Parrilla piztu da, ardoa primeran hoztuta dago eta hortzak batean murgiltzearekin amesten ari zara. hanburgesa mamitsua aste osoan. Arazo bakarra? Haragia izozkailutik ateratzea ahaztu zaizu. Aupa! Lasai, afaria gorde dezakezu oraindik. Hona hemen behi haragia nola desizoztu, irensteko garaian desizoztu dadin.
LOTUTA: Familia osoak maite izango dituen behi lurreko 71 errezeta onenak
Behi haragia izozteko modurik onena
Hona hemen trikimailu dotore bat, pakete lauak izozteko metodoa izenez ezagutzen dena, datorren asteko taco gaua askoz erraztuko duena.
1. Izoztu aurretik, banatu beheko txahala birzigila daitezkeen poltsatan. Erabili eskala bat poltsa bakoitzeko kilo erdia neurtzeko, gustura bazaude.
2. Errobolarekin edo zure eskuarekin, berdindu astiro-astiro pattak, gutxi gorabehera, ½ hazbeteko lodiera izan dezaten.
3. Sakatu gehiegizko airea, zigilatu poltsa eta kitto; ez da gehiago izozkailuan erre, eta desizoztu egingo da. era azkarrago. Zein azkar? Jarraitu irakurtzen.
2 ordu (edo egun) badituzu: Desizoztu hozkailuan
Behi haragia segurtasunez desizozteko modurik onena hozkailuan da. dio USDAk . Pakete lauko izozte metodoa erabiltzen baduzu, prest egosteko haragia izango duzu pare bat ordutan, eta libra erdi behi-haragiak jatorrizko ontzian 12 ordu behar izan ditzake desizozteko.
1. Atera haragia izozkailutik prestatzeko asmoa baduzu bi egun lehenago. Jarri plater batean eta eraman ezazu hozkailuaren beheko apalera.
2. Behin desizoztuta, egosi haragia bi eguneko epean.
30 minutu badituzu: Ur hotzetan murgildu
Izoztutako behi haragia hamar bat minututan desizoztu behar da, eta haragi trinkoek pixka bat gehiago beharko dute, 30 minutu inguru kilo erdi bakoitzeko.
1. Jarri izoztutako haragia berriro itxi daitekeen poltsa batean (lehendik ez badago) eta jarri ur hotz-ontzi batean. Ziurtatu guztiz urpean dagoela.
2. Behin desizoztuta, berehala egosi.
5 minutu badituzu: Erabili mikrouhin-labea
Behi haragia desizozteko modurik azkarrena da eta enbragean sartzen da denbora behar duzunean. Gogoratu mikrouhin-potentzia desberdinak direla, beraz, baliteke denbora gehiago edo gutxiago behar izatea zure txahala guztiz desizozteko.
1. Jarri txahala mikrouhin-labean gorde daitekeen poltsa birzigilagarria plater batean, lurrunak ihes egiteko irekidura txiki bat utziz.
2. Erabili mikrouhin-labean desizozteko ezarpena haragia 3 edo 4 minutuz desizozteko. Biratu haragia erdibidean.
3. Egosi beheko txahala berehala. Batzuk desizoztu bitartean prestatzen hasi izana.
Zenbat denbora irauten du behi izoztuak?
Behi behi izoztua da seguru mugagabean , baina denborarekin kalitatea galtzen du. Ehundura eta zaporearen mesedetan, izoztutako behi haragia izoztu eta lau hilabeteko epean erabili behar da. Emaitza onenak lortzeko, izoztu behi-haragia etxera ekarri bezain laster bere freskotasuna gordetzeko. Haragia erosi eta berehala erabiliko baduzu, hozkailuan gorde dezakezu. Erabili egun pare batean, dio USDA .
Beheko haragia desizoztu ondoren berriro izoztu al dezaket?
Beraz, zure txahala azkenean desizoztu da, baina erabaki duzu ez duzula hanburgesarik egin nahi. Arazorik ez. Segurtasunez egin dezakezu berriz izoztu Hozkailuan desizoztutako haragia (edo haragia, hegazti edo arraina) baina hau da funtzionatzen duen metodo bakarra. Metodo honek aurreikuspen pixka bat eskatzen duen arren, 24 eta 48 ordu iraun ditzakeelako, dagoen seguruena da eta bideragarri bakarra desizoztu duzuna berriro izoztu nahi baduzu. Behin desizoztuta, behi-haragia edo haragia, menestrako haragia, hegaztiak eta itsaskiak seguru egosten dira beste egun batean edo bitan. Behi, txerri edo arkume erreak, txuletak eta txuletak pixka bat gehiago mantenduko dira, hiru edo bost egun inguru.
USDAren arabera, hozkailutik kanpo bi ordu baino gehiagoz edo ordubete baino gehiagoz 90 °F baino gehiagoko tenperaturan utzitako elikagaiak ez dira berriro izoztu behar. Beste era batera esanda, haragi, hegazti eta arrain gordinak berriro izoztu daitezke, lehenik eta behin segurtasunez desizoztu badira. Izoztutako produktu gordinak ere sukaldatzeko eta birizozteko seguruak dira, baita aurrez izoztutako elikagaiak ere. Desizoztea guztiz baztertu nahi baduzu, haragia, hegazti edo arraina egosi edo berotu daitezke izoztutako egoeratik. Jakin ezazu nahikoa izango dela aldiz eta erdi luzeagoa egosteko, eta baliteke kalitatean edo ehunduran aldea nabaritzea.
Sukaldatzeko prest? Hona hemen maite ditugun haragi haragiaren zazpi errezeta.
- Piper beteak klasikoak
- Behi ogia belar saltsarekin
- Lasagna ravioli
- Behi enpanadak
- Arto-ogia Tamale Tarta
- Suediako Albondigak
- Mini hirugiharra bildutako haragi-opila
