Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bono guztien zerrenda
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Irudiaren iturria Kofta curry errezeta da haragi zaleen bihotzetatik zuzenean datorren iparraldeko indiarra dela. Ardi curry errezeta hau ardi kheemarekin prestatzen da. Khemma kofta errezeta honen berezitasuna da ez dela ageriko pikantea izan nahi. Espezien nahasketa hain perfektua dela suposatzen da, ezin duzula zapore bakarra bereizita dastatu. Zapore guztiak ederki konbinatzen dira ardi kheema errezeta honetan zapore bakarra sortzeko, zapore nagusi eta zapore gutxiko hainbat Indiako plater ez bezala.Arazoa da jendeak haragi errezeta indiar hau oso konplikatua eta denbora asko behar duela pentsatzen duela. Uste okerra da, teknika egokia ezagutzen duzun bitartean egin daitekeelako. Ez du denbora gehiegirik hartzen ordu erdi inguruko gehieneko prestaketarekin. Curri osagaiak oso oinarrizkoak dira eta denak Indiako sukalde normal batean edukiko dituzu. Egin behar duzun guztia ardi kheema xehe-xehatua erosi eta hastea da.
Kofta Curry errezetaren osagaiak:
1. Ardi kheema 500 gramo (oso xehatuta)
2. Tipula 3 (txikituta)
3. Baratxuria 6 ale
4. Jengibre zati handi bat (xerratan fin)
5. pipermin berdeak (fin-fin txikituta)
6. Tomateak 2 (txikituta)
7. Besan edo Bengal Gram Irina
8. pipermin hauts gorria 1 koilarakada
9. Kumino hautsa 2 koilarakada
10. Martorri hautsa 1 koilarakada
11. 1 erramu hostoa
12. Piperrak 6
13. Kardamomo 6
14. Kanela makilak 3
15. Iltze 6
16. Anisa Izarra 2
E bitamina osagarriak ilearentzat
17. Olioa 4 koilarakada
18. Gatza dastatzeko
Kofta Curry Errezetaren prozedura:
- Hartu kheema nahasketa ontzi batean eta gehitu pipermin berde txikituak, gatza, jengibre zatitua eta tipula. Ondo nahastu.
- Olioa berotu zartagin sakon batean eta olioa zartatzen denean garam masala osagaiak gehitzen direnean (piperra, ale, kardamomo, kanela eta anis izarra).
- Gehitu erramu hostoa ere eta salteatu gainerako tipula txikituak (guztiaren 2 / 3a inguru beharko lirateke), urre koloreko marroi biziak lortu arte.
- Gehitu ondoren jengibrea eta baratxuria (fin-fin txikituta) eta egosi 3 minutuz.
- Orain bota tomateak eta bota gatza. Utzi egosten 5-7 minutu inguru su baxuan koftetara itzultzen zaren bitartean.
- Gehitu besan kemma eta ondo nahastu.
- Orain olioa berotu zartagin sakon batean.
- Egin bola txikiak kheema nahasketarekin eta frijitu kurruskari egon arte. Ez itzazu bolak handiak, bestela muina ez da egosiko.
- Orain itzuli curryra gehitu pipermin hauts gorria, kuminoa eta martorri hautsa. Nahastu ondo 2 minutu inguru.
- Gehitu kheema koftak curryan eta irabiatu minutu batez.
- 2 ur edalontzi estali eta egosi 15 minutuz.
- Martorri hostoekin apaindu dezakezu.
Zure Kofta Curry errezetak ardi plater goxoa sortu du ordu erdi eskasean. Gozatu rotis beroarekin edo lurrunezko arrozarekin.
