Azken sei urteotan edo, nahiko osasuntsua izan naiz, azukrearen kontsumoa izan ezik. Banekien seguruenik moztu beharko nuela, baina nola liteke txokolatea —bere forma loriatsu guztietan— existitzen denean? Baina, zer gertatzen da azukrea uzten duzunean?
Gainera, azukrea ezin da izan hori txarra zuretzat, ezta? Erantzun laburra hau da: Bai, ahal da. Azken artikulu bat The New York Times urtean argitaratutako 2019ko apirileko ikerketa bat aipatu zuen Zirkulazioa , American Heart Association-en aldizkaria. Hasiera batean bihotzeko gaixotasunik gabeko 37.716 gizon eta 80.647 emakumeren heriotzaren kausak aztertu zituen, 28 eta 34 urtez hurrenez hurren. Hilkortasun kardiobaskularra ehuneko 31 handiagoa izan zen, eta heriotza tasa totala ehuneko 28 handiagoa, egunean azukrearekin bi edari edo gehiago kontsumitzen zituztenen artean, gutxitan (inoiz) edaten zuten pertsonekin alderatuta. Orain, ez naiz sekula izan soda edanlea, baina hau azukrea zein toxikoa izan daitekeen frogatzeko besterik ez da.
Beraz, hor nengoen, azukrearen alde txarrak ezagutzen nituen baina ez nuen nire dietan aldaketa handirik egiteko prest. Orduan, belarriko infekzio bikoitza hartu nuen. Hori ez da arraroa niretzat, beraz, ez nuen birritan pentsatu medikuak aurretik hartu nuen antibiotiko bat agindu zidanean. Inoiz ez nuen inolako arazorik izan sendagai zehatz honekin, beraz, guztiz ustekabean harrapatu ninduen nire hesteetako mikrobioman hondamena egiten ziola zirudienean, zure osasunerako garrantzitsuak diren bakterioen bilduma bat -onak eta txarrak-. (Hori buruz gehiago hemen.)
Ez naiz medikua (sorpresa), baina antibiotikoek nire hesteetako bakterio osasuntsu batzuk hiltzen zituztela konturatu nintzen, eta horrek urdaileko kalanbreak eta puzketak bezalako gauzak eragiten zituen jaten nuen bakoitzean.
aurpegiko orbanak kendu
Berehala hasi nintzen probiotiko bat hartzen, eta nire elikadura 'garbienak' deituriko elikagai osasuntsuenetara murriztu behar nuela erabaki nuen (itzulpena: ezer prozesatua). Horrek esan nahi zuen nire azukre-kontsumoa murriztea eta barazkiak eta arraina bezalako elikagai osoei eustea.
Duela sei hilabete inguru izan zen hori, eta azukrearekin dudan harremana ez da inoiz hobea izan. Asko behar izan zen ohitzea (beheko abstinentzia sintomei buruz gehiago), baina nire gorputza azukre askoz txikiagoa zen dieta batera egokitu ondoren, onurak ugariak izan ziren. Hona hemen nola egin nuen eta bidean ikasi dudana.
Nola Egin nuen
Aspalditik nengoen azukre kontsumoa murrizteko ideiarekin jolasean. Azukre-kontsumoa murrizteari buruz irakurri dudan guztiak indioilar hotz gozoari uko egitea gomendatzen du. Hori zen, itxuraz, biderik errazena ez harekin atxikitzeko. Zoritxarrez, nire urdaileko arazoak konpondu nahi nituenez, azukre guztia kolpe batean gelditzea zen bideragarria ikusten nuen aukera bakarra. Hala egin nuen. Lehenengo hilabetean, txokolate eta gozogintza eta ogi eta cracker guztiak utzi nituen (azukrea, ikasi nuen dena ). Fruta-kontsumoa ere mugatu nuen eta eztia, astigarrak almibarretan, agave edo beste edulkoratzaile natural bat jateari utzi nion. Hilabete inguru igaro ondoren, poliki-poliki fruta eta ezti kantitate txikiak gehitu nituen dietan, baina oso gutxi. Hasteko ez naiz fruta zalea (bizitzako barazkiak, ezta?), beraz, astean hiruzpalau anoa jaten ditudala kalkulatuko nuke.
Ikasi nuena
1. *Benetan* gogorra izan zen Hasieran
eskuetan eguzkitan eguzkia hartzeko etxeko erremedioak
Atsegin dut, benetan oso gogorra. Ez dago ezerk gogoraraziko dizun azukrea nola mendekotasuna zaren ia egunero buruko minak eta geldotasun orokorrak bezala. Azukrea, antza denez, da benetan mendekotasuna. eko ikertzaileen arabera Michigango Unibertsitatea , drogen eta alkoholaren antzera adiktiboa izan daiteke, jateari uzten saiatzen zarenean abstinentzia sintomak eraginez. A 2008ko ikasketak Princetongo Unibertsitatean aurkitu zuen arratoien azukre-hornidura kentzean proba-talde bati, 'arratoien garuneko dopamina-maila' jaitsi egin zela eta, ondorioz, antsietatea agertu zutela erretiratzearen seinale gisa. Arratoien hortzek zartada egin zuten, eta izakiak ez zeuden prest euren labirintoko beso zabalera ausartu, nahiago izan zuten tunel batean geratu. Normalean arratoiek beren ingurunea arakatzea gustatzen zaie, baina azukrea kentzen ari ziren arratoiek irrika handiegia zuten esploratzeko». Nagusiak yikes. Esango dut, hala ere, hain kaskarra sentitzea azukrearekin nire harremana berrezartzeko behar nuena indartu zuen esnatze bat zela. Eta ez kezkatu, itxurazko abstinentzia sintomak pare bat astetan baretu ziren. Irrikak, baina, hilabete eta erdi inguru iraun zuen. Zaila ziren alde batera uztea, baina nire kasuan, nire digestio-arazoak hobetzen ari ziren, eta, beraz, hobeto sentitu nintzen noizean behin brownie edo Sour Patch Kid baztertzea.
2. Esnatzen naizenean Hobeto Sentitzen naiz
Sushi aurpegia ondo dokumentatutako fenomenoa da. Badakizu, dragoi-erroildu gehiegiren ondoren goizean esnatzen zarenean eta zure aurpegia puztuta eta itxura gordina daukazunean? Ez nintzen konturatu azukrearekin gertatzen zitzaidan hori jateari utzi nion arte. Orain esnatzen naizenean, inoiz baino arinago sentitzen naiz; ez balan dagoen zenbakiagatik, puztuta eta puztuta sentitzen naiz.
3. Nire larruazala ez da inoiz garbiagoa izan
Nire aurpegiaz hitz eginda, beti izan dut zorte samarra, larruazal. Inoiz ez nuen garaurik izan unibertsitateko bigarren urtera arte, orduan, aknearen gauza osoa saihestu nuela pentsatuta, izutu eta berehala Proactiv erabiltzen hasi nintzen. Urte batzuk geroago, noizean behin akatsen bat jasotzen ari nintzen, baina nahiko pozik nengoen nire azalaren tonuarekin eta ehundurarekin. Azukrea moztu zuenetik, nire azala ez da inoiz itxura hobea izan-edo sentitu. Alde batetik zenbatu dezaket azken sei hilabeteetan izan ditudan garauak, neurri handi batean azukrea botatzeari egozten diodan aldaketa (bestela, nire azala zaintzeko errutina berdina da).
ilea erortzeko etxeko erremedioak murrizteko dieta
4. Gozotasuna beste era batera dastatzen dut
Nire azukre-mendekotasunaren erdian, inoiz ulertu ez nuen zerbait izan zen, demagun, lagun batek eta biok tarta zati bera dastatzen genuenean eta kexatzen zen gozoegia zelako (zuzena iruditzen zitzaidanean). Nire dietan azukrea poliki-poliki berriro sartzen hasi nintzenean, azkenean lortu nuen: nire dastamen-papilak azukrez gainkargatzen ez nituenez —artifiziala eta bestela— nire ahosabaia askoz sentikorragoa zen gozotasunarekiko. Fruta gordinak inoiz baino zapore gozoagoa zuen, eta —nire harridurarako— kexatu naiz postreak gozoegiak direla. Badakit.
5. Kilo batzuk galdu ditut
Pisua galtzea ez zen nire helburua, batez ere hesteetako mikrobioma berriro kontrolatzeko azukrerik gabeko gauza hasi nuelako, baina albo-ondorio zoriontsua izan da. Ez gara pisu galera izugarria hitz egiten, baina kilo batzuk kendu ditut nire markotik (erreferentzia gisa, sei oineko altuera dut, beraz, nire gorputzeko kilo batzuk desberdinak izan daitezke pertsona baxuago batean kilo batzuk baino. ).
6. Benetan harro nago nire buruaz
Kurtsoa dirudi (eta, gainera, gorago jo beharko nukeela, helburuen arabera), baina azukre gutxiko bizimoduari jarraitzea lorpen handia dela uste dut. Urtebetetze-festa batean banago, tarta zati txiki bat hartuko dut, eta benetan norbaitek bulegora ekarritako galleta bat nahi badut, jan egingo dut, baina gehienetan, azukre artifizialak jaten ditut. oso gutxitan. Pozten al naiz belarriko infekzio mingarria izan dudalako? Ez, baina hunkituta nago azukrearekin nuen harremana kontrolpean izateko behar nuen praketako ostikoa izan zelako.
LOTUTA : 3 modu zure azukre-ohitura behin betiko kentzeko, nutrizionista baten arabera
emakumeentzako sabela murrizteko ariketa
