Afaririk atseginenak eta asegarrienak ia beti pasta-ontzi handi bat izaten dira, ezta? Baina zenbat espageti eta marinara jasan dezake pertsona batek? Gehitu aniztasun pixka bat afari-orduari 31 pasta saltsa errezeta hauetako edozeinekin, guztiak zure saltsa gorri arrunt eta arrunta baino askoz zirraragarriagoak direnak.
LOTUTA: 5 osagairekin egin ditzakezun 9 pasta errezeta sinpleak
Erin McDowell
1. Espagetiak aguakatearen pasta saltsarekin
Jada uste genuen aguakateak onenak zirela. Gero gure pastan jarri genituen eta egia bihurtu zen.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
2. Cacio e Pepe
Sei osagai, 20 minutu eta benetako afari italiarra zurea da. Pasa gazta, mesedez.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell3. Butternut Squash Carbonara
Plater hau aberatsa eta dekadentea denez, harrituko zinateke gurinik edo krema astunik ez dagoela jakiteak. Eskerrak eman diezaiokezu kalabazari.
Lortu errezeta
Quentin Bacon / Oaxaca4. Spaghettiak Poblano Salsan
Zerbait guztiz berria probatu nahi duzunean, saltsa belar eta gaztai hau txartela besterik ez da. Poblano txiles erreak ditu kea lortzeko eta Mexikoko krema suspertzeko krematsua lortzeko.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell
5. Bucatini Amatriciana pikantea
Beraz, ezin duzu zure saltsa gorri maitearekin banatu. Zerbait berria proba dezakezu oraindik: tomate-oinarritutako plater hau saltsatua baino pikanteagoa da, Calabriako txilei eta pancetta pixka bat esker.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell6. One-Pot, 15 minutuko limoi-pasta
Atzeko poltsikoko afari hau distiratsua da, gaztaz betea eta ezinezkoa da prestatzea. Litekeena da osagai gehienak dagoeneko sukaldean izatea.
Lortu errezeta
David Loftus/Ultimate Veg7. Berdeak Mac and Cheese
Plater honek makarroi tradizionalaren ontasun itsusi guztiak ditu, baita barazki berdeen laguntza ere zure osasunerako. Ikusi? Zuk daiteke hartu zure pastela eta jan ere.
Lortu errezeta
Paul Brissman/Antoni sukaldean
8. Antoni Porowskiren Marokoko estiloko pasta boloñesa
Hau ez da zure nonnaren boloñesa. Arkumearekin eta Ekialde Hurbileko espezia askorekin egina dago ezaguna den saltsa batentzat (eta guztiz goxoa).
Lortu errezeta
Anna Jones/The Modern Cook’s Year9. Orzoa tomate saltsarekin eta fetarekin
Hau edozein marinara bezain sinplea eta erakargarria da, freskotasuna mantentzeko espeziaz betetako bira batekin.
Lortu errezeta
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook10. Ahuntz Gazta Pasta Espinaka eta Orburuekin
Pasta krematsuaren sekretua 30 minutu baino gutxiagoan? Ahuntz gazta, fideo bakoitza modu egokian urtzen eta estaltzen duena.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell11. Arto Carbonara pikantea
Imajinatu gozoa baina arina den pasta plater bat, eta zenbaki pikantea aurkituko duzu zure zain.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell12. Soba Fideoak Kakahuete Saltsarekin
Sriracha-spiked kakahuete saltsa kakahuete-gurinarekin hasten da eta irabiagailuan batzen da 25 minututan prest dagoen plater baterako.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell13. Curry Fideoak Brokoli Rabe eta Aza Morearekin
Fideoak saltsarekin botatzeko behar den denbora berean, koko esnearekin, curry ore gorriarekin eta barazki frijituekin girotu ditzakezu. Hau eramatea baino hobea da.
Lortu errezeta
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday14. Arto Goxo Pappardelle krematsua
Sinetsiko al zeniguke plater hau landare-oinarrizkoa dela esango bagenu? Da. Anakardoek aberastasuna gehitzen dute, eta arto freskoaren zuku gozoak dena saltsa egiten du.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell15. Fettuccine Azalera Alfredo Saltsarekin
Hara, gure gustuko atseginetako baten bertsio arinagoa eta arinagoa. Azalore, bagenekien bazela arrazoi bat zu inguruan edukitzeko.
Lortu errezeta
Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Meals Made Easy16. Pote bakarreko tomate albahaka pasta
Plater honen zatirik onena, garbitzeko lapiko bakarra izateaz harago? Menperatzen duzunean, errezeta pertsonaliza dezakezu nahi dituzun barazkiekin.
Lortu errezeta
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan17. Zoodles aguakatea eta mango saltsarekin
Koko-esne gordina saltsa hau zaporetsua da zoodleetan, baina pasta entsalada hotz gisa are hobea izango litzatekeela uste dugu.
Lortu errezeta
Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Meals Made Easy18. One-Pot kremazko oilaskoa Alfredo
Normalean, pasta eta saltsa hau gutxienez bi zartagin desberdinetan prestatuko zenituzke, baina 35 minutuko bertsio honetan, dena lapiko bakarrean batzen da. Hobeto, imajina daitezkeen emaitza krematsuenak lortzen ditu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell19. Gochujang Zoodle krematsuak
Kalabazin-fideoak aitzakia gisa erabiltzen ari gara kimchi-piper gorri saltsa hau ahalik eta gehien kargatzeko.
Lortu errezeta
ricino olioa ile hazkuntza emaitzakEtxean beganoa
20. Pasta vegano krematsua zerba eta tomateekin
Esneki gabeko krema garratzarekin, inork ez du jakingo beganoa denik.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta21. Patata Gnocchi belar zuriko ardo saltsan
Etxeko gnocchiak egitea gomendatzen dugu, baina erronkarako prest ez bazaude, ez kezkatu. Saltsa honek bost osagai besterik ez ditu behar eta edozein pasta motarekin bezain ondo uztartuko litzateke.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell22. Linguine hirugiharra, mertxika eta gorgonzolarekin
Pastan hirugiharra izan duzu, baina inoiz melokotoirik. Denetarako dago lehen aldia.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell23. 15 minutuko Lemony Broccolini Pasta
Dotorea baina erraza denean bilatzen duzuna, ez begiratu edertasun hau baino gehiago. Nahikoa da zita gauerako, baina ez oso dotorea aste gauetan zerbitzatzeko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell24. Florentziako pasta oilasko errearekin
Minutu batzuetan oilasko bularkiak irabiatzeak pixka bat gehitzen du Ez dakit zer Frantziako plater klasiko honetara.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell25. Pasta Alla Norma
Berenjena, albahaka eta pecorino gazta dira ikuskizuneko protagonistak. Itxi begiak, mokadu bat hartu eta Italia eguzkitsuan egongo zara.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell26. Jalapeño-Aguakatea Mac eta Gazta
Mac and gazta arrunta bikaina da. Pikantea mac eta gazta baratxuri eta aguakatearekin are hobea da.
Lortu errezeta
Abra Berens/Kronika Liburuak27. Berenjena-pasta ketua intxaur gozoarekin, mozzarella eta albahaka
Saltsa berenjena purez egina dago, hau da, ezustekoa, baserrikoa eta edozein jatetxeko plater bezain goxoa.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell28. Zartagin Pasta Udako Kalabaza, Ricotta eta Albahaka
Ricotta freskoak fideo epelak jotzen dituenean eta kalabazarekin nahasten direnean, orduan murgildu beharko zenuke.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell29. Azalore errea makarroiak eta gazta
Gustatuko litzaiguke gazta, azalorea eta ogi birrinduz estalita egotea ere, baina denok ezin dugu fideo hauek bezain zorterik izan.
Lortu errezeta
Dana Carpender / Keto for One30. Keto Pasta Limoi-Kale Oilaskoarekin
Bai, pasta zure dietan dago. (Shh, dena karbohidrato gutxiko shirataki fideoei esker da).
Lortu errezeta
Argazkia: Michael Marquand / Estilismoa: Caroline Lange31. Bost osagaiko Gouda-ezkaia ketua Mac eta gazta
Mac eta gazta hutsetik bost osagairekin? Txantxetan ibiliko zara. (Barkatu, behar nuen!)
Lortu errezeta
LOTUTA: Gurinazko fideoetatik haratago doazen 50 pasta begetariano errezeta