ESPINAKA GORRIAREN 20 ABANTAILA ZORAGARRIAK, ELIKADURA ETA ERREZETAK

Alerta azkarretarako harpidetu orain

Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarako

Besterik gabe

Duela 5 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
Duela 6 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
Duela 8 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
Duela 11 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ikusi behar

Ez galdu

Etxea Osasuna Elikadura Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. 2018ko abenduaren 13an

Denok dakigu espinakak berdeak eta dituen onura harrigarriak. Hala ere, espinaka gorriak ezagutzen al dituzu? Amaranthaceae familiari dagokiona, espinaka gorria espinaka mota desberdinetako bat da, hala nola lurreko espinakak, espinakak zuriak, espinakak arantzak, etab. Espinaka gorria elikagai iturri ona da eta erabiltzen da ^[1] helburu sendagarrietarako ere. Barazki hostotsuak likido gorria du zurtoinean, zurtoinetan eta hostoetan ikusten dugun kolore gorriaren arduraduna.

Espinaka gorrien ehundura gozoa eta lurra da, espinakak berdetik bereizten duten faktore nagusietako bat ^[bi] kolore 'gorritik'. Normalean Indian eta Amerikako zenbait lekutan kontsumitzen da. Afrikako medikuntza tradizionalean, espinakak gorriak arazo gastrikoak sendatzeko belar erremedio gisa erabiltzen dira.

Barazki hostoek eskaintzen dituzten nutrizio onurak oso onuragarriak dira zure osasunerako ez ezik, larruazalerako eta ilerako ere. Espinakak gorriak zure dietan parte hartzen ez badituzu, honako onura hauek eroraraziko zaituzte!

Espinaka Gorriaren Nutrizio Balioa

100 gramo espinaka gorriak 51 kcal energia ditu, 0,08 miligramo B1 h bitamina eta 0,5 gramo koipe.

zein da maitasunaren eta maitasunaren arteko aldea

100 gramo espinaka gorri ditu gutxi gorabehera

10 gramo karbohidrato ^[3]
1 gramoko zuntz dietetikoa
4,6 gramo proteina
42 miligramo sodio
340 miligramo potasio
111 miligramo fosforo
368 miligramo kaltzio
2 miligramo burdina
1,9 miligramo A bitamina
80 miligramo C bitamina

Espinaka Gorriaren Abantailak

Kaltzioz eta niazinaz aberatsa den hostoetako barazkiak ezinbestekoak dira zure eguneroko dietan. Zopen osagai gisa erabiltzetik kaltzio gabezia sendatzeko erabiltzen denetik, espinaka gorriak bizitza osasuntsu baterako zure azken erantzuna da.

1. Digestioa hobetzen du

Espinakak gorrien zuntz edukia da ^[4] oso onuragarria zure digestio sistemarentzat. Zuntzak hesteetako mugimendua erregulatzen laguntzen du kolonak garbituz. Espinaka gorriak digestio prozesua hobetzen du eta koloneko osasuna hobetzen du. Sartzen laguntzen du ^[5] idorreria arintzea eta koloneko minbizia, diabetesa eta kolesterola prebenitzea.

2. Minbizia tratatzen du

Espinaka gorriak aminoazidoak, burdina, fosforoa, E bitamina, potasioa, C bitamina eta magnesioa ditu elkarrekin lan egiten dutenak minbizi zelulen hazkundea desagerrarazteko. Barazkiaren antioxidatzaileek ere garrantzi handia dute ^[6] minbiziaren agerpena prebenitzean, ikerketen alde egiten du. Espinaka gorria aldizka kontsumitzeak minbizia saihesten lagun dezake.

3. Pisua galtzeko laguntzak

Espinaka gorrien proteinak zure odoleko intsulina maila murrizten laguntzen du. Proteinak gosearen tapoi gisa jokatzen duen hormona askatzen du, hau da, gosearen etengabeko minak murrizten laguntzen du. Zuntzaren edukiak ere laguntzen du ^[7] zure gosea mantenduz.

4. Anemia tratatzen du

Espinaka gorriak burdin asko dauka, eta hori oso onuragarria da zure sistemako odol-fluxua garatzeko. Ohiko kontsumoa ^[8] espinaka gorriek hemoglobina maila hobetu eta odola araz dezakete, zure odol-fluxua modu naturalean hobetuz. Sartu espinaka gorria eguneroko dietan anemikoa bazara.

5. Giltzurrunetako funtzioa hobetzen du

Ikerketek agerian utzi dute espinakak gorriak aldian-aldian jartzeak zure giltzurrunaren funtzionamendua hobetu dezakeela, batez ere zuntz kopuru handia duelako. Hostoaren nodoek abantaila gehiago dituztela esan ohi da giltzurrunean, beraz, hostoekin batera kontsumitzeak hustutzen lagunduko du. ^[9] zure sistemako toxinak.

6. Disenteria sendatzen du

Espinaka gorrien zurtoina disenteria tratatzeko onuragarria dela frogatu da. Barazki hostotsuen zuntz disolbagarriak ura xurgatzen laguntzen du ^[10] digestio-aparatua garbitzea. Espinaka gorrien antozianinek disenteria eragiten duten bakterioak ezabatzen laguntzen dute. Espinaka gorrien zurtoin zati bat egin dezakezu disenteria sendatzeko.

7. Asma tratatzen du

Beta-karotenoa oso eraginkorra da gaixotasun kronikoak tratatzeko. Espinaka gorriak mantenugai ugari du eta baita betakarotenoa ere ^[hamaika] asma agertzearen prebentziorako laguntza. Zure arnas aparatuaren funtzionamendua hobetzen du eta bronkio hodietan dauden murrizketak garbitzen ditu.

nola kendu aurpegiko markak modu naturalean

8. Sistema immunologikoa hobetzen du

Bitamina eta mantenugaien iturri handia izanik, espinakak gorriak zeregin handia du zure sistema immunologikoa hobetzeko. Aminoazidoa ^[12] , E bitamina, K bitamina, burdina, magnesioa, fosforoa eta potasioa zure sistema immunologikoa indartzeko laguntzen dute eta, horrela, gorputza babesten dute gaixotasunak eragiten dituzten bakterio edo birusetatik.

9. Sukarra tratatzen du

Espinakak gorriak immunitate indargarria izanik, ez da harritzekoa hosto barazkiak sukarra sendatzeko erabiltzen direnik. Sukarra garaian espinakak gorriak kontsumitzea ^[13] zure gorputzaren tenperatura erregulatzen eta tenperatura normalean mantentzen lagun dezake.

10. Hezurren indarra areagotzen du

Espinaka gorria ona denez ^[14] K bitamina iturria, zalantzarik gabe, onuragarria da zure hezurren osasuna hobetzeko. Dietan K bitamina ez izateak osteoporosia edo hezur haustura garatzea eragin dezake. Espinaka gorriak kontsumitzeak kaltzioa hobetzen lagun dezake ^[hamabost] xurgapena eta hezur-matrizearen proteina.

11. Diabetesa tratatzen du

Arestian aipatu bezala, espinakak gorriak bitamina eta mantenugai ugari ditu. Horiekin batera, B3 bitamina edukia ^[16] zure odoleko intsulina mailak kontrolatzeko laguntza begetaletan. Odoleko azukre maila kontrolatzen laguntzen du.

12. Energia bultzatzen du

Karbohidratoa ^[17] hosto barazkien edukiak zure energia maila hobetzen lagun dezake. Proteina, K bitamina, folatoa, erriboflavina, A bitamina, B6 bitamina eta C bitamina pakete osoak karbohidratoarekin batera zure energia maila berehala igo dezakete.

13. Kolesterola tratatzen du

Zuntz landare bat izanik, espinakak gorriak gorputzean kolesterol txarra murrizten laguntzen du. T bitotrienolak E bitaminan ^[18] murriztu kolesterol maila txarra eta horrela zure gorputzak kolesterol mailan oreka mantentzen lagunduko du.

kareena kapoor soinekoen irudiak

14. Onuragarria haurdunaldian

Bitaminak eta mineralak ezinbestekoak dira haurdunaldian. Espero duen ama batek iturri handiagoa duen dieta jarraitu behar du ^[19] bitamina eta minerala, espinakak gorrian aurki daitezke. Espinakak gorriak kontsumitzeak amaren osasuna hobetzeaz gain, fetua ere hobetzen du. Esnearen ekoizpena hobetzen ere laguntzen du.

15. Bihotzaren osasuna hobetzen du

Fitosterolak ^[hogei] espinakak gorriak garrantzi handia du zure osasun kardiobaskularra hobetzeko. Hipertentsio arteriala altxatzen laguntzen du eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzearen aurkako antidoto gisa jokatzen du. Espinakak gorriak zure eguneroko dietan sartzeak zure bihotzaren osasuna hobetzen lagun dezake.

16. Begien osasuna hobetzen du

E bitaminan aberatsa izateak espinaka gorriak sortzen ditu ^{[hogeita bat]} zure dietaren zati kritikoa. E bitamina funtsezkoa da zure begiaren osasunerako, zure ikusmena hobetu eta mantentzen baitu. Egungo bizimoduan, zure begiak dira kaltetutako lehenak telefono adimendunak, ordenagailu eramangarriak etab. Etengabe erabiltzeagatik. Hori dela eta, funtsezkoa da E bitamina eduki ona duten jakiak sartzea, hala nola espinakak gorriak.

17. Ilearen sustraiak indartzen ditu

Espinakak gorriak aldizka kontsumitzearen beste abantaila nagusietako bat ilearen kalitatea hobetzea da. Espinaka gorriak kentzen lagun zaitzake ^[22] ilearen erorketa. Zure ilea sustraien bidez sendotzen du, ilea erortzeko kopurua nabarmen murriztuz. Edan espinakak zukua edo jan espinakak egosi ilearen osasuna hobetzeko.

18. Grisatze goiztiarra gelditzen du

Espinaka gorriak jateak ile grisari gelditzen diola esaten da. Espinaka gorrien pigmentazioek melanina pigmentuak mugatzen dituzte eta kolore goiztiarra saihesten dute.

19. Larruazalaren kalitatea hobetzen du

Espinaka gorriek C bitaminan aberatsa dutenez, antioxidatzailea izan daitekeen kolagenoa garatzen da. Barazki hostotsuak osasunerako onurak biltzen ez ezik, baditu edertasun onurak . Espinakak gorrien C bitaminak zure larruazalaren kalitatea hobetzen laguntzen du hildako larruazaleko zelulak konponduz eta zelula berriak garatuz. -Ren iturri handia ^{[2. 3]} espinakak gorriak duen burdina onuragarria da zure larruazalerako, hemoglobinaren funtsezko elementua baita. Zure gorputzeko odol-fluxua hobetzen du, zure larruazalari nolabaiteko distira emanez. Era berean, C bitamina ^[24] edukiak larruazal distiratsua sustatzen ere laguntzen du. Barazkiaren uraren edukiak larruazala hidratatuta mantentzen laguntzen du.

nerabeentzako film onenak

20. Zirkulu ilunak kentzen ditu

Espinaka gorrien K bitaminaren edukiak zirkunferentziak kentzen laguntzen du odol hodien hormak indartuz. Larruazaleko hantura murrizten laguntzen du ^[25] odol zirkulazioa hobetzea.

Espinaka errezeta osasuntsuak

1. Lurrunezko espinakak errefautxo gorriekin

Osagaiak

2 kilo espinaka freskoa
6 ontzako errefautxo ^[26]
1/4 katilu ur
2 koilarakada limoi zuku
1/4 koilaratxo gatza
1/8 koilaratxo piper beltz

Jarraibideak

Garbitu espinakak ur hotz azpian eta lehortu.
Jarri espinakak, errefauak eta ura sukaldean.
Estali eta egosi su ertainean 10 minutu.
Xukatu ondo eta eraman espinaka nahasketa zerbitzatzeko ontzi batera.
Konbinatu limoi zukua, gatza eta piperra.
Espinakak bota, eta bota ondo!

2. Espinaka entsalada klasikoa

Osagaiak

hau da gu 4. denboraldiko 4. atala

10 ontzako espinaka hosto freskoak
Kopako 1 onddo xerratan
Tomate 1 (ertaina, ziri zatituta)
1/3 kopa croutons (onduak)
1/4 kopa tipula (txikituta)

Jarraibideak

Garbitu espinakak ur hotz azpian eta lehortu.
Gehitu onddoak, tomateak, kukurutxoak eta tipula ontzi batean.
Gehitu espinaka hostoak.
Zozkatu eta zerbitzatu!

3. Espinaka salteatuak piper gorriarekin

Osagaiak

Piper gorri 1 (ertaina, fin-fin txikituta)
2 baratxuri ale (fin-fin txikituta)
10 ontzako espinakak hostoak
2 koilaratxo limoi zukua
1 koilaratxo gurina

Jarraibideak

Urtu gurina zartagin batean.
Gehitu piperbeltza eta salteatu su ertainean.
Gehitu espinaka haurraren hostoak eta irabiatu 4 minutuz.
Gehitu baratxuria eta egosi 30 segundo.
Egosi, maiz eraginez espinakak ilundu arte, 2 minutu inguru.
Gehitu limoi zukua eta gozatu!

Espinaka gorriaren bigarren mailako efektuak

Mirari hostotsuak eskaintzen dituen abantaila ugariekin batera, badira berari dagozkion atributu negatibo batzuk.

1. Urdaileko nahasteak

Espinakak gorriaren zuntz dietetikoak, gehiegizko kontsumoan, urdaileko arazoak sor ditzake. Espinaka gorri gehiegi jateak puztuta, sabelean gasak sortzean, sabeleko karranpak eta idorreria ere sor ditzake kontsumitzen bada. ^[27] soberan. Espinakak gorriak zure eguneroko dietan sartu bitartean, ziurtatu poliki egiten duzula, bat-bateko gehitzeak zure ohiko digestio prozesua oztopatu baitezake. Zenbait kasutan beherakoa ere sor dezake.

2. Giltzurrunetako harriak

Espinaka gorrien purina kantitate handia kaltegarria izan daiteke zure giltzurrunentzako osasunerako. Konposatu organikoak bihurtzen dira ^[28] azido urikoa irensten denean, zure giltzurrunetako kaltzio prezipitazio maila igo dezake. Ondorioz, zure gorputzak oso deserosoak eta mingarriak izan daitezkeen giltzurrunetako harriak sortuko ditu.

3. Goût

Espinaka gorrien purina-eduki altuak azido urikoaren maila handitu dezake zure gorputzean, hantura, hantura eta artikulazioetako mina sor ditzake. Gout artritisa jota baduzu, oso komenigarria da espinaka gorria kontsumitzea murriztea.

4. Erreakzio alergikoak

Espinakak gorrien histaminaren edukiak alergia txikiak sor ditzake. Oso arraroa den arren, immunoglobulina E (IgE) bitartekaritzako alergia ^[29] espinakak gorri kasu batzuetan ikusten da.

5. Hortzak Gordinak

Espinakak gehiegi jateak hortzek azalean leuntasuna galtzea eragin dezakete. Espinaka gorrien hostoetan dagoen azido oxalikoak uretan disolbaezinak diren kristal txikiak garatzen ditu. Hortzak zakar edo zorrotz bihur ditzaketen kristal horiek dira. Zakarkeria ^[30] ez da iraunkorra eta ordu batzuen buruan edo garbitu ondoren desagertu egingo da.

Ikusi artikuluen erreferentziak

[1]Amin, I., Norazaidah, Y. eta Hainida, K. E. (2006). Amaranthus espezie gordinen eta zurituen antioxidatzaileen jarduera eta eduki fenolikoa. Elikagaien kimika, 94 (1), 47-52.
[bi]Begum, P., Ikhtiari, R. eta Fugetsu, B. (2011). Fitotoxikotasun grafenikoa aza, tomatea, espinaka gorria eta letxuga. Karbonoa, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H. eta Ching, C. Y. (2000). Gracilaria changgi alga jangarrien osaera nutrizionala. Elikagaien kimika, 68 (1), 69-76.
[4]Behe, A. G. (1985). Zuntz dietetikoaren eginkizuna digestioaren xurgapenean eta metabolismoan. Statens Husdyrbrugsforsoeg-en (Danimarka) txostena.
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J. eta Ellis, P. R. (2016). Zuntz dietetikoaren mekanismoak eta makronutrienteen bioerrazgarritasunean, digestioan eta prandialaren metabolismoan dituzten ondorioak berriro ebaluatzea. British Journal of Nutrition, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R. eta Endrini, S. (2004). Espinaka gorriak (Amaranthus gangeticus) ateratako minbiziaren aurkako eragin potentziala. Asia Pazifikoko nutrizio klinikoko aldizkaria, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M. eta Tuomilehto, J. (2006). Zuntz ugariko eta gantz gutxiko dietak epe luzeko pisua galtzea eta 2. motako diabetesaren arriskua murriztea aurreikusten du: Finlandiako Diabetesa Prebenitzeko Azterketa. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Burdin gabeziaren anemia. New England journal of medicine, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J. eta Hidayati, S. (2017). Em-4 dosiaren efektua eta kontzentrazioa landareen hazkundean eta espinakak gorriaren etekinean (Alternanthera Amoena Voss). NEKAZARITZA ZIENTZIA, 1 (1), 47-55.
[10]Singh, V., Shah, K. N. eta Rana, D. K. (2015). Esplotatu gabeko barazkien sendagaiaren garrantzia Indiako ipar ekialdeko eskualdeetan. Sendagaien Landareen eta Ikerketen Aldizkaria, 3 (3), 33-36.
[hamaika]Eldeirawi, K. eta Rosenberg, N. I. (2014). A104 ASTMA EPIDEMIOLOGIA: Alderantzizko elkarteen amaren serum-maila duten karotenoideekin asma duten Estatu Batuetako haurren lagin nazionalean. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 189, 1.
[12]Begum, P. eta Fugetsu, B. (2012). Horma anitzeko karbonozko nanohodien fitotoxikotasuna espinakak gorrietan (Amaranthus tricolor L) eta azido askorbikoaren papera antioxidatzaile gisa. Material arriskutsuen aldizkaria, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E. eta Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Fruta eta barazki kontsumoa eta minbizia. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J. eta Vermeer, C. (2007). K2 bitaminaren gehikuntzak aldakako hezurren geometria eta hezur-indarraren indizeak hobetzen ditu menopausiaren ondorengo emakumeetan. Osteoporosia nazioartekoa, 18 (7), 963-972.
[hamabost]Vermeer, C., Jie, K. S. eta Knapen, M. H. J. (1995). K bitaminaren rola hezurren metabolismoan. Nutrizioaren urteko azterketa, 15 (1), 1-21.
[16]Sheridan, A. (2016). Larruazaleko elikagaiak. Profesionalaren edertasuna, (2016 mar. / Apirila), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I. eta Soenen, S. (2018). Ordezkapenaren eta gehikuntzaren efektu akutuak, karbohidratoak eta gantzak proteinak hustuketa gastrikoan, odoleko glukosa, hesteetako hormonak, apetitua eta energia hartzea. Elikagaiak, 10 (10), 1451.
[18]Miller, B. (2016). Kolesterolaren kontrola: zenbat eta kolesterol maila altuagoa izan, orduan eta azkarrago plaka sortzen da eta arteriak itxi egiten dira. Oak Publication Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K. eta Peña-Rosas, J. P. (2016). Haurdunaldian emakumeentzako D bitamina osagarria. Sao Pauloko Mediku Aldizkaria, 134 (3), 274-275.
[hogei]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C. eta Osuji, C. M. (2015). Elikagaien osagai funtzionalak eta propietate sendagarriak: berrikuspena. Elikagaien zientzia eta teknologiaren aldizkaria, 52 (5), 2522-2529.
[hogeita bat]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N. eta Prior, R. L. (1998). Serum gaitasun antioxidatzailea handitzen da adineko emakumeen marrubiak, espinakak, ardo beltza edo C bitamina kontsumitzeak. Journal of nutrition, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Ilea galtzea, ilea argaltzea eta ilea berriro haztea lortzeari buruzko nutrizio zuzenketa. Ile-transplantearen aspektu praktikoetan asiarrek (667-685 or.). Springer, Tokio.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P. eta Giridhar, P. (2015). Hartzidura pean potentzial antioxidatzaile hobea duten Malabar espinaka (Basella rubra) fruituetatik pigmentu gorri-bioleta erauzteko metodoa. Elikagaien zientzia eta teknologiaren aldizkaria, 52 (5), 3037-3043.
[24]Sharma, D. (2014). Biocolour-A Review ulertzea. Ikerketa zientifiko eta teknologikoen nazioarteko aldizkaria, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M. eta Wadsworth, M. E. (2007). Helduen bizitzan dieta ereduak gorputzaren masa indizearekin, gerriaren zirkunferentziarekin, odol presioarekin eta globulu gorrien folatoarekin lotzen dira. Journal of nutrition, 137 (1), 99-105.
[26]Ponichtera, B. (2013). Errezeta eta ideia azkarrak eta osasuntsuak: otordu osasuntsuak prestatzeko astirik ez dutela esaten dutenentzat. Diabetes Elkarte Amerikarra.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Medikuntzako erreakzio kaltegarriak Afrikako sendabelar batzuetan: literaturaren berrikuspena eta eragileen elkarrizketa. Medikuntza integratzailearen ikerketa, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C. eta Taylor, E. N. (2008). 24 orduko azido urikoa kanporatzea eta giltzurrunetako harriak izateko arriskua. Kidney international, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). Espinakak hipersentsibilitate kasu ezohikoa. Journal of Allergy, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N. eta Cui, Z. S. (2017). Parametroak forjatzearen ondorioak AZ31B ezpondu zuzeneko deformazio eta mikroegituraren uniformetasunean. Nonferrous Metals Society of China-ko transakzioak, 27 (10), 2172-2180.