Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
- Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Mumbaiko janariak bere esanguratsua du. Adibidez, Kheema Pav-eko 'pav' -ak Uharteko hiriko kaleetako janaria izan behar duela esaten dizu. Kheema errezeta interesgarri hau batez ere Indiako mendebaldeko kale janari gisa adoratzen da. Hala ere, errezeta on batekin, etxean Kheema Pav egin dezakezu eta zure seme-alabei goxoa eman.
Mumbaiko beste edozein janari bezala, hala nola Vada Pav edo Pav Bhaji, 'Pav' oso garrantzitsua da kheema errezeta honetan. Ogi mota berezi bat da, normalean 'pan' deitzen dena. Errezeta honetako kheema mamitsua da baina ez saltsa gehiegi duena. Ogiarekin (pav) dastatzeko adina lehor dago.
Irudiaren iturria Kheema Pav-en osagaiak:
- Pav edo ogi 4 ogia (erditik erdibituta)
- Kheema edo txikituta ardi 500 gramo
- 1 tipula (txikituta)
- Jengibre baratxuri pasta 2tbsp
- Tomatea 1 (txikituta)
- Cardamom pod 4
- Shahjeera 1tsp
- Aleak 4
- Piper artoak 5
- Erramu hostoa (tej patta) 1
- 2 pipermin berdeak (txikituta)
- Pipermin hauts gorria 1tbsp
- Garam masala hautsa 1tbsp
- Pav bhaji masala 1tbsp
- Martorri hostoak (txikituta) 2tbsp
- Gurina 3tbsp
- Olioa 2tbsp
- Gatza gustuaren arabera
Kheema Pav-en prozedura:
1. Berotu olioa hondo zartagin batean. Ondu kardamomo leka, erramu hosto, shahjeera, ale eta piper artoekin.
2. Salteatu tipulak olioan gorritu arte. Ondoren, gehitu pipermin berdeak eta jengibre baratxuri pasta.
nola gelditu ilea gristzea
3. Egosi 3 edo 4 minutuz su txikian tomatea gehitu aurretik. Gatza bota eta beste 5 minutuz egosi.
nola erabili kumino haziak pisua galtzeko
4. Itxaron gordintasuna desagertu arte eta olioa haiengandik bereizten hasi, gehitu haragi xehatua zartaginera.
5. Egosi kheema 3 edo 4 minutuz hauts espeziak gehitu aurretik, hots, pipermin gorria eta garam masala eta pav bhaji masala hautsa.
6. Nahastu ondo eta egosi minutu batzuk gehiago. Gehitu 2 edalontzi ur, estali eta egosi beste 5-7 minutuz.
7. Olioa kemaren gainean flotatzen hasten denean, handitu sugarra eta bota saltsa gutxienera.
8. Kendu sugarretik eta apaindu martorri hosto txikituta.
9. Orain urtu gurina zartagin lau batean. Erabat urtzen denean eta marroia bihurtzen hasten denean, jarri zoladurak gainean. Utzi ogia txigortu gurina bustitzen duen bitartean.
Kheema pav ogitarteko beteak edo plater batean zerbitzatu daiteke kheema plater gisa.
