Urdaiazpiko beiratutik haratago doazen Pazko afariko 60 ideia

Haurrentzako Izen Onenak

Urdaiazpikoa, gorroto dugu zuri haustea, baina ez zara izar bakarra Aste Santua gehiago zabaldu. Ez kezkatu, oraindik zure 15 minutuko ospea lortuko duzu bazkaria —baina sukalde motelean egositako indioilar bularkia eta inoren osagarriekin (harissa erretako azenarioak, inor?) bezalako plater gozoekin, oporretako menua ahalik eta modu goxoenean berrasmatzeko garaia dela uste dugu. Hona hemen mahai osoa harrituko duten Pazko afariko 60 ideia. (Gustatu lekua postrerako.)

LOTUTA: 35 Pazko Cupcake Egiteko errazak *eta* adoragarriak



pazko afari ideiak laranja pikantea eztia urdaiazpiko beirazko errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

1. Urdaiazpiko Glazatutako Laranja-Ezti Pikantea

Tradizioaren mesedetan, ezin dugu zerrendatik kanpo utzi. Gure bertsioa pixka bat pikantea da gauzak modernoak mantentzeko.

Lortu errezeta



pazko afari ideiak sukalde motela indioilar bularkia laranja eta belar errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

2. Sukalde motelean indioilar bularkia laranja eta belarrekin

Sukalde motelean indioilar bat egiten duzunean, ez dago paperezko paperarekin nahastu, biratu edo ibiltzen. (Gainera, labea doakoa da afarirako erroiluen lote baterako).

Lortu errezeta

pazko afari ideiak greziar oilaskoa eta arroza zartagin errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

3. Greziako oilaskoa eta arroz zartagina

Bat-batekoa zure abiadura gehiago bada, plater hau atsegina bezain zaporetsua da.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak granada astigarrak arkume txuletak errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

4. Pomegranate-Astigar Glazed Arkume Txuleta

Pazko eta arkumea kakahuete-gurina eta gelatina bezalakoak dira: burugabeko bat. Errezeta hau 40 minututan biltzen da.

Lortu errezeta



pazko afari ideiak pistatxo lurrazal txerri solomo errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

5. Pistatxo-korruskatua Txerri Solomoa Sagar eta Eskarola Entsaladarekin

Horra hor dastatu duzun txerriki samur eta samurra. Pistatxoek lurrazala eta jai kolorea ematen diote.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak branzino erre osoa bizarra mihilua slaw errezeta Zer da Gaby Sukaldatzen

6. Branzino Erre Osoa Mihilu Bizarrarekin

Arrain oso bat etxean prestatzeak beldurra ematen du, baina benetan oso erraza da. Presta zaitez afarirako gonbidatuak urruntzeko.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak sesamo labean jengibre izokina pergamino errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

7. Sesamo-jengibre izokina labean pergaminoan

Sukaldaritza maite baina osteko garbiketa gorroto dutenentzat, errezeta honek ez du ia azken hori. Aste Santuko saskiak egiteko denbora gehiago, ezta?

Lortu errezeta



festa batean jolasteko jolasak
pazko afariaren ideiak parrillan erreta limoi belar saltsarekin errezeta Argazkia: Eric Moran/Estiloa: Erin McDowell

8. Parrilan erretako txuleta limoi-belar saltsarekin

Eguraldiak ondo portatzen bazaitu, su ikatzak. Hala ez bada, hau erraz egosi daiteke sukaldeko zartagin batean.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak Limoi eta belar erretako oilasko errezeta Erin McDowell

9. Limoi eta belar oilaskoa errea

Haragi samurra eta mamitsua? Egiaztatu. Azala kurruskaria eta urrezkoa? Egiaztapen bikoitza.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak garten indioilar arrolla errezeta batean Quentin Bacon/Modern Comfort Food

10. Ina Garten-en Toskanako Indioilar Errukia

Hori bai, Barefoot Contessa afaltzera dator. Nagusi honek oso ikusgarria dirudi, baina benetan oso erraza da egiteko. (Hori Ina da zuretzat.)

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak Txerri Scallopini Kaper eta Radicchio Errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

11. Txerri eskalopina limoiarekin, kaparrak eta erraditxoarekin

20 minututan prest dago, beraz, alde bat prestatu dezakezu berarekin joateko eta arratsalde osoa sukaldean galdu gabe.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak garagar risottoa perretxiko ontzietan errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

12. Portobello Perretxikoak Garagar Risottoz beteak

Hau mahaian dauden barazkijaleengana joaten da. (Eta begetarianoa ez bazara ere, bigarren laguntza bat nahi izango duzu.)

Lortu errezeta

pazko afari ideiak tranpalariak konfitatu errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

13. Foolproof Cheater's Confit

Confit luxuzkoa eta dotorea da, denbora pixka bat behar badu ere. Gure errezeta sinplea da, eta oilasko edo ahatearekin egin daiteke.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak Orecchiette udaberriko berdeekin errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

14. Orecchiette udaberriko berdeekin

Pasta beti da ideia ona. Jantzi ezazu onena udaberriko igandearekin eta Pazko afari aproposa da.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak dorie greenspan xafla oilasko baltsamikoaren errezeta Ellen Silverman/Everyday Dorie

15. Dorie Greenspan-en Sheet-Pan oilasko baltsamikoa haurtxo patata eta perretxikoekin

Prestatu guztiontzat ooh eta ahh hau labetik ateratzen denean. Besterik gabe, ez esan zein erraza den elkartzea.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak krematsua vegan dilistak barazki erreak labean errezeta Nisha Vora

16. Dilista begano krematsua eta barazki erreak labean

Bai, landare-oinarritutakoa da, baina hala ere oso gozoa da etxeko anaardo-krema saltsa bati esker.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak orria zartagin eztia tahini izokina garbantzuekin eta kuskus errezeta Peter Som

17. Xafla Eztia Tahini izokina Garbantzu eta Kuskusarekin

Prestaketa minimoa, egosketa denbora apala eta ia garbiketarik gabe? Hau da Pazko afari baten ideia.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak joanna gaines udaberriko barazki risotto errezeta Amy Neunsinger/Magnolia Table, 2. liburukia

18. Joanna Gainesen Udaberriko Barazki Risottoa

Egin bidaia baserritarren merkatura eta erosi itxura ona duen produktua. Voilà, korridorea amaitu duzu jada.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak Bacon Bakailao Beltza Espinaka eta Kaparrak errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

19. Bakailao Beltza Hirugiharra Espinaka eta Kaperrekin

Hirugiharra bildutako edozerk gure onespen zigilua lortzen du.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak azalore erre osoa pikantearen errezeta Erin McDowell

20. Azalore erre osoa pikantea

Ez-ohikoa eta dramatikoa da, oporretako bazkari batean zerbitzatzeko gauza ezin hobea.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak harissa eta eztia azenario erreak errezeta Argazkia: Nico Schinco / Estilismoa: Eden Grinshpan

21. Harissa eta eztiz erretako azenarioak

Aste Santuko alboko platerak lore-festa izateko aukera dute, baina ez azenario hauek. Harissa eta ezti nahasketa pikante-gozo batean itotzen dira, lehen ziztada batean jasangaitza dena.

Lortu errezeta

Pazko afarirako ideiak Patata krematsuak gratinatuta Errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

22. Inoiz gratinatutako patatarik onenak

Arrazoi batengatik Pazko klasiko bat dira: gazta, krema eta zati kurruskariak. Hau ere aurretik munta daiteke erraztasunerako.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak Gatza eta ozpina patata erreak errezeta Egon gaitezen

23. Gatza eta ozpina patata erreak Fetarekin eta anetarekin

Patata kurruskaria baino gehiago bazara, zintzo gazi hauek txundituta geratuko dira. Patata txip baten zaporea dute ahalik eta modurik onenean.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak tipula urtu errezeta Linda Pugliese/Zure buruari lagundu

24. Tipula urtuak

Inoiz ez duzu zerbitzatu tipula osagarri gisa? Gaur gaua da.

Lortu errezeta

Aste Santuko afariaren ideiak Errefautxo erreak Errezeta Erin McDowell

25. Errefautxo osoak

Errefautxoek piper-hozkadaren zati bat galtzen dute labean erretzean, eta, beraz, ontasun samurra eta gurintsua geratzen zaizu.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak cacio e pepe bruselako kimuak errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

26. Cacio e Pepe Bruselako kimuak

Ba al dago parmesano gaztak hobetu ezin duen zerbait? (Galdera erretorikoa da.)

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak brokolini parrillan errezeta Simon Pask/The Happy Balance

27. Broccolini parrila errea

Hauek burdinurtuzko zartagin batean egin ditzakezu su bizian parrillan erretzea aukerarik ez bada.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak brokolia salteatzeko errezeta pikantea Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs

28. Brokoli Saltea pikantea

Brokolia interesgarria mantentzeko gakoa ogi birrindua da.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak Azenario erreak Kumino Errezeta Erin McDowell

29. Azenario Erre Osoak

Azenario glaseatua? Aharrausi. Eman barazkiari eguneraketa modernoa tipula, kuminoa, ardo beltz ozpina eta limoi fresko fresko askorekin.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak domino patata errezeta Matt Russell/Provencel

30. Domino patatak

Hauek izan daitezke inoiz ikusi ditugun patata ederrenak. Beste laguntza bat hartuko dugu, mesedez.

Lortu errezeta

nola egin iltzeak azkarrago hazten
pazko afari ideiak barazki mediterraneo erreak errezeta Karen German / Familia Estiloa

31. Barazki mediterraneo erreak

Aukeratu guztion barazkiak gogokoenak eta bota itzazu guztiak zartagin batean. Ez da errazago egiten.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak Brokolia eta azalorea gratinan errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

32. Brokolia eta azalorea gratinatua

Gure bi barazki kruziferoak, elkarrekin harmonia gaztaian.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak patata gozoak pistatxoa pesto txile errezeta heroia Argazkia: Michael Marquand/Estiloa: Jake Cohen

33. Patata gozoak Pistatxo-Chili Pestoarekin

Pistatxo-chili pestoa da denak gehiago eskatzeko itzuliko duena.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak Brokolia Rabe Burrata errezeta Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day

34. Brokolia Rabe eta Burrata Limoiarekin

Burrata duen bigarren plater bat dagoeneko gozagarria da, baina hau hamar minututan prest egongo da. Irabazi-irabazi.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak barazkiak laranja eta ezkaia errezeta Ola Smit/Dinner’s In the Bag

35. Barazkiak laranja eta ezkaiarekin

Dena bere pergaminoan egosten da, beraz, ez dago ia garbiketarik.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak Labean Erremolatxa Eta Patata Errezeta Erin McDowell

36. Labean Erremolatxa eta Patatak

Alde batetik, artelanaren zati bat da. Ebakitzeko mandolinarik ez baduzu, erabili sukaldariaren labana zorrotz bat.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak patata birrinduak zaldiarekin eta itsas gatzarekin errezeta Emily Dorio/The Saltwater Table

37. Patata birrinduak, erradiarekin eta itsasoko gatzarekin

Pazko frijituak zerbitzatzea bezalakoa da, baina dotoreagoa.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak cacio e pepe azalorea errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

38. Cacio e Pepe azalorea

Egia esateko, ezin dugu bururatu azalorea zerbitzatzeko modu txarrik. Baina hau, zalantzarik gabe, lehen postuan kokatzen da.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak patata gozoak erreak sriracha eta lima errezeta Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food

39. Patata erreak Sriracha eta Limoiarekin

Eman ostiko txiki bat Pazko jaiari sriracha eta karearekin. (Abisatu guztiei espeziaren mailari buruz sartu aurretik.)

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak Suitzako zerba gratinatua Errezeta Erin McDowell

40. Suitzako zerba gratinatua

Hona hemen ogi birrinduz gainezka dagoenean edozer oporretarako prest egon daitekeen behin betiko froga.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak Udaberriko Panzanella entsalada errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

41. Udaberriko Panzanella Entsalada

Berde entsalada aspergarri baten ordez, prestatu udaberriko produktu onenetako nahasketa.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak prosciutto taula errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

42. Prosciutto eta piku entsalada taula

Kaikuak ondo daude, baina oholak hobeak dira. Zergatik? Erakusleiho goxo guztiak jar ditzakezulako, entsalada collage bat bezala.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak udaberriko barazki entsalada bizarra sagar errezeta Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen

43. Udaberriko barazki bizarra eta sagar entsalada jengibre-Dijon janzkerarekin

Negu luze eta hotz baten ondoren, entsalada fresko hau begi minak ikusteko aukera da.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak radicchio dilista sagar entsalada anaardo beganoa janzteko errezetarekin Argazkia: Nico Schinco/Estilismoa: Aran Goyyahan

44. Radicchio, dilista eta sagar entsalada anaardo beganoarekin

Anaardo krema guztiz esnerik gabekoa da, baina inork ez luke jakingo dastatzean.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak kale bruselako kimu zesar errezeta Ana Cuba/The Modern Cook’s Year

45. Kale eta Bruselako kimua Caesar Slaw

Gure aholkua? Gorde batzuk hondarrak egiteko. Hurrengo egunean are zapore hobea du.

Lortu errezeta

ile lehorretarako ile naturala
Pazko afariaren ideiak kalabazin freskoa entsalada feta marinatuarekin Aubrie Pick/Kitchen Remix

46. ​​Minty-Fresh Calabaza Entsalada Marinatutako Fetarekin

Alde hau aldez aurretik egiten duzunean gustu onena du, hau da, gure belarrietarako musika.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak azukre-snap ilar entsalada chevre ranch errezetarekin Lauren V. Allen / Chèvre

47. Sugar Snap Ilar Entsalada Chèvre Ranch-ekin

Ilarren garaia da, zergatik ez entsalada fresko eta fresko batean bihurtu?

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak Zainzuriak Caesar Entsalada Errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

48. Zainzuriak Zesar entsalada

Zainzuriekin ere berdin, baina ez esan inori hemen gaudela croutoiak egiteko.

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak Kale entsalada txitxirio kurruskariekin errezeta Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

49. Kale Entsalada Garbantzu Kurruskariekin

Etxeko apaingarriak Dijon, baratxuria, limoia eta antxoa ditu gazi baterako Ez dakit zer .

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak Citrus Mihilu Ahuakate Entsalada Errezeta Erin McDowell

50. Zitrikoak, Mihiluak eta Aguakatearen Entsalada

Nahi duzun zitriko freskoen nahasketa erabil dezakezu. (Ziurtatu aguakate heldu bat prest duzula).

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak burdinurtuzko arto-ogiaren errezeta Argazkia/Estiloa: Katherine Gillen

51. Burdinurtuzko Arto-ogia

Burdinurtuzko zartagina urre-marroi eta hortzdun ertz baten gakoa da. Zerbitzatu gurin askorekin, noski.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak afari-opilen errezeta errazak Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell

52. Afari-erroiluak

Saltatu izozkailuaren ataleko erroiluak, diruditen baino errazagoak diren kutill fluffy hauen alde.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak scallion tipulina ogi laua errezeta Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell

53. Eskala eta tipulina ogia

Ia polita da zerbitzatzeko... ia .

Lortu errezeta

pazko afariaren ideiak ogia karamelizatutako tipula ahuntz gazta errezeta Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell

54. Ogia karamelizatuarekin eta ahuntz gaztarekin

Tximino-ogia bezala, baina gozoa eta goxoa Aste Santurako.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak ez oratu baserritar ogi errezeta Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs

55. 6-Osagaia Baserritar Ogia

Ogi honek sei osagai besterik ez ditu eta ez duzu oratu beharrik. Jenioa? Baietz uste dugu.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak arto-ogi pikante gozoa errezeta Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell

56. Arto-ogia gozoa eta pikantea

Arto-ogia eztiarekin garbitzen da labean egin baino lehen, baina alboan zerbitzatu beharko zenuke zalantzarik gabe.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak gaileta biziak errezeta Robert S. Cooper/A Real Southern Cook

57. Bizkotxo biziak

Gaileta hauek sekretu bat dute: limoi-kare sodaz eginak daude, eta horrek ehundura leun bat ematen du.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak pretzel opilen errezeta Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell

58. Pretzel Buns Erraza

Okin profesionala zara edo? Engainatu gaituzu.

Lortu errezeta

pazko afari ideiak sagar focaccia gazta urdin eta belar errezeta Argazkia: Matt Dutile/Estiloa: Erin McDowell

59. Sagar Focaccia Gazta Urdinarekin eta Belarrekin

Gazta plater zati bat da, karbohidratoen aldea. Zoratuta gaude.

Lortu errezeta

Pazko afariaren ideiak ricotta phyllo rolls errezeta Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell

60. Ricottaz betetako Phyllo Rolls pikanteak

Pazko bazkaria ez litzateke osatuko gazta pixka bat gabe.

Lortu errezeta

LOTUTA: Pazko 50 plater urdaiazpikoa, bildotsa eta tarteko guztiarekin batera

Zure Horoskopoa Bihar