Facebook/CVT Soft ServeLos Angeles, zure kaleko janaria maite duzu. Janari-kamioi-bilduma anitzetatik hasi eta ordutegitik kanpo negozio baten aparkalekuan ezarrita dagoen aire zabaleko parrilla batera, kanpoan prestatutako eta zerbitzatzen den janari informala merkea da, goxoa eta askotan janarizaleen ohorearen bereizgarria da ahuntz onena zein txokotan jartzen duen jakiteko. takoak Haranean. Los Angeleseko kaleko janaririk onenak guztientzako zerbait biltzen du: oilasko frijitua, cevichea, izozkia eta, jakina, bizitza osorako takoak. Beraz, eskaera egiten duzun tokian jaten ari bazara, karta-mahai tolesgarri batean, zure autoaren maletarrean makurtuta edo gose diren familiarentzat eskaera etxera eramaten ari bazara, hauek dira ikusteko lekuak. Kontuan izan: leku hauetako zaindariek betetzen dituzten urruntze sozial eta maskara protokoloekin harrituta gauden arren, itxaron-lerroa jendez gainezka egiten ari dela ikusi dugu zenbait tokitan bazkari eta afari garaietan, beraz, baliteke goiz joatea kontuan hartu nahi izatea ( eta babes-plan bat izatea, iristen bazara eta jende-dentsitateari buruz ondo sentitzen ez bazara).
LOTUTA: Los Angelesen kanpoko afaltzeko 26 jatetxe onenak
Ikusi mezu hau InstagramenAlexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) partekatutako argitalpena 2018ko irailaren 1ean, 12:42etan (PDT).
1. Tacos Arizas - Echo Park
Dodgers-en jokoen ostean Los Angeleseko gaueko geldialdi klasikoa da, eta leku hau ezaguna da estadiotik gertu dagoen Logan Street-eko Sunset Boulevard-en zerbitzatzen diren karnita eta txorizo zaporetsuengatik. Taco kamioi hirukote baten parte da (besteak El Flamin' Taco eta Taco Zone dira) 03:00ak aldera arte funtzionatzen duten tarte honetan, gaueko parrandazaleen noshing beharra asetzeko. Guztiek goiz-goizeko janariak baretzeko trikimailua egingo duten arren, hemen plantxan erretako txorizoaren krispa da benetako irabazlea.
nola kendu mehendi eskuetatik
Ikusi mezu hau InstagramenMYSTYX KAFE (@mystyxkafe) partekatutako argitalpena 2020ko uztailaren 4an, 09:28 PDTan
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Egurrezko euskarri honek etxekoen giroa du Kakahueteak The Doctor is In irakurtzen duen marrazki bizidunak (Lucy sorginkeriak egiten dituen godo bat balitz). Duela gutxi, Goth zaletu eta barista batek (Urth Cafe eta Starbucks-en lan egin du, beste kafe-hornitzaile batzuen artean) eta bere neska-lagunak, stand honek kalitate goreneko kafeinadun konkokzioak eskaintzen ditu jatetxe chichienen aurka egiteko. Probatu Nocturnal Latte karamelu eta moka zure go-cup hormetatik tantaka. Edo eskatu Hortxata kafe bat (Magia Zuria) aguakatearen tostada edo txurro gazta tarta horrekin batera. Kafetegia lekuz aldatzen da maiz, azkena Cesar Chavez etorbidean Gage eta Record kaleen artean. Eman DM kafetegiari 11:00ak lortzeko. kokapena eta erreserba 07:00etatik 14:00etara. eta 17:00etan. 23:00etara. Astelehenetik larunbatera.
Ikusi mezu hau InstagramenMariscos Jalisco (@mariscosjalisco) partekatutako argitalpena 2020ko ekainaren 8an, 12:49 PDTan
3. Mariscos Jalisco - Hainbat Leku
Herriko ganba-tako onena bezala ezagutzen da arrazoi batengatik: oskol fresko kurruskari batean zerbitzatzen da, ganba zati handiekin, salsa gorriarekin eta aguakate freskoarekin. Kokapen gutxi batzuk daude (Boyle Heights, erdigunea, Gardena, Pomona eta West LA), eta zerbitzua azkarra den arren, lerroekin topo egingo duzu leku honek merezi duen O.G. egoera ikonikoa. Ausartu lerroak. Eskatu ganba-takoa, eta bota ostra fresko eta ceviche-a bertan zauden bitartean. Behin bizi zara, eta itsaski gozo hori guztia ez da berez jango.
Ikusi mezu hau InstagramenBungkus Bagus (@wrapbagusla) partekatutako argitalpena 2020ko uztailaren 13an, 18:53 PDTan
4. Itzulbide polita - Glendale
Bali, Ubuden jaiotako bi emakume gazte baliarreko jakiak zerbitzatzen ari dira hazi ziren Glendale etxearen bidetik. Nabarmentzekoak bungkuak edo tamale baliatarrak dira, platano hostoetan bildutako koko arroz gozoak. Kokoarekin egositako espinakak, arraina edo oilaskoa, frijitu batekin eta sambal saltsa pikantearekin gozatzen dira. Haien janariak baliarreko oinarrizko produktuen usaina darama, hala nola limoi-belarra eta jengibrea galanga. Karearekin prestatutako curry eta soja ahizpek beren ibu edo balinear umezainengandik ikasitako menu-zerrenda etengabean agertzen dira. Asteroko erreserba Instagram bidez iragartzen dira, non DM azkar batek astebururako bilketa aldez aurretik planifikatzeko aukera ematen dizu. Balioko ihesaldi baten hurrengo gauza onena da.
Ikusi mezu hau InstagramenDollar Hits Pinoy Street Food-ek partekatutako argitalpena (@dollarhitspinoystreetfood) 2019ko abuztuaren 14an, 17:15 PDTan
5. Dollar Hits - Filipinotown
Pinoy kaleko janari benetakoari keinu eginez, dagoeneko erdi egosita dagoen zure brotxetako janaria (gehienetan txerria edo oilaskoa bezalako proteinak) hautatzen duzu, eta gero aparkalekura eramango duzu prestatzen amaitzeko parrila batean bezala. Manila janari postuak horren eredua da. Distantzia sozialarekin kontu handiz ari diren mahaikideek beren pintxoak etxera eraman nahi izan ditzakete patioko parrillan prestatzen amaitzeko, hainbeste arrazoi dago hemen gelditzeko, erretegien inguruko jai berriketarik gabe ere. Pintxo bakoitzak $ 1 baino ez du balio, beraz, zure erosotasun gunetik kanpo esperimentatu dezakezu, gehituz izan (txerri belarriak), adidas (oilasko oinak) eta sudur-buztaneko beste mozketak jendearen gustuko fidagarrientzako, hala nola txerri ipurdia, oilasko izterrak eta patata gozoa (patata frijitua), dena soja saltsarekin, azukrea eta baratxuriarekin ornitua. Ziurtatu ez zarela ozpin-saltsarik gabe utzi.
Ikusi mezu hau InstagramenCravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes)-ek partekatutako argitalpena 2020ko abuztuaren 5ean, 10:42 PDTan
6. Cravin'Crab Cakes - Studio City
Jantoki mugikor hau Maryland estiloko karramarro-opiletan espezializatuta dago; horrek esan nahi du karramarro-haragi zati handiak betegarriarekin batuta (ez dira denak ogia eta karramarrorik ia karramarro-opil birrindu horiek bezalakoak). Chesapeake badiatik hegan egindako karramarro urdinarekin soilik eginak eta Old Bay-ko ongailu kantitate osasuntsu batekin onduak, plater oparo hauek transplantatutako edozein itsaski zaleen bihotza berotzeko gauza dira. Jakina, garagardoz lurrunetan zuritu eta jan ganbak ere badaude, baita gofre patatak, gurinarekin zipriztindutako artoa eta Hegoaldeko estiloko koleslaw ere. Noski, agian ez da zure autoan jateko platerrik txukunena izango, baina etxera gidatzen ausartzen zaitugu, gutxienez laginketarik egin gabe.
Gehiago aurkitu
Ikusi mezu hau InstagramenCVT Soft Serve (@cvtsoftserve)-k partekatutako argitalpena 2020ko uztailaren 26an, 17:12 PDTan
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Badakigu zer pentsatzen ari zaren... sake biguna, zein den txalo handia ? Oh, baina hain oker zaude. Oso krematsu eta gantz osoko zerbitzari leun hau txokolate eta bainila zurrunbilo batean zerbitzatzen da. Eta uda garaian, kopa batean, Ventura Boulevard-en haraneko beroan urtu ez dadin. Kamioiaren oso editatutako menuaz gain (banila edo txokolatea lor dezakezu, kopa batean edo kono batean eta agian zipriztinekin), CVT Soft Serve ezaguna da bere umoreagatik, hots, Influencers Pay Double dioen leihoan dagoen kartelagatik. Txantxetan ari den seinale hau duela urte batzuk igo zen Joe Nicchi jabea sare sozialetako eragileen doako 4 dolar kono eskaerez nekatu zenean, eta pertsona batek festa oso bat erakusteko eskaerarekin amaitu zuen. Nicchi enpresa txikiko jabeak doako eskatzaileen aurkako presoak ez hartzeko kanpaina bat egin du geroztik (hain zuzen ere idatzi zuten Denbora ). Konfiantza gaitzazu: gozoki hauen dirua eztul egingo duzu.
Ikusi mezu hau InstagramenBaby?s Badass Burgers (@babysbadassburger)-ek partekatutako argitalpena 2020ko abuztuaren 31n, 11:20etan PDT
8. Baby's Bad Ass Burger - DTLA
Emakume irribarretsuak arrosa distiratsuko janari-kamioi batetik hanburgesa mamitsuak ateratzen: zer ez da maitatzea? Hanburgesa bagoi neska hau New Yorkeko jatetxe ohi baten eta Cali-n oinarritutako ekitaldi-antolatzaile baten ideia da. Simple Original Beauty hanburgesa (Suitzako gazta, tipula plantxan, perretxiko salteatua eta saltsa berezia) menu osoaren giltzarria da, aukera beganoa barne. Baina gazta urdina, cheddar ketua, hirugiharra, aguakatea eta beste hainbat osagarri ere badaude zure zortzi ontzako txahalarekin Kings Hawaiian roll batean jartzeko. Gozatu patata frijitu kizkurrekin eta soda batekin.
Ikusi mezu hau InstagramenPablitos Tacos (@pablitostacos) partekatutako argitalpena 2020ko uztailaren 26an, 11:07 PDTan
9. Pablitos Tacos - NoHo
Janari-kamioi honek zure Tijuanako taco klasikoa du, baina ukitu perutarra duena. Eskuz egindako tortillak eta mesquite parrillan plantxan erretako proteinak doako guacamolearekin zerbitzatzen dira. Haraneko Circus Liquor denda ospetsuaren parean kokatuta (Instagrameko planoetarako aproposa), etorri Chile Relleno Burritora tako, mulita, queso taco eta quesadillarekin batera. Gozatu sasoiko ur fresko batekin.
Ikusi mezu hau InstagramenPoncho's Tlayudas (@ponchostlayudas)-ek partekatutako argitalpena 2020ko abuztuaren 14an, 09:43 PDTan
10. Pontxoa's Tlayudas - Hegoaldeko Los Angeles
Ostiral gauetan Hego Kale Nagusian dagoen Erakunde Indigenen Fronte Binazionalaren atzean, oaxakar bat tlayudas izenez ezagutzen den tortilla mehe kurruskari handiarekin albisteak ematen ari da, taquerietan aurkitzen diren palmondo tamainako tortilla lodiagoetatik ezberdina den gaza mihisearekin alderatuta. Barruan, eskuz egindako morongo edo odolkia piperminarekin espeziatutako zati bat. Ondutako babarrun beltzak eta aza eta gazta tolesturiko bazkari gazietan urtzen dira, Ponchoren webgunetik aldez aurretik planifikatu eta eskatzeko prest dauden jateko angelarren gogokoena bihurtu dena.
Ikusi mezu hau Instagramenperro (@ perro_110) partekatutako argitalpena 2020ko otsailaren 9an, 20:36 PST
ile-olioa onena ilea hazteko
11. Txakurrak 110 - Hegoaldeko Los Angeles
Bi anaiek Tijuanatik amaren irin-tortilla erraldoiak inportatzen dituzte astero beren tacosetarako, bertako ranchera marinatutako behi-haragiaren inguruan eta mesquite sutan prestatutakoa. Hauek ez dira zure palmondoen tamainako mini-tako tipikoak: anaien perronak (takoak) poliestirenozko ontzi baten tamainakoak dira, babarrun pinto zuriz, chipotle krema, mozzarella gazta plantxan eta salsa rojaz beteta. Carne asadaren kea lurrintsua da, tipula eta cilantro lurrinarekin nahastuta. Berez bazkaria da, eta bikotea Central Avenue-n aurki dezakezu Vernon Avenue azpian larunbat eta igandeetan.
Ikusi mezu hau InstagramenBlazin Burgers (@blazinburgers1) partekatutako argitalpena 2020ko abuztuaren 10ean, 14:07 PDTan
12. Kuxina'Hanburgesak - Burbank
Victory Boulevard-eko 1950eko hamarkadako janari lasterreko leiho bateko gazta hanburgesak, bateak eta patata frijituak iraganeko salbuespenik gabeko eztanda bat dirudi, ama-alaben operazio hau duela gutxi ireki dela eta haragi edo gaztaz egindako ezer ez duela zerbitzatzen jakin arte. Landare-oinarritutako janari azkarra kontakturik gabeko gune batean zerbitzatzen da; zer izan daiteke 2020 hori baino gehiago? Behiaren ordez, Impossible hanburgesak zapaltzen ari zara. Oilasko ogitarteko frijituen ordez, San Frantziskoko Atlas Monroe-ko proteina arrautzez betetako briochea jaten ari zara. Egin eskaera online eta jaso 20:00ak arte; pasa asteburuetan, eta auto-jauzi batek zure janaria zuzenean ekarriko dizu, azken atzerako ukitu ironikoan.
Ikusi mezu hau InstagramenVillas Tacos (@villastacoslosangeles)-ek partekatutako argitalpena 2020ko irailaren 2an, 12:16 PDTan
13. Villas Tacos - Highland Park
Pop-up kaleko postu hau arto tortilla urdinean duen zazpi geruzako takoagatik da ezaguna. Gazta urtua, babarrun frijitu beltza, proteina bat, tipula xehatuta, krema, cortija eta guacamole egingo dituzu, cilantro hautseztada batekin. Aukeratu carne ranchera, oilasko txorizoa edo txitxarroa edo joan begetarianoa patata ardatz gisa. Eta aberastasun horrekin guztiarekin, ziurtatu hibiscus pikatutako tipula gorri pixka batekin gain, nota azido bat dena orekatzeko.
Ikusi mezu hau InstagramenTenraku BBQ (@tenrakubbq) partekatutako argitalpena 2016ko urriaren 9an, 16:25 PDTan
14. Tenraku -Koreatown
Barruko jantokiaren debekuak ezin duzula Koreako barbakoa gozatu esan nahi al duzu? Hori ez da orain Koreatownek Seulgo karpa kaleko postuak gogorarazten dituzten kanpoko karpak jarri dituelako. Pontxak pojangmacha laburrak dira, Hego Korean sortu ziren kale-jantoki estaliak, lanetik otordu arina eta edariak bilatzen dituzten enpresaburuei erantzuteko. Tenraku luxuak butano-erregailuak jarri ditu bere jangelaren kanpoaldeko mahai-multzo batean, non xerra lodiko txahala marinatua eta barazkiak izotzezko garagardo batekin batera gozatu ahal izateko.
Ikusi mezu hau InstagramenKogi (@kogibbq) partekatutako argitalpena 2020ko martxoaren 24an, 13:15 PDTan
15. Kogi BBQ - Hainbat kokapen
Duela hamar urte baino gehiago, Roy Choi sukaldaria hasi zen Los Angeles inguruan bere lehen Kogi BBQ kamioi-tresneria erabiltzen, Koreako takoak eta txerri-quesadilla pikanteak saltzen zituzten kimchiak, Twitter jario bizia eta ordubetez itxaroten duten bezero hipster ilara luzeak. bazkari. Choi-ren adreiluzko operazioak gainerako jatetxe-industriarekin batera kontratatu diren arren, kamioiak indartsu jarraitzen dute, jendetza atsegina den eskaintzarekin, esate baterako, saihets motzarekin, txerri pikantearekin eta oilaskoarekin, sesamo maionesarekin, salsarekin. roja, berdea eta baia urdina habaneroa. Zapore handia du, zaleek hotza altu batekin gozatzea gustatzen zaiena.
Ikusi mezu hau InstagramenAFNG-k partekatutako argitalpena @Chef_Ocho (@allflavornogrease) 2020ko irailaren 1ean, 13:15 PDTan
16. Zapore guztia, koiperik gabe - Leimert Park
Zer ez da maite quesadillak, takoak eta burritoak quesoan itota? Probatu oilasko takoa, non marinatutako oilaskoa krema garratza, saltsa berdea eta pico de gallorekin, dena arto tortilla batean. Presta zaitez itxaroteko, hala ere, toki ezagun honek ilara luze batzuk erakartzen ditu maitatzeko errazarekin.
Ikusi mezu hau InstagramenA&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) partekatutako argitalpena 2020ko uztailaren 19an, 12:35ean (PDT).
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
Kanbodiako lehen belaunaldiko Vannak Tan etorkinak bere familiaren Long Beacheko fideo jatetxeen mini-inperioan gehitzen ari da Asia osoko platerak dituen itsaski berriarekin. Badira Oiasso baratxuri ganbak anana xerrarekin, arrozaren gainean Khmer saltxitxa ketuak eta wok batean belarrez botatako otarraina. Lemongrass behi-ogitartekoaren zaleak gara papay ozpinekin, baita plantxan ostrak gainean zerbitzatzen den lima eta piper saltsa ere. Gozatu Thailandiako te izoztu sendo eta freskagarri batekin.
Ikusi mezu hau InstagramenBill Esparzak (@streetgourmetla) partekatutako argitalpena 2020ko abuztuaren 22an, 09:47 PDTan
18. Hula Hula pastelak - Vernon
Los Angeles erdigunetik hegoaldean, Kaiser Permanenteko langileen kafetegian astegunetan lan egiten duen sukaldari bat bere alboko zalaparta —bere jaioterriko El Salvadorreko sammie ahotsua— hirian zehar janari zaleentzako helmuga bihurtzen ari da. Tortas Hula Hula deitzen da, ogitartekoak lehen aldiz zerbitzatzen ziren Parque Hula Hula delakoaren izena. 10 hazbeteko bat txirula zartagina maionesa, ziapea, aguakate purea, behi-papilak eta urdaiazpiko-zerrendaz beteta dago, saltsa gazi-gozoz bustita. Ondoren, dena plantxan erretzen da. Mata nino ogitartekoak ere badaude, txuleta, txistorra eta ozpinetako aza dutenak, ketchup eta maionesarekin jantzita. Hau da, dotorea ez den kaleko janaria, baina zaporearekin guztiz orekatua dena.
Ikusi mezu hau InstagramenPrince of Venice Food Truck-ek partekatutako argitalpena (@princeofvenicefoodtruck) 2020ko abuztuaren 8an, 20:02 PDTan
19. Prince of Venice Food Truck - Venezia
Emakumea ezin da tako eta ogitartekoekin bakarrik bizi. Batzuetan, bere karbohidratoak behar ditu saltsarekin forma biribilduetan. Beraz, eskerrik asko, Veneziako Printzea, Kaliforniako baserrietako tokiko barazki ekologikoak, kaiolarik gabeko arrautzak eta haragi libreko haragiak zerbitzatzeagatik eta zure pastetan italiar irina, oliba olioa eta trufak erabiltzeagatik. Aukeratu trufa-gurina, boloñesa edo spaghetti di limone arinagoak, besteak beste. Eta zure orecchiette al pomodororekin batera, arugula edo caprese entsalada bat lor dezakezu. Falta dena Chianti botila huts bat da kandela argizaria isurtzen duen mahai gorri koadrodun biniloan zehar eta Italian gaude.
Ikusi mezu hau InstagramenDaniel Salcidok partekatutako argitalpena (@salsizzle.altacaliforniagrill) 2020ko abuztuaren 1ean, 16:54 PDTan
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Igandeetan, Cahuengako aparkaleku batean dagoen Ospearen Pasealekuaren ondotik, merezi du aparkalekuak bilatzea herriko edozein lekutan prestatzen ari diren janari goxo eta goxoenetako bat jateko, barrualdean zein kanpoan. Daniel Salcido sukaldariaren kaleko postua da Alta Kaliforniako janarian espezializatua, Mexikoko sukaldaritza tradizionalaren nahasketa garaikidea, sukaldaritza bikainarekin prestatutakoa. Salcidok, pasadenarra, goi-mailako sukaldaritzako teknikarik gorenak ikasi zituen sukaldaritza eskolan eta saritutako Hugh Molina sukaldariarekin lanean, beraz, onena hemen aurkituko duzu. Adibidez, otarrain plantxan Chihuahua gaztarekin, edo izokin tostadak edo ahate karnitak. Bertako Tongva jendeak zer jaten zuen eta nola sukaldatzen zuten ikertu du, beraz, espero ezazue harrituko zaituztelako sukaldariak egurrezko parrillan jaten duen sasoiko tarifarekin.
LOTUTA: Los Angelesetik asteburuko 11 bidaia onenak (ez kezkatu, denak gidatzeko distantziara daude)
