Platano gordinak (platanoak): osasunerako onurak, arriskuak eta errezetak

Haurrentzako Izen Onenak

Alerta azkarretarako harpidetu orain Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarako

Besterik gabe

  • Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esanguraChaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
  • adg_65_100x83
  • Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan! Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
  • Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
  • Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ikusi behar

Ez galdu

Etxea Osasuna Elikadura Nutrition oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 2019ko azaroaren 6an

Platanoa jendeak eguneko edozein unetan jaten duen fruitu osasuntsu eta elikagarri horietako bat da. Normalean, platanoak bere heldutasunean jaten dira, baina platano gordinak ere jaten dira, baina egosi ondoren.



Platano gordinak (platanoak) frijitzen, irakiten edo salteatzen jaten dira. Zuntz, bitamina, mineral eta almidoi erresistente iturri ona dira. Platano gordinak ez du hain gozo zaporerik, zapore mingotsa du eta almidoi ugari du platano helduekin alderatuta.



maitemindu eta kentzea
Platano gordinak

Platano gordinen nutrizio balioa

100 g banana gordinak 74,91 g ura, 89 kcal energia eta ere badituzte

  • 1,09 g proteina
  • 0,33 g koipe
  • 22,84 g karbohidrato
  • 2,6 g zuntz
  • 12,23 g azukre
  • 5 mg kaltzio
  • 0,26 mg burdina
  • 27 mg magnesio
  • 22 mg fosforo
  • 358 mg potasio
  • 1 mg sodio
  • 0,15 mg zink
  • 8,7 mg C bitamina
  • 0,031 mg tiamina
  • 0,073 mg erriboflavina
  • 0,665 mg niazina
  • 0,367 mg B6 bitamina
  • 20 mcg folato
  • 64 IU A bitamina
  • 0,10 mg E bitamina
  • 0,5 mcg K bitamina



Platano gordinak

Platano gordinen osasunerako onurak

1. Pisua galtzeko laguntzak

Platano gordinak zuntzarekiko bi almidoi eta pektina mota dituzte, biek otorduen ondoren asetasun sentsazioa areagotzen dutelarik. Horrek urdaileko hustuketa moteltzen laguntzen du eta janari gutxiago jan ahal izango duzu, eta horrek pisua galtzen lagun dezake. [1] .

2. Diabetesa kontrolatu

Banano gordinen almidoi erresistenteak eta pektinak bai, otorduen ondoren odoleko azukrea kontrolatzen lagun dezakete, ikerketa baten arabera [bi] . Platano gordinek 30eko indize gluzemikoa (IG) dute, oso baxua, eta horrek odoleko glukosa maila jaisten laguntzen du.

3. Bihotzaren osasuna sustatu

Platano gordinek almidoi erresistente ugari dute eta horrek kolesterol plasmatikoa eta triglizeridoen kontzentrazioa murrizten laguntzen du, eta, horrela, bihotzaren osasuna lagunduko dute. Gainera, potasio kopuru ona dute eta horrek zure odol-presioa kontrolpean mantentzen laguntzen du [3] .



4. Digestio osasuna hobetu

Platano gordinetan almidoia eta pektina erresistenteak hesteetako bakterio atseginak elikatzen dituen prebiotiko gisa funtzionatzen dute. Bi bakterioek hartzitzen dituzte bi zuntz mota hauek, butiratoa eta kate motzeko beste gantz-azido batzuk sortzen dituzte, digestio arazo desberdinak tratatzen laguntzen dutenak. [4] .

osasuna 100 foodz bizi errezetatan
Platano gordinak

5. Beherakoa prebenitu eta tratatu

Platano gordinetan erresistentzia handiko almidoia eta pektina egoteak beherakoa tratatzen eta prebenitzen lagun dezake. Aulkiak gogortzen laguntzen du eta beherakoa eragiten duten bakterioei aurre egiten die. Ikerketa baten arabera, banana gordinak baliagarriak dira ospitaleratutako umeen beherako iraunkorraren dieta kontrolatzeko eta etxean haurrak tratatzeko erabil daitezke. [5] .

6. Burdina hobeto xurgatzen lagundu

Burdinaren gabeziak eta anemiak biztanle kopuru handia eragiten dute. Elikagaien eta Nutrizioaren Ikerketan argitaratutako ikerketa batek erakutsi duenez, platano gordinak eta egosiak ez dute burdinaren xurgapenean eragiten eta gorputzeko burdin-maila handitzen lagun dezakete. [6] .

Platano gordinen osasunerako arriskuak

Platano gordinak gehiegi jateak bloating, gas eta idorreria sor ditzake. Halaber, latexari alergia badiozu, platano gordinik jatea saihestu behar duzu, latexean alergiak eragiten dituzten proteinen antzeko proteinak baitituzte.

curry hostoak ona da ilearentzat

Platano gordinak

Platano Errezeta Gordinak

Platano curry gordina [7]

Osagaiak:

  • 4 pieza platano gordin
  • 2 patata
  • & frac12 koilaratxo jengibre pasta
  • 1 koilaratxo kumino hautsa
  • Paanchphoran (martorri osoa, kuminoa, nigella, mihilua eta mostaza hazien nahasketa berdina)
  • 1 koilaratxo martorri hautsa
  • & frac12 koilaratxo pipermin hautsa
  • & frac12 koilarakada piper beltz hautsa
  • & frac12 tsp garam masala hautsa
  • Gatza eta olioa behar den moduan

Metodoa:

  • Zuritu, moztu platano gordinak eta presionatu egosi 3 txistu.
  • Zuritu eta moztu patatak dadoetan.
  • Berotu olioa zartagin batean / kadai eta patata frijitu. Alde batera utzi.
  • Zartagin berean, gehitu erramu hostoa eta paanchphoran.
  • Ondoren, gehitu jengibre pasta eta salteatu 30 segundoz.
  • Gehitu kurkuma, kuminoa, martorri, piperbeltza, pipermin hautsa eta gatza. Salteatu espeziak.
  • Gehitu platano eta patata zatiak eta frijitu espeziekin.
  • Gehitu ura eta utzi irakiten platanoa eta patata bigundu arte.
  • Gehitu garam masala eta zerbitzatu beroa.

Probatu platano kebab errezeta gordin hau eta platano patata errezeta.

Ikusi artikuluen erreferentziak
  1. [1]Higgins J. A. (2014). Almidoi eta energia-oreka erresistentea: pisua galtzean eta mantentze-lanetan eragina. Elikagaien zientzietan eta elikaduran berrikuspen kritikoak, 54 (9), 1158-1166.
  2. [bi]Schwartz, S. E., Levine, R. A., Weinstock, R. S., Petokas, S., Mills, C. A. eta Thomas, F. D. (1988). Pektina irensteko iraunkorra: eragina gastrikoa hustean eta glukosaren tolerantzian intsulina ez duten paziente diabetikoetan. The American journal of clinic nutrition, 48 (6), 1413-1417.
  3. [3]Kendall, C. W., Emam, A., Augustin, L. S. eta Jenkins, D. J. (2004). Almidoi eta osasun erresistenteak. AOAC international aldizkaria, 87 (3), 769-774.
  4. [4]Topping, D. L. eta Clifton, P. M. (2001). Kate laburreko gantz azidoak eta gizakiaren kolon funtzioa: almidoi erresistentearen eta almidoirik gabeko polisakaridoen eginkizunak. Iritzi fisiologikoak, 81 (3), 1031-1064.
  5. [5]Rabbani, G. H., Teka, T., Saha, S. K., Zaman, B., Majid, N., Khatun, M., ... & Fuchs, G. J. (2004). Platano berdeak eta pektinak heste meharreko iragazkortasuna hobetzen dute eta beherakoa iraunkorra duten Bangladeshko haurren fluidoen galera murrizten dute. Digestio gaixotasunak eta zientziak, 49 (3), 475-484.
  6. [6]García, O. P., Martínez, M., Romano, D., Camacho, M., de Moura, F. F., Abrams, S. A., ... Rosado, J. L. (2015). Burdina xurgatzea platano gordinetan eta egosietan: emakumezkoen isotopo egonkorrak erabiliz egindako azterketa. Elikagaien eta nutrizioaren ikerketa, 59, 25976.
  7. [7]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with-potatoes

Zure Horoskopoa Bihar