Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Eskasia ez da arazoa: Osasun Ministerioak estatuak salatzen ditu COVID txertoak 'gaizki kudeatzeagatik'
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bonuen zerrenda
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Arraina Bong guztiak belaunetan ahul samar bihurtzen dituen jaki bat da. Eta hilsa edo 'ilish' izeneko arrain bereziari dagokionez, bengaleraz esaten zaion moduan, nekez salba dezakegu. Bhapa ilish oso plater oparoa da, goxoa eta osasuntsua. Koipetsuak eta frijituak diren beste bengaliar arrain errezeta guztiak ez bezala, bhapa ilish errezeta osasun frikientzat da lurrunetan.
ARRAIN KABIRAJI: BENGALI ARRAIN MOTZAK
Bhapa ilish mostaza saltsarekin prestatutako hilsa arrain lurrunetan oinarrituta dago. Plater hau jende gehienak maite duen bengaliar jaki bat da. Baina lege sugeen jaialdia denez, Jamai Shashti izkinan dago, memoria freskatu dezakezu arrain errezeta berezi hau probatzeko. Bhapa ilish ez da erraza prestatzen. Oso zehatza izan behar duzu lurrunezko prozesuan. Hona hemen zure eguneratze ikastaroa, bihar etorriko den Jamai Shashti jaialdian Bengali plater hau probatu ahal izateko.
Zerbitzuak: 2
Prestatzeko denbora: 20 minutu
Egosteko denbora: 20 minutu
Osagaiak
- Hilsa arraina- 4 pieza
- Mostaza haziak- 2tbsp
- Pipermin berdeak- 4
- Mostaza olioa- 3tbsp
- Turmerika hautsa - 1tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Prozedura
- Marinatu hilsa arraina gatzarekin eta kurkuma hautsarekin. 10 minutuz gorde.
- Xukatu mostaza haziak uretan gutxienez 10 minutuz.
- Bitartean, mostaza haziekin eta pipermin berdeekin egin pasta. Egin pasta bat irabiagailuan.
- Nahastu gatza mostaza pastarekin.
- Aplikatu mostaza pasta hilsa arrainari eskuzabal. Jarri arraina ontzi batean.
- Isuri mostaza olioa arrainen gainean.
- Itxi edukiontziaren tapa. Bete presio eltzea 2-3 edalontzi urarekin.
- Jarri ontzia presioko eltzean.
- Itxi eltzea eta egosi 10 minutuz fluxuaren garraian.
Bhapa ilish beroa zerbitzatu dezakezu lurrunezko arrozarekin.