Inoiz ez genioke mugarik ezarriko Tacoa betegarriak. Beraz, zergatik ez pilatu zaporetsu guztiak aldeak , ere? Ahuakate-arrozetik Mexikoko kaleko arto-dipraino (bai, gauza bat da), unibertsoko festarik epikoenerako behar duzun guztia daukagu. Hemen, dendan erosiz haratago takoentzako 30 alde guacamole .
ERLAZIOA: 52 Taco Errezeta Ideia Urteko astearte guztietan
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
1. Mango Guacamole
Mango guacamole koilarakada batekin hondartzako giroa urte osoan zehar zure arrain-takoekin batera. (Hori gehigarria: hamar minutu besterik ez dira behar egiteko.)
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
2. Ahuakatea Arroza
Zergatik ez genuen hau pentsatu aurretik? Errezeta honek Chipotle-ren cilantro-lime arrozari dirua ematen dio.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell3. Zazpi Geruzako Dip
Ez dago afari-festa osoa dena daukan plater hilgarri hau gabe, babarrun frijituetatik hasi eta kiloietaraino.
Lortu errezeta
LOTUTA: Takoak hurrengo mailara eramaten dituzten 5 errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
4. 15 minutuko gazpatxoa pepino, piper gorri eta albahaka
Udako zopa hotz hau guztiz freskagarria da. Apaindu zure kaikua tortilla zerrenda kurruskariekin eta limoi zati batekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell5. Kalabazin Arroza
Zu eta zoodles atzera joango zara. Baina ezagutu al duzu arrozetan inspiratutako lehengusua?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell6. Barruti arina eta pikortsua
Goza ezazu entsalada fresko eta kurruskari bat bezala zure takoekin edo landu itzazu takoetan. (Labean labean dagoen arrain-zenbaki honen alde gaude.)
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
7. Mexikoko kaleko artoa arrautzak
Hamaiketako hau garai guztietako mash-up epikoena da, dudarik gabe. Aipatu al dizugu 40 minutu baino ez dituzula hartuko zula egiteko?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell8. Ahuakatea Babarrun Beltza Pasta Entsalada
Ba al dago fruitu berde magiko honek egin ezin dezakeen zerbait? (Ez. Erantzuna ezetz da.)
Lortu errezeta
LOTUTA: Garai guztietako Mexikoko 26 errezeta onenak
Emaidazu labea9. Mexikoko Caesar Entsalada
Presta zaitez aguakate krematsua, tortilla patata frijitu gaziak eta cotija gozoa hartzeko.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell10. 15 minutuko pepino-ahuakatea irabiagailuan zopa
Lan gutxi, zapore handikoa. Animatu zaitez baguette gaztatsua saltatzeko tacosekin zerbitzatzen baduzu (edo, badakizu... ez.)
Lortu errezeta
Zer's Gaby Cooking11. Mexikoko Artoa eta Quinoa Entsalada
Bi gazta mota? Konta gaitzazu.
Foodie Crush12. Erraza Mexikoko Coleslaw
Gozatu barbakoa oinarrizko hau saltsa bero pixka batekin.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell13. Ahuakatea'Patata frijituak'
Ez da frijitu behar. Gomendatuko al genituzke zure hurrengo hanburgesan ospe gisa erabiltzea?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell14. Mexikoko kaleko artoa
Hau udako zaporea da. Ia elote indartsua bera baino goxoagoa da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell15. Posole mexikarra
Ofizialki erosotasun-elikadura eremuan sartzen ari zara.
Lortu errezeta
LOTUTA: Oilasko Tinga Tacos
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell16. Poblano errea eta Arto Guacamole
Poblano piper errearen, arto-ale kiskarien eta tipula gorri xehatuaren artean, *hau* da azken guac potoloa.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell17. Tater Tot Nachos
Tortilla patatak ere maite ditugu, baina izoztu kurruskariek txorizo, gazta eta esnegain garratza pikantearen aurka eutsi diezaioke zapi bihurtu gabe.
Lortu errezeta
aipamen onenak lagun onenarentzatArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
18. Sukalde moteleko oilasko entxilada kazola
Patata frijitu ontzi batekin zerbitza dezakezu murgiltzeko edo kazola erabili guztion tako maskorrak betetzeko.
Lortu errezeta
Erinek ondo platetua19. Berehalako Pot Frijituak
Babarrunak hutsetik prestatzea egun osoko kontua izan daiteke. Baina zure presio-eltzea erabilgarriarekin, bi ordu baino gutxiago beharko dituzu. Taco Astearteko miraria da.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell20. Artoa plantxan Aioli pikantearekin
Parrila edo parrila zuri-beroa > lapiko bat ur irakiten. Egin kilometro gehigarria zerbitzatu aurretik artoa queso fresko xehatuarekin, cilantroarekin eta limoi-zukuarekin hautseztatuta.
Lortu errezeta
Potentzia plakak21. Guacamole Quinoa Entsalada Azkarra
Egosteko denbora 30 minututik hamarrera jaitsi nahi duzu? Egositako quinoa hondarrarekin hasi, babarrunekin eta produktuekin konbinatu besterik ez duzu egin behar.
Lortu errezeta
Emily Morgan22. Azkar eta Erraza Pikantea Koko Indaba Beltza Zopa
Errezeta honen alderik onena (babarrun beltz kontserbarekin hasten dela gainera)? Zopa irabiagailuan birrindu behar da, koherentzia leunagoa eta krematsuagoa izateko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell23. Mango Salsa plantxan
Alde gozo eta pikante hau patata frijituak murgiltzeko ez ezik, jainkozko zaporea ere badu plantxan erretako arrainaren gainean. Saiatu snapper edo izokinarekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell24. Arrain Taco Entsalada
Tilapia salteatu zitrikoen entsalada, pico de gallo, aguakatea eta tortilla patata frijituarekin gure entsalada mota da. (Sentitu lasai arraina zatitu eta haurrek taco-oskolak betetzeko entsalada plateretik zuzenean).
Lortu errezeta
Moderno Propioa25. Gazta urtua
Gazta eta txorizo zartagin borborka? Honetaz amets bat izan genuen behin. Aholku profesionala: bilatu Mexikoko txorizoa, egosi gabe eta ehotuta dagoena, espainiarra baino, lehortua eta ondua dena.
Erin McDowell26. Behi enpanadak
Abisua: Egin hauek zure seme-alabentzat Taco-astearte batean eta ondoren asteartero egiteko aukerarik ez duzu izango.
Lortu errezeta
Ama 10027. Tortilla Oilasko Zopa
Aurreztu denbora pixka bat tortilla-zerrendak frijituz edo oilaskoa lau egun lehenago egosi eta txikituz.
Kristin Perers/Gure biribila28. Artoa barbakoa ketua
Artxibatu hau Arto egosi arrunta berriro ez jateko arrazoiak atalean.
Lortu errezeta
Afaria Zooan29. Mexikoko Fruta Kopak
Oh, Tajin . Gure sueños-en ongailu gazia, pikantea eta zitrikoak. Nola da gustu ona duzula dena ?
Esteban Castillo / Chicano Eats30. Ortxata 3 Modu
Eskola zaharreko agua freskoa errezeta honek pazientzia merezi du. Jarrai ezazu klasikoarekin, probatu koko tropikala edo hasi zure eguna matcha hortxatarekin.
Lortu errezeta
ERLAZIOA: 23 Mexikoko osagarri azkarrak, errazak eta gaztaiak dira