Bruselako kimuak alboko plater MVPak dira; entsaladatan bizarra egiten edo zirimiri balsamiko batekin zartagin bat erretzen ari garen ala ez, egiten ditugun otordu karratu guztien parte dira. Baina sekretu txiki bat emango dizugu... aza txiki hauek askoz gehiago egin dezakete. Dagoeneko mokadu txikiak direnez, jaietan edo oporretako bazkari baten aurretik mokadu edo aplikazio gisa zerbitzatzea gustatzen zaigu batez ere. Hona hemen gure gogoko 18 errezeta.
LOTUTA: Ketotarian dietan dauden 13 hamaiketakoa
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowellParmesano kurruskariak Bruselako kimuak
Sinetsi ala ez, mutil txiki kurruskari hauek ez dira frijituak; labean egosten dira. Eta aipatu al dugu ziape-saltsa garratza?
Lortu errezeta
kalabazak mota desberdinak
Sukalde flotagarria Polenta ziztadak Bruselako kimu hosto kurruskariekin, Ricotta eta Chutneyrekin
Txikiak dira, baina benetan kolpea ematen dute: janari talde guztiak sartzen dira. Liz Falcigno kontratatzen ari gara hemendik aurrera gure jaietako menu guztiak antolatzeko.
Cookie eta Kate Kung Pao Bruselako kimuak
Guztiek eramandako plater gogokoena, hamaiketako begetariano chic batean bihurtua.
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Heath GoldmanBruselako kimuak bildutako hirugiharra kurruskaria
Bacon eta Brusela elkarrekin doaz ilarrak eta azenarioak bezala. Onena, hau guztiz eskuz kanpoko errezeta da. Sartu labean 30 minutuz eta prest daude.
Lortu errezeta
LOTUTA: Estresatuta dauden ostalarientzako festarako 21 aperitibo onenak
Emaidazu labea Bruselako kimuak eta Bacon Flatbreads
Gose den jendetza elikatzeko modurik onena: dendan erositako naan kargatu hirugihar lodiarekin, Brusela, bi gazta mota eta glaze baltsamiko batekin.
Asmo handiko sukaldea Astigar Pikantea Dijon Bruselako kimuak plantxan
Gutxi falta zaizu hurrengo sukaldaritzarako? Monique Volz Coterie-ko kidea duzu estalita.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowellBruselako kimuen irristagailuak
Ezin dugu gainditu zein adoragarriak diren ogitarteko txiki hauek (Bruselako kimu-opilik ederrenekin!).
Lortu errezeta
aurreko ilea moztu indiar estiloa
Baker minimalista Bruselako kimu krematsua txalota dip
Mugitu, espinakak eta orburuak. Badago herrian barazkietan oinarritutako saltsa krematsu berria. ( Psst : Osagai sekretuak krema garratza dira eta Gazta krema.)
Feed Me Phoebe Bruselako kimu erreak eta Gruyere tostadak
Gure gogokoenak bruschetta familiaren harrapaketa berria, Phoebe Lapine Coterieko kidearena.
Erdi Labean Uzta Txinako oilaskoa eta Bruselako kimuak arrautza-erroiluak Txileko granada saltsarekin
Denbora pixka bat behar da ijezketa-teknikaren jabe egiteko. Baina agintzen dugu, merezi duela.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowellCranberry, Bruselako kimuak eta Brie Skillet Nachos
Hemen, tortilla patatak patata gozoa, Brusela (noski), cheddar, brie eta cranberry saltsaz gainezka daude. Ez gara inoiz itzuliko natxo zahar arruntetara.
Lortu errezeta
Ama 100 Babarrun zuria eta azalore errea Bruselako kimu salteatuarekin
Nork behar du hummus Katie Workman-eko kide den Katie Workman-en saltsa krematsu eta barazkiz betetakoa har dezakezunean?
Elikadura garbia aldizkaria Bruselako kimuak gurin marroi salbiarekin
Gurina marroiaren saltsa honekin ia edozer jango genuke, eta kimuak pintxoetan zerbitzatzeak festarako oso atseginak dira.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowellPolenta mokadu gaztatsuak Bruselako kimu eta pantzetarekin
Gustuko ditugun gauza guztiak —ahuntz gazta, pancetta, polenta eta Bruselako kimuak— elkarrekin labean mokadu batean.
Lortu errezeta
nola lortu arrosa ezpainak modu naturalean
Azukrerik gabeko ama Bruselako kimu erreak gatza eta piperbeltza anaardo-diparekin
Utzi patata frijituak karbohidrato gutxiko (eta oso goxoa) alternatiba honen alde.
Laguntza osoa Bruselako kimuak Tofu krema garratzarekin
Gena Hamshaw Coterie-ko kidearen fritter hauek ere bikainak izango lirateke albo gisa edo plater nagusi begetariano gisa. Baina asko gustatzen zaigu haietako plater bat hamaiketako moduan prestatzea konpainia dugunean.
Osasuna sukaldean hasten da Bacon Bruselako kimuak
Horradish saltsa gehigarria egitea eta gero ogitartekoetarako gordetzea gomendatzen dugu.
Merezitako Pausa Bruselako kimuak
Abisua: hauek mendekotasun pixka bat besterik ez dute. Hobe lote bikoitza egitea.
LOTUTA: 30 errezeta begetarianoak
