Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Eskasia ez da arazoa: Osasun Ministerioak estatuak salatzen ditu COVID txertoak 'gaizki kudeatzeagatik'
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bono guztien zerrenda
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Ozpinetakoak gustukoenak dira eta batez ere Indiako sukaldaritzan sekulako plater gisa zerbitzatzen dira. Ozpinetakoek janari zaporetsuena goxatu dezakete. Erabilitako espezien eta zaporeen arabera, ozpinetakoa gozoa, pikantea edo garratza egin daiteke. Amerikarrek ozpina oinarritzat duten ozpinetakoak egiten dituzte batez ere, baina Indiako ozpinetakoak olio ugari dituzte.
Tradizioz, indioek gatz eta espezia kontzentrazio handia erabiltzen dute ozpinetako hautsak bezala, ozpinetako horiek denbora luzez kontserbatzen dituztenak, hozkailurik gabe ere. Indiako otordu guztietan ozpinetakoen garrantzi berezia ikusteak harritu egingo zaitu. Ozpinetakoak sasoiko frutekin prestatzen dira, mangoak, gooseberries eta baita barazkiak ere, zure otordua zaporea izugarria izan dadin.
PROBATZEKO 10 CHUTNEY ERREZETA HARRIGarri!
Hona hemen Indian sukaldetik 9 ozpinetako errezeta exotiko, otordua goxatzeko. Begiratu errezetak eta probatu.
Mango gordinik ozpinetakoa
Mango ozpinetakoa Indiako sukaldaritzan ozpinetako errezeta ezagunenetako bat da. Mango gordinak, Indiako espeziak eta olioa mango ozpinetako gordinak prestatzeko behar dituzun osagai gutxi dira. Begiratu errezeta.
Mango Murabba
Aspaldi desagertu ziren uda haiek atariko itzalean nagia egiten zenuenean eta amonaren poto erraldoietatik eguzkitan lehortzen ateratzen zen mango murabba mitikoaz gozatzen zenuenean. zure haurtzaroa ez da itzuliko, ezta zure amona zahar goxoa ere, baina mango ozpinetakoa ere egin daiteke.
Amla Pickle
Amla (Indian gooseberry) ozpinetakoak C bitamina eduki aberatsa du eta zapore garratza eta minak ditu. Gooseberry osasunerako onura ugari dituen baia horietako bat da. Amlak ikusmena hobetzen du eta biriketarako eta bihotzerako ere ona da. Gooseberries antioxidatzaileen propietate aberatsa da eta horrek bikaina bihurtzen du larruazala eta ilea. Gooseberries-ek osasunarentzako dituen abantaila ugari direla eta, etxean amla ozpin pikant eta pikantea prestatu behar da.
Tomate ozpinetakoa
Tomate ozpinetakoa ozpinetako pikantea eta goxoa da. Ezpainak kentzeko espeziak dituzten tomateen ontasunak errezeta hau erabateko gozamena bihurtzen du.
Aza ozpinetakoa
Erraza da ozpinetakoa egitea argibideak jarraitzen badituzu. Aza ozpinetakoa arrozarekin eta dalarekin edo roti eta abarrekin jan daiteke.
Jengibre ozpinetakoa
Ez duzu jengibrea eguzkitan lehortu behar denbora luzez achar errezeta honetarako, ozpinetako errezeta tradizional guztietan egin ohi den bezala. Hona hemen jengibre ozpinetakoa egiteko errezeta sinple bat. Errezeta honi azenario txikituta ere gehi diezaiokezu.
Baratxuri ozpinetakoa
Mangoa eta pipermin berdea ozpinetakoak dira etxe gehienetan gehien gustatzen diren barietateak. Baratxuria ere erabil dezakezu zure otorduan baratxuria edo tipula gordina edukitzea maite baduzu. Begiratu baratxuriaren ozpinetako errezeta egiteko bi modu desberdin.
Tipula ozpinetan
Azukre tipula indiar pikantean edo europar erara prestatu daiteke espezia oso txikiagoekin. Ozpinetako errezeta hau bi munduetatik pixka bat hartzen du eta, ondorioz, ozpinetako tipula kulturaren arteko produktua izango da. Ozpinetako tipula hauetan erabilitako espezia osoak indiarrak dira, baina tipuletan gehitutako ozpina Europako osagaia da.
Barazki ozpinetakoa
Barazki-ozpinetako nahaskia Indiako ozpinetakoen bertsio goxoa da. Erabili zure barazki mota gogokoenak Indiako espezia exotikoekin ozpinetako hau prestatzeko.
