Neguko gau hotz horretan, lohi-putzu izoztuak bazter guztietan daude, zure aterkia hautsi eta ezin duzu Uberrik lortu, gogoratu hau eta hau bakarrik:
Denak merezi du pizzarako.
Bai, NYC-k unibertso osoko tarta onenak ditu, baina xerra guztiak ez dira berdinak sortzen. Beraz, probatu behar dituzun hiriko 30 pizetara murriztu dugu. Paulie Gee-n ikusiko gara.
Time Out New York
30. TIRELA PIZZA FRANNYEN'S
Ados, txirlak pizzan ez dira guztiontzat, baina eskatuko baduzu, bai ditu Franny-en egoteko. Eztabaidaren amaiera.
348 Flatbush Ave. (Sterling Pl.-n), Brooklyn; 718-230-0221 edo frannysbrooklyn.com
29. AZALOREA TARTA CO.
Sullivan St. Bakery-ko Jim Lahey-k arrakasta handiz ekarri du New wave pizza New Yorkera. Eta badakizu nola sentitzen garen azaloreaz .
230 Bederatzigarren etorbidea (24. kalean); 212-243-1105 edo co-pane.com
Emaidazu Astoria28. ALKATXOFA TARTA ALKATXOFA BASILAN'S
Xerra lodi eta krematsu honek zatitzen du newyorktarren artean: batzuek uste dute orburu betegarria aberatsegia dela. Beste batzuen ustez, pizzari inoiz gertatu zaion gauzarik onena da. Beraz, zuk zeuk probatu eta jakin beharko duzu.
East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria eta Park Slopeko kokapenak; 212-228-2004 edo artichokepizza.com
Foodspotting
27. SIZILIARRA ROSE ETA JOE'S ITALIA Okindegia
Ibili italiar ogi eta gaileten ondotik ama eta pop denda honetan eta pizzaren erakusmahaia aurkituko duzu atzealdean ezkutatuta. Zoaz izkinako xerrara.
2240 31st St. (Ditmars Blvd.-en), Queens; 718-721-9422
Serio Jaten26. BLEECKER STREET PIZZAKO NONNA MARIA
Jabearen amonaren izena du, eta toskanar estiloko tarta honek lurrazal mehe bat dauka mozzarella freskoarekin, etxeko marinara saltsarekin, parmesanoarekin eta albahaka freskoarekin. Sinplea. Kurruskaria. Goxoa.
69 Seventh Ave. S. (Merkataritza kalean); 212-924-4466 edo bleeckerstreetpizza.com
Serio Jaten25. RIZZOKO FANTASIA'S FINE PIZZA
Bai, tarta karratu honetan albahaka pestoa, ricotta, piper errea, oliba beltza, onddo marinatuak eta mozzarellarekin hartuko dugu parte, eskerrik asko.
Lower East Side, Upper West Side eta Astoriako kokapenak; 646-454-1262 edo rizzosfinepizza.com
24. ALBAHAKAREKIN TARTA LUCALIN
Carroll Gardens-en bere denda ospetsua ireki aurretik, Mark Iacono jabeak ez zekien nola egin ere egin egin ingelesezko muffin pizza . Begira orain.
575 Henry St. (Jackson kalean), Brooklyn; 718-858-4086 edo hotel.com
Serio Jaten23. JOANEN ALBOGOLA PIZZA'BLEECKER STREETeko S
Zaharra baina ona. Ez saiatu xerra bat eskatzen: tartak eta pastelak baino ez dira.
278 Bleecker St. (Jones St.-n); 212-243-1680 edo johnsbrickovenpizza.com
Serio Jaten22. PRINCE STREET PIZLAN UDABERRI PIKATUA
Fra diavolo saltsarekin, gazta birrinduarekin eta peperoniarekin zipriztindutako karratu kurruskari bat labean apur bat kizkurtuta? Saldu.
Prince St. 27 (Mott St.-n); 212-966-4100
gauez edan al dezaket te berdea
21. OLIBA BELTZA ONDURA GRIMALEN'S
Pizzeriak telebista saioak izango balira, Grimaldirena izango litzateke zalantzarik gabe Benetako etxekoandreak --haun mitiko hau izan da dramaz murgilduta 1990ean ireki zenetik. Turistaren zozketa izugarria da, beraz, prest egon ilaran itxaroteko.
Flatiron eta Brooklyn-en kokapenak; 646-484-5665 edo grimaldis-pizza.com
20. GAZTA TARTA JOE ETA PAT'S
Bai, Staten Island-era pizza hau hartzera joateko eskatzen dizugu. Bai, merezi du.
1758 Victory Blvd. (Manor Rd.-en), Staten Island; 718-981-0887
19. SOPPRESSATA PICANTE PIZZA MOTORINOAN
Gozatu pixka bat adreiluzko labeko artisau-pizzeria honetan, gozokiekin, soppressata pikantea eta Bruselako kimuak bezalakoak.
East Village eta Williamsburg-eko kokapenak; 212-777-2644 edo motorinopizza.com
18. MARGHERITA KLASIKOA JULIANAN'S PIZZA
Hemen goaz berriro dramarekin. Teknikoki, Julianarena da benetako Grimaldirena. Istorio luzea. Baina pizza madarikatu ona da, zatitzen duzun edozein modutan.
19 Old Fulton St. (Fronte kalean); 718-596-6700 edo julianaspizza.com
17. HERRIKO URDAIZ PIZZA BRUNOAN
Pizza puristak, entzun gaitzazu. Toppingen konbinazioa zerukoa da (Pawlet, bertako mertxika, urdaiazpiko ketua eta tipula ondua), eta pizzaiolaoek beren irina ehotzen dute sotoan. Hasiberri hau lehiakidea da, zalantzarik gabe.
204 E. 13. kalea (Hirugarren etorbidean); 212-598-3080 edo brunopizzanyc.com
16. COLONIA PIZZA EMILYN
Aupa, Emily eta Matt Hyland maitaleek bihotza isuri dute Clinton Hill dendan, eta maisulan itsatsi eta itsatsi honetan ageri da mozzarella, pepperoni, pipermina eta eztiarekin.
919 Fulton St. (Waverly Ave.-n); 347-844-9588 edo pizzalovesemily.com
Serio Jaten15. SIZILIARRA L&B SPUMONI GARDENS-EN
Orain bere laugarren belaunaldian, eskola zaharreko joint honek sinplea mantentzen du, eta, jakina, funtzionatzen ari da.
2725 86th St. (W. Tenth St.-n); 718-449-1230 edo spumonigardens.com
Infatuation14. VODKA TARTA RUBIROSAN
Lurrazal mehea, vodka saltsa ez-gozoa eta mozzarella fresko diskoen konbinazio honek gure ametsak jazartzen ditu.
235 Mulberry St. (Udaberri kalean); 212-965-0500 edo rubirosanyc.com
13. LONTBARDIKO PIPERRONIA ETA HISTORRA PIZZA'S
Jatorriz 1905ean ireki zuten, OG oraindik ere indartsu jarraitzen du hamar urteko etenaldi baten ostean eta 1994an blokean behera mugitu ondoren. Turistak gainditu eta bertara sartu - New Yorker bat zara, arraioa.
Spring St. 32 (Mott kalean); 212-941-7994 edo firstpizza.com
Konstantin Elser12. THE IN RICOTTA DA VEGAN PAULIE GEE-N'S
Noski, Paulie Gee's-ek aukera zaporetsu asko ditu, baina etxean egindako txistorra beganoarekin eta anaardo ricotta-kotarekin egindako maisulana oso gozoa da, pastela behar du - edo tarta esan behar al genuke?
60 Greenpoint Ave. (West St.-n), Brooklyn; 347-987-3747 edo pauliegee.com
11. KARBONARA TARTA MARTAN
Pizza hirugiharra, arrautza, gazta eta patatekin? Gosari honi bakarrik deituko diogu.
29 E. 29th St. (Madison Ave.-n); 212-651-3800 edo martamanhattan.com
10. LIMOI TARTA KESTEAN PIZZA ETA ARDOA
Arraroa dirudi, baina fidatu gaitzazu: mozzarella ketuaren, albahaka eta limoiaren konbinazio garratza da ametsak.
271 Bleecker St. (Jones kalean); 212-243-1500 edo kestepizzeria.com
9. GAZTA TARTA JOETAN'S PIZZA
Hemen ez dago ezer dotorerik. Eskola zaharreko New Yorkeko zati bat besterik ez da, eta, batzuetan, horixe da desiratzen duguna. (Ados, gehienetan.)
West Village eta East Villageko kokapenak; 212-366-1182 edo joespizzany.com
8. MARINARA PIZZA DON ANTONIO STARITA-REN EGITEN
Nola dakizu lurrazala harrigarria dela? Gazta kentzen dizutenean eta galdu ere egiten ez duzunean.
309 W. 50th St. (Bederatzith Ave.-n); 646-719-1043 edo donantoniopizza.com
Infatuation7. ALBUM TARTA ZURIA SPEEDY ROMEOAN
Ricotta, provel, pecorino, bexamel eta baratxuri errearen konbinazio dekadente hau ez da ahulentzat.
376 Classon Ave. (Green Ave.-n); 718-230-0061 edo speedyromeo.com
Serio Jaten6. MARGHERITA TARTA PIZZA MOTOAN
Mokadu bat probatzeko, bidegurutze okupatu batetik abiatu eta BQE azpitik korrika egin beharko duzu. Benetan irabazten zaituzte, baina sari gozoei buruz hitz egin.
338 Hamilton Ave. (Mill St.-n), Brooklyn; 718-734-6686 edo pizzamoto.com
Zirraragarria5. PIZZA ONENAKO TARTA ZURIA
Aizu, izenean bertan dago, beraz, egia izan behar du.
33 Havemeyer St. (N. Seventh St.-n), Brooklyn; 718-599-2210 edo best.piz.za.com
Serio Jaten4. PERRIDO ETA PIPERRONI TARTA PATSYAN'S PIZZA
Ikatz-labeko pizzeria historikoak spin-off-ak ireki ditu hiri osoan, eta oraindik buru-belarri gaude bere lurrazal mehe eta kurruskariagatik.
Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea eta Park Slopeko kokapenak; 212-247-3491 edo thepatsyspizza.com
3. FIZ PIZLAN OHIKO TARTA
Zalantzarik gabe, Domenico DeMarcoren eskulanak ez du ezer arruntik: jabeak tarta bakoitza bere kabuz egiten du 1964az geroztik.
1424 Ave. J (14th St.-n), Brooklyn; 718-258-1367
Serio Jaten2. TOTONNOKO TXISTORRA ETA BARTXURI PIZZA'S PIZZERIA NAPOLITANA
Ahaztu Cyclone - tarta gozo eta kurruskari hau Coney Island-era ibiltzeko benetako arrazoia da.
1524 Neptune Ave. (W. 16th St.), Brooklyn; 718-372-8606 edo totonnosconeyisland.com
Sarahk Dakiena1. ERLE EZTENA ROBERTAN'S PIZZA
Tomate, mozzarella, soppressata, pipermina eta eztia dituen tarta epiko hau gazia, gozoa eta pikantea da mokadu bakoitzean? eta ofizialki hil gaitu. Irabazten duzu, Robertak, irabazi duzu.
261 Moore St. (Bogart St.-n), Brooklyn; 718-417-1118 edo robertaspizza.com