Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- BSNL-k instalazio-kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Kolambi Bhat-ek egindako jaki oso erraza da arroza eta otarrainxkak . Izenak, Kolmabi Bhat-ek dioen bezala, Maharastrian errezeta da. Indiako arroz errezeta hau Maharashtra eta Goako Konkan kostaldeetatik dator. Kostaldeko errezeta izanik, Kolambi Bhat-ek koko esne freskoa ugari erabiltzen du. Arroza eta otarrainxkak elkarrekin prestatzen dira Khichdi bezala (dal eta arroz porridge). Hemen dagoen desberdintasun bakarra da otarrainxkak arrozarekin egosi egiten direla dalaren ordez.
Maharashtrian errezeta originalean, ganba gordinak masala eta arrozarekin prestatzen dira zuzenean. Baina, lehenengo aldiz saiatzen ari bazara, usaina gehiegizkoa izan daiteke zuretzat. Zuritu otarrainxkak olioan sueztitu arrozarekin lurrunetan.
Prestatzeko denbora: 30 minutu
Osagaiak (4 zerbitzatu)
- Pipermin berdeak - 4 (zirrikitua)
- Baratxuri lekak - 4 (xehatuta)
- Tipula- 2 (txikituta)
- Tomateak- 2 (txikituta)
- Tigre otarrainxkak - 15 (oskolikatuak eta zainak)
- Basmati arroza- 2 edalontzi
- Piper gorri hautsa- 2tsp
- Turmerika hautsa - 1tsp
- Martorri hautsa - 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Koko esnea- 1 kopa
- Martorri / cilantro hostoak- 2tbsp (txikituta)
- Olioa- 2tbsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Prozedura
nola kendu mehendi eskutik
1. Berotu olioa hondo zartagin batean eta ondu baratxuri eta pipermin berdeekin. Utzi olioa neurrizko bero edo bestela baratxuria erre egingo du eta zaporea suntsituko du.
2. Gehitu tipulak eta egosi urreztatu arte.
3. Ondoren, gehitu tomateak, bota gatza eta egosi su bizian tomateak urtu arte.
4. Gehitu otarrainxkak zartaginera eta ondu turmerika, pipermin gorria eta martorri hautsarekin. Utzi espezieekin egosten 5 minutuz su baxuan.
5. Orain gehitu arroza eta bota goitik goitik moztutako martorri hostoak. Nahastu ondo eta egosi 2-3 minutuz su ertainean.
6. Bota koko esnea arroz erdi egosiaren gainean eta utzi 2 minutuz egosten su baxuan. Jarraitu irabiatzen koko esnea uniformeki nahastu dadin.
7. Azkenean gehitu ghee pixka bat, garam masala eta 2 edalontzi ur. Estali tapa batekin eta egosi su baxuan 10 minutuz.
8. Jarrai kolambi bhat-a eraginez uniformeki egosi dadin eta pikorrik sor ez dezan.
Kolambi bhata prest dago. Hornitu mamiarekin edo raitarekin beroa.
