Gure lagunak eta senideak afarietan antolatzea gustatzen zaigu; egia esan, ez dago gure maiteak gure mahaiaren inguruan bilduta ikustea baino ezer hoberik. Baina ez dugu nahitaez maitemindu horrek dakarren estresa (menuak planifikatzea, osagaiak erosketak egitea, egun osoa sukaldatzen pasatzea) edo dena egiteko azken orduko hondamendia benetan nahiago dugunean gure gonbidatuekin ibiltzea. . Baina urteen poderioz, gure teknika menperatu dugu. Gure arrakastaren sekretua? Jendetza atsegin duten platerak, oso ikusgarriak diren baina benetan erraz ateratzen direnak. Hona hemen gure gogokoenetako 17.
LOTUTA: 17 hamaiketakoa ezkutuan prestatzeko errazak direnak
Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell1. Engainuaren Zartagin Paella
Afarietarako orduan, hori nahi dugu itxurak egun osoa hartu zuen bezala, baina benetan 30 minutu behar izan zituen. Honen sekretua zartagin batean dena batera egosten dela da. (Hobaria: ez zara sukaldeko ontzi zikin batekin geratuko gonbidatu guztiak etxera joaten direnean.)
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell2. Italiako Bruschetta Taberna
Brikolajeko bruschetta taberna dotore honek ostalaritza dotore batena dirudi. Baina benetan, ezinbesteko egokiak eta antolamendu apur bat erostea besterik ez da.
Lortu errezeta
Zer da Gaby Sukaldatzen 3. Zedro-ohola izokina, tomate bapulekin
Gaby Dalkin-en izokin parrilan ketua eta zitrikoen errezeta epeleko oporraldietarako gure gomendagarria da.Zerbitzatu ardo zuri kurruskari batekin eta ez begiratu atzera.
Yum pixka bat 4. Slow-Cooker Behi Ragu Pappardelle-rekin
Sukalde motela erabateko afari-festa salbatzailea izan daiteke; Astuntasun guztiak egunean goiz egiteak zure gonbidatuekin egoteko denbora gehiago esan nahi du. Jatetxerako merezi duen plater honek sardexka samurra eta al dente pasta uztartzen ditu. (Eta ez ahaztu goiko ricotta-kotatxoa.)
Errezeta kritika 5. Jambalaya
Jambalaya dibertigarria, jaia eta jendetza elikatzeko gure modu gogokoenetako bat da (benetan zartagin bakarreko arroz plater bat besterik ez da). Hartu jazza eta zerbitzatu daiquiris pitxer batekin, New Orleanseko benetako girorako.
Erin McDowell6. One-Pan Ratatouille erraza
Marrazki bizidunetako karraskari batek plater hau dotorea egin badezake, zuk ere bai. Gainera, guztiz beganoa eta glutenik gabekoa da, beraz, gauza bikaina da zure gonbidatuek nahiago dutenarekin guztiz moldatzen ez zarenean.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell7. Prosciutto eta piku entsalada taula
Nola egin entsalada ikusgarria? Bihurtzen da, egin behar duzun guztia ohol batean zerbitzatzea da ontzi batean beharrean. Hau, piku helduz eta prosciutto-zintaz betea, lehen mailako kanporaketa da.
Lortu errezeta
Goxo madarikatua 8. Sukalde moteleko ganbak irakiten
Ez dago ezer hoberik udako topaketa baterako, antzinako ganbak irakinaldi on bat txistorra, artoa eta Old Bay ongailu ugarirekin.Errezeta erraz honetan, dena elkarrekin egosten da Crock-Pot batean, beraz, lagunak iristen direnean egin behar duzun guztia ogi lurrazaleko on bat moztea da.
Erin McDowell9. Limoi eta belar oilaskoa errea
Ba al dago oilasko errearen usaina baino goxoagorik? Gainera, benetan ezin da errazagoa izan. Bota barazki batzuk zartaginera edo entsalada bat bota eta afaria eginda dago.
Lortu errezeta
David Loftus/Ultimate Veg10. Barazki Tagine Kuskus Fluffyrekin
Marokoko plater klasiko hau buztinezko lapiko tradizionalean egin ohi da, lurruna ateratzen duen kono-formako gainarekin. Baina ohiko zartagin batek ere balioko du. Jarri esku artean dituzun barazkietan, baina ez ezazu gutxietsi espeziak berotzeko (inoiz ez duzu berriro kanela berdin begiratuko).
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell11. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
Ados, badakigu ez dela horrela egin Julia Child gauzak. Baina sukalde motela benetan ahoan urtzeko modu bikaina da. (Gainera, postrea egiteko denbora izango duzu, eta badakigu hori onartuko zuela.)
Lortu errezeta
Emaidazu labea 12. Erraza Cochinita Pibil
Lagunekin tako festa bat gustatzen zaigu, batez ere aukerak asteartean ausaz egin ditzakezun baino apur bat zirraragarriagoak direnean. Cochinita pibil hau (txerri sorbalda gazia eta zitrikoa) zalantzarik gabe egokitzen da, eta erraz har dezakezu sukalde motelean edo Instant Pot. Ez dugu esango ez baduzu.
2015eko nerabeentzako film onenak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell13. 30 minutuko One-Pot Cheater’s Bouillabaisse
Bouillabaisse plater konplexua da, eta hainbat ordu behar ditu (eta arrain azokara hainbat bidaia). Baina osagaiak pixka bat murrizteak lapiko bakarreko otordu guztiz maneiagarria (eta guztiz goxoa) bihurtzen du.
Lortu errezeta
Erin Kunkel/The Vibrant Life14. Bieira zartaginak Arto Succotash zitrikoarekin
Bieirak primerakoak dira azken orduko afari baterako, aldez aurretik planifikatzeko edo prestatzeko astirik izan ez duzunean. Nahiko ergelak dira (benetan, behar duzun guztia zartagin bero bat da) eta minutu batzuetan elkartzen dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Eric Moran/Estiloa: Erin McDowell15. Parrilan erretako txuleta limoi-belar saltsarekin
Batzuetan afari bat antolatzeko modurik onena gauzak ahalik eta errazen mantentzea da. Txuleta onak, belar saltsa distiratsua eta ardo on asko? Gonbidatu zoriontsuak izango dituzula agintzen dugu.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta 16. Pesto Boloniar lasagna
Lasagna beti izango da jendetza elikatzeko gure modurik gogokoenetako bat: lan guztia aurretik egiten da, milioi bat pertsona elikatzen ditu eta denek maite dute. Zapore handiko errezeta hau maite dugu, haragi saltsa gozoa eta pestoz betetako ricotta betegarria duena.
Laura Edwards/Labetik mahaira17. Oilaskoa feta gaztarekin, aneta, limoiarekin eta harissa jogurtarekin
Zapore eta testura desberdinak maite ditugu zartagin bakarreko otordu honetan: oilasko izterrak kurruskariak, feta gazia eta gainean zipriztindutako jogurt saltsa krematsu eta pikantea.Antolatu dena zure plater dotoreenean eta zoriondu zeure burua ongi egindako ostalaritza lanagatik.
Lortu errezeta
LOTUTA: 5 osagairekin egin ditzakezun 9 pasta errezeta sinpleak
