Ez gaitzazu gaizki ulertu. Pozik jan genezake hummus-ontzitik atera zuzenean cracker kaxa batekin edo pita txigortu batzuekin. Baina gure krema gogokoena bustitzea benetan arratsaldeko mokadu azkar bat baino askoz gehiagorako erabil daiteke. Izan ere, ikuskizunaren protagonista izatea merezi duela uste dugu. Hona hemen hummusarekin zer jan jakiteko bederatzi ideia goxo, zaharrak, zaharrak baino haratago doazenak.
LOTUTA: Garbantzu Lata batekin egin ditzakezun 17 otorduak
ikatz aurpegiko maskararen onurak
Westend61/Getty ImagesLehenengoa: zer da hummus?
Beti daukazu hozkailuaren atzealdean ontzi bat zintzilik. Baina ba al zenekien gurin hau zuk zeuk zabaltzea ikaragarri erraza dela? Bere formarik oinarrizkoenean, Ekialde Hurbileko eta Mediterraneoko oinarrizko produktu hau txitxirioak (egosita eta xehatuta) tahini, oliba olioa, limoi zukua, gatza eta baratxuriarekin nahasten dira. Baina sormena izan zaitezke osagai gehiago gehituz zapore-profila aldatzeko. Ahuakatearen hummus pikantea, inor? Edo zergatik ez probatu patata-hummusa? Aukeratutako jatea prestatu duzunean (edo janari-dendan gehiago hartu), egin behar duzun guztia erabakitzea da nola gozatu. Hemen gaude laguntzeko.
JMichl/Getty Images1. Zabaldu ogitarteko batean
Bazkaria egiten? Ordezkatu gurina edo maionesa ez hain ona zuretzat proteinaz betetako hummus osasuntsuarekin. Bereziki gustatzen zaigu osoko ogiari geruza bat gehitzea eta, ondoren, barazki kurruskariekin (pepinoa, piperra eta tomatea adibidez) eta entsalada pixka bat gehitzea. Hummus-ak dena bere lekuan mantentzen laguntzen du, zure sammieari ehundura belusatua gehitzen dion bitartean. Edo eman zure ohiko aguakatearen tostada hobekuntza dotorea lehenik hummus geruza mehe bat zikinduz eta gero gure fruta berde gogokoena gehituz. Txapeldunen gosaria, berehala dator.
Jack Andersen/Getty Images2. Berarekin labean
Hummus-kontsumoa plater gazietara soilik mugatu baduzu, ez dakizu zer galdu duzun. Dip-aren lur gozo honek harrigarriro ondo funtzionatzen du labean eta postreetan, batez ere txokolate errezetetan. Saiatu hummus-a zure brownie errezeta gogokoeneko koipe batzuengatik ordezkatu (koilarakada gutxi batzuek egin beharko lukete, ez zoratu). Garbantzuak zabaltzeak browniei hezetasuna mantentzen lagunduko die, amaitutako platera umami kutsu bat gehitzen dion bitartean. Edo zergatik ez probatu hau pizatutako hummus tarta bainila jogurt izozkiarekin? (Ziurtatu hummus arrunta erabiltzen duzula, ados?)
Erdi Labean Uzta 3. Erabili dip gisa
Jada ezagutzen zenuen hau, ezta? Ez hain azkar. Crackers eta azenario-makilak bikainak dira, baina ez zaitez murgiltzeko ontzi estandaretara (irakurri: aspergarrietara). Sormena izan eta bihurtu hummus eder baten erdigunea barazki gordinak plater Gonbidatuek benetan hunkitu ditzaketen osagaiez beteta. Pentsa:- Zainzuriak frijituak
- Endibia kurruskariak
- Errefautxo bizarra
- Azukre kurruskaria
- Patata patata frijituak
Bota ezazu oliba-olio birjina estra pixka bat zure diparen gainean, gehitu kalabaza-haziak eta piperrauts pixka bat eta zure gonbidatuek ez dute jakingo zer egin dien.
Westend61/Getty Images4. Egin ezazu entsalada apaingarri batean
Beti gehitzen dituzu txitxirioak zure kaleko katiluan, beraz, dagoeneko badakizu zapore konbinazioak funtzionatzen duela. Zer ez du lana, ordea, zure entsalada oliba oliotan busti eta hosto bustiekin aurre egitea da. Konponketa? Alda ezazu zure ohiko janzkera hummusagatik. Gehitu koilarakada bat edo bi plateraren gainean eta sardexka bertan sartu ahala. Goxoa, krematsua da eta bustirik gabe egongo dela ziurtatuta.
Enrique Diaz / 7cero5. Lotu frutarekin
Gogoratzen duzu hummus eta postreari buruz esan genuena? Arau bera aplikatzen da hemen. Egin hummus fruta-plateraren erdigunea, konbinazio gozo eta gaziak besterik gabe funtzionatzen duen zerbait baitago. Saiatu hauek murgiltzeko:- Sagarra xerratan
- Datak
- abrikot lehorrak
Edo lortu nahi baduzu benetan zoro, lote bat sortu txokolate hummus garbantzuekin, tahiniarekin, kakao-hautsarekin, astigarrak almibarretan eta banilla-estraktuarekin egina. Zerbitzatu:
- Marrubiak
- Sagarrak
- Pretzelak
Eugene Mymrin/Getty Images6. Gehitu espagetiari
Aurrera ezazu zure pasta-jokoa pasta-ontzi batean hummus-pixka bat gehituz. Alfredo edo carbonara baten koherentzia aberatsa eta berdina sortzen du baina krema astuna erabili gabe. (Konfiantza gaitzazu honetan.) Egosi zure fideoak paketearen argibideen arabera eta, gero, gehitu hummus-pixka bat zartaginean. Gehitu ur pixka bat edo oliba olio pixka bat saltsa mehetzeko eta koherentzia egokia lortzeko. Gainean Parm askorekin, piper beltz xehatu berria eta perrexila pixka bat. Zure aste gaueko afari berria aurkitu berri duzu.nola ilea erortzea gelditu
OatmealStories/Getty Images7. Egin barazki-ontzi bat
Barazkiak lurrunetan edo plantxan erreak apur bat, ondo... aspergarriak izan daitezke. Baina gehitu osagai hauek bazkari triste bat festa bihurtzeko. (Ados, ez guztiz, baina hobekuntza behin betikoa da.)- Arroz marroia edo quinoa bolatxoa
- Entsalada hosto freskoak
- Hummus tumulu bat
Westend61/Getty Images8. Sub it pizza saltsaren ordez
Lasai, ez dugu gomendatzen zure pepperoni eta gaztari hummus gehitzea. Horren ordez, sortu mediterraneo estiloko ogi laua, pita pare bat txigortuz, hummus batzuk zikinduz eta barazki freskoekin, olibekin eta arugularekin. Pizza eta mezze-plater batek haur goxo bat edukitzea bezalakoa da.
The Picture Pantry/Getty Images9. Arrautza arrautzak
Dagoeneko badakizu zure arrautza arrautza-jokoa astintzeak emaitza goxoak lor ditzakeela (adibidez: aguakatearen arrautza hauek). Eta onena? Oso erraza da. Arrautza pare bat gogor egosi, gorringoak atera eta hummus koilarakada batzuekin eta oliba olio zorrotada batekin birrinduta. Sartu nahasketa berriro arrautzetan eta hautseztatu piperrautsa. Berehalako bertsio berritzea.LOTUTA: Edonor harrituko duten 9 pizza errezeta errazak
