Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Gorkha arazoa konpondu behar da BJP Bengalera boterera iritsi ondoren: Amit Shah
- Sehwag-ek Sakariyaren ahalegina miresten du, IPLa amets indiarraren benetako neurria dela dio
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabete besterik ez
- iQOO 7, iQOO 7 Legend India Abian jarri nahi gabe espero diren funtzioak
- Dibidendu handiko etekinak agian ez dira aukera zuzena: hona hemen zergatik
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Osasuna Ongizatea Wellness oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn 2020ko uztailaren 1ean| Egilea: Karthika Thirugnanam Azido malikoa gizakiak naturalki sortutako konposatua da azukrea edo karbohidratoak energia bihurtzen direnean. Hala ere, konposatua modu naturalean eskuragarri dago hainbat frutatan eta barazkitan.
Azido malikoa ez da konposatu ezaguna baina azido zitrikoak bezain eraginkorra da. Fruta eta barazki askotan azido malikoak du lehen postua. Janari horiei zapore garratza, garratza edo mingotsa ematen die.
Farmazia konpainia askok azido malikoaren osagarriak fabrikatzen dituzte kirol errendimendua hobetzeko, giltzurrunetako harriak tratatzeko eta aho lehorra ekiditeko. Azido malikoa industria kosmetikoek ere erabiltzen dute zahartzearen zeinuak murriztu, aknea tratatu, hildako larruak kendu eta larruazalaren hidratazioa sustatzeko kremak eta ukenduak egiteko. Aztertu azido malikoan naturalki aberatsak diren elikagaiak.
Azido malikoan aberatsak diren fruituak
1. Sagarra
Azido malikoa sagarreko azido organiko nagusia da azido zitrikoarekin eta azido tartarikoarekin alderatuta. Ikerketa batek dio fruituetako azido malikoa azido organiko guztien% 90 inguru dela. Azido zitrikoa sagarretan dago baina oso kontzentrazio txikian. [1]
2. Sandia
Ikerketa batean, sandiaren zati mamitsu eta mamitsua azido malikoz aberatsa dela aurkitu da. Azterketa haragi gorri nahiz laranja-horia sandiei egin zitzaien. [bi]
3. Platanoa
Naturalki heltutako platanoek azido malikoa dute azido nagusi gisa. Azido zitrikoak eta oxalikoa bezalako beste azido organiko batzuk ere badaude baina kontzentrazio txikian. Ezinbesteko konposatu hori disolbagarrian gertatzen da platanoan, potasio edo sodio gatzak bezala. [3]
4. Limoia
Nahiz eta azido zitrikoa limoiaren azido nagusia izan, azido malikoa ere fruituetan dago kantitate onean. Ikerketa batean, limoiaren mamiak eta hostoak azido malikoaren presentzia erakutsi dute beste konposatu batzuekin batera, hala nola aminoazidoak eta azukreak. [4]
5. Guaiaba
Elikagaien Zientzien eta Nutrizioaren Entziklopediaren arabera, guava azido malikoan eta beste azido organikoetan aberatsa da, hala nola azido askorbikoa, glikolikoa eta zitrikoak. Azido malikoa guaavan beste azido batzuekin batera egoteak bere zapore biziaren eta pH balio baxuaren erantzule da. [5]
6. Masusta
Elikagai anitzetan aberatsa den fruta jangarri goxoa da. 52 masusta barietateekin egindako ikerketak erakutsi du frutaren azido malikoaren edukia azido guztien% 5,2 eta 35,3 artean dagoela, hau da, 280 mg 100 gram-tan. [6]
7. Abrikotxa
Abrikot aranaren antzeko fruitu biribil eta horia da, aranaren antzeko laztasuna duena. Elikagaien inkesten balioetan oinarritutako ikerketak azido malikoan aberatsak diren 40 landare onenak erakusten ditu, abrikotak seigarren postuan sailkatu ditu azidoaren% 2,2rekin. [7]
8. Inharra
Aranak fruitu nutritiboa eta antioxidatzaile, bitamina eta mineral anitz iturri bikaina da. Foods aldizkarian argitaratutako ikerketa batek dioenez, aran fresko heldu batean azido malikoa azido organiko guztietatik asko aurkitzen da. Azido kinikoa ere kopuru handian aurkitzen da frutetan. [8]
9. Gerezia
Fruta gorri txiki hau ona da bihotza, hezurrak eta gotaren prebentziorako. Ikerketa batek dioenez, gereziondoaren azido malikoak oso eginkizun garrantzitsua betetzen du fruituari goxotasuna eta garratza emateko, eta glukosak, berriz, fruituaren zapore orokorra. [9]
Txinako janari motak
10. Kiwi
Haragi berde fruta hau zapore gozo eta mamitsuagatik da ezaguna. Baia espezieek azukre, konposatu fenoliko eta azido organiko ugari dute. Baiaren azido organiko nagusiak azido malikoak eta zitrikoak dira. Kiwiak azido organiko ugari du gooseberry gorriarekin eta korronte beltzarekin batera. [10]
11. Mahatsa
Kolore anitzeko fruitu hau ona da begientzat, bihotzerako eta larruazalerako. Mermeladak, ardoa, mahats zukua, ozpina eta gelatinak egiteko erabiltzen da. Ikerketa batek dio L-azido malikoa eta azido tartarikoa direla mahats zukuan aurkitzen diren azido organiko nagusiak. [hamaika]
12. Mangoa
Sasoiko fruta honek nutrizio profil handia du azido organikoak, polifenolak, bitaminak eta mineralak daudelako. Ikerketa batek dio fruituan aurkitzen diren azido organiko primarioak azido malikoa eta azido zitrikoak direla, bere azidotasunaren erantzuleak. [12]
13. Lichea
Lychee edo litxia batez ere Asiako herrialdeetan lantzen den fruitu subtropikal bat da. Zapore berezia, zapore tarta eta osasunerako onura ugari ditu. Fruta mamiaren azido malikoa ugari dago beste azido organiko batzuekin batera, hala nola azido tartarikoa eta azido askorbikoa. [13]
14. Laranja
SCURTI eta DE PLATONen arabera, azido malikoa eta azido zitrikoa dira laranja batean dauden azido organiko erabilgarrienak. Azido horiek fruituaren azidotasuna zehazten laguntzen dute. Azido tartarikoa eta benzoikoa bezalako beste azido batzuk ere jakinarazi ziren. [14]
15. Melokotoi
Melokotoia fruitu mamitsu, txiki, leun eta mamitsua da, batez ere mendialdeko eskualdeetan aurkitzen dena, hala nola Himalaia eta Jammu eta Kaxmir. Ikerketa batek dio melokotoi heldua azido maliko iturri ona dela eta horrek osasunarentzako onura potentzialak dituela gizakientzat. [hamabost]
16. Madaria
Madaria, normalean 'nashpati' izenarekin ezagutzen dena, antioxidatzailea aberatsa den fruta da, pisua galtzea eta diabetearen kudeaketa laguntzeagatik ezaguna. Ikerketa batek dioenez, azido malikoa eta azido zitrikoa fruituaren azido organiko nagusiak dira, fruituaren zaporea zehazten laguntzen baitute. [16]
17. Marrubia
Marrubi freskoetan azido malikoa azido zitrikoak eta elagikoak azido itxurako zaporearen erantzuleak dira. Ikerketa batek dioenez, marrubietan, azido malikoaren eta azido zitrikoaren baturak frutako azido organikoen zenbatekoa lortzen du. [17]
18. Anana
Anana helduak azido maliko maila altuak ditu. Ikerketa batek erakutsi du ananak azido malikoaren ehuneko 33 duela, azido zitrikoak eta azido askorbikoa bezalako beste azido batzuekin batera, fruituari zapore garratza ematen diotenak. [18]
19. Gooseberry
Gooseberry, 'amla' izenarekin ere ezaguna da bere eduki antioxidatzaileagatik eta minbiziaren aurkako efektuengatik. Frutak 10-13 mg azido maliko ditu frutaren 100 gramo bakoitzeko. Azido malikoa, azido zitrikoarekin eta azido shikimikoarekin batera, fruituaren garratzaren eta garratzaren erantzule da. [19]
20. Mugurdi
Azido malikoaren garratzak hildako larruazaleko zelulak garbitzen eta aho lehorra prebenitzen laguntzen du listu gehiago eginez. Mugurdia zuntz dietetiko eta azido organiko iturri aberatsa da, hala nola azido malikoa, azido oxalikoa eta azido fumarikoa. [hogei]
Azido malikoan aberastutako barazkiak
21. Brokolia
Brokoliaren lehen metabolitoen artean azido organikoak, karotenoideak, E bitamina, K bitamina, fenolak eta funtsezko beste mantenugai batzuk daude. Brokolia azido malikoaren iturri naturala da eta horrek energia ekoizten laguntzen du, giharren nekeari aurre egiten eta erresistentzia handitzen du.
22. Patata
Patata freskoa azido maliko iturri ona da eta barazkiak heltzen diren heinean azidoaren kontzentrazioa gutxitzen da. [hogeita bat] Glutenik gabeko janari hau antioxidatzaileetan, B6 bitaminan eta C bitaminetan ere aberatsa da.
23. Ilarra
Ilarrak azido maliko, zitriko eta laktikoan aberatsak dira. 100 g ilarrek 7,4 mg azido maliko inguru dituzte. Ilarrak egosten direnean, azido horien kontzentrazioa areagotzen da, batez ere urik gabe egosten denean.
24. Babarrunak
Babarrunak zuntz eta B bitamina iturri aberatsak diren lekaleak dira. Odoleko glukosa kudeatzen eta gorputzeko kolesterol maila hobetzen laguntzen dute. Ikerketa batek erakutsi du babarrunak azido malikoaren% 98,9 duela kromatografia likidoaren bidez hautematen diren UVak hautematen dituen detektagailuarekin. [22]
25. Azenarioa
Azenarioa potasio, A, D eta B6 bitamina iturri ona da. Barazki honekin egindako zukua zuku ezagunenen artean kokatzen da osasunarentzako onurak direla eta. Azenario zukuaren nutrizio profilean oinarritutako ikerketa batek dio L-azido azidoa zukuaren azido organiko nagusia dela azido zitrikoarekin alderatuta, hau da, aurrekoak baino 5-10 aldiz gutxiago. [2. 3]
26. Tomatea
Tomatearen azido organikoak eta azukrea dira bere zaporearen eta ugaltze ezaugarrien erantzule. Tomate heldugabeak azido maliko gehiago dauka, konposatuaren kontzentrazioa aldatzen den bitartean fruta heltzean. [24]
27. Artoa
Artoaren azido malikoa kopuru egokian dago, ehuneko 0,8-1,8 artean. Azido oxalikoa eta azido zitrikoa bezalako beste azido batzuk ere badaude baina kontzentrazio txikian. Ikerketa batek dio artoaren azido organikoak handitzen direla landarea nitrato substratuarekin hazten bada. [25]
Ohiko galderarik ohikoenak
1. Azido malikoa txarra al da zuretzat?
Azido malikoan aberatsa den fruta eta barazkiak hartzea ona da osasunerako, zahartze zeinuak murrizten laguntzen baitu, kaltzioan oinarritutako giltzurrun harriak prebenitzen eta mina eta samurtasuna arintzen. Azido malikoa txarra da osagarri moduan hartzen denean, larruazalaren eta begien narritadura sor baitezake.
2. Non aurkitzen da azido malikoa?
Sagarra bezalako frutak eta azenarioak bezalako barazkiak dira azido malikoaren iturri naturalak. Karbohidratoak energia lortzeko banatzen direnean sortzen da gure gorputzean. Beste janari batzuek, hala nola, jogurta, ardoa, fruta zaporeko edariak, txikleak eta ozpinetakoak ere azido malikoa dute.
3. Azido malikoa azukrea al da?
Ez, azido malikoa gizakien osasun orokorra hobetzen duela uste den azido organiko mota da, infekzioen aurka borrokatuz eta erantzun immunologikoa hobetuz.
4. Azido malikoak hortzak kaltetzen ditu?
Azido malikoan aberatsak diren frutak eta barazkiak jatea ona da ahoaren osasunerako, hortzetako orbanak kentzen laguntzen baitu, gomak masatzen ditu eta barrunbeak eta periodontitisa ekiditen ditu. Edari eta edari gotorretan azidoizgarri gisa gehitutako azido malikoak esmaltea higatu dezake azukrea eta bestelako produktu kimikoak ere badituztelako.
5. Zenbat azido maliko har dezakezu?
Egunean hartu beharreko azido maliko kopuru terapeutikoki segurua 1200-2800 miligramokoa da. Ona da mediku aditu batekin kontsultatzea azido maliko osagarriak hasi aurretik, errezeta sendagai batzuk oztopa ditzaketelako.
Karthika ThirugnanamNutrizionista klinikoa eta dietistaMS, RDN (AEB) Gehiago jakin
