Begira, emakume lanpetua zara. Beraz, gau batzuetan —hasi, gau asko— afari bitxi bat prestatzea eta ehun plater garbitzea ez da gertatuko. Hemen, ontzi bakarreko 30 afari sinple, zapore goxoa eta garbiketa errazagoa egiten dutenak.
LOTUTA : Txartel batean egin ditzakezun 20 nahasterik gabeko otordu
Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Otorduak Erraza
1. One-Pot kremazko oilaskoa Alfredo
Janari erosoari dagokionez, plater hau gure zerrendan dago. Zorionez, errezeta honek bere ontasun-gooey guztia mahaira eraman dezake 35 minututan. Parmesanoa pasa.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
2. 30 minutuko One-Pot Cheater-en Bouillabaisse
Apurtu Chardonnay afari sinple eta engainagarri baterako. Errezeta honi 90 minutu ikaragarri kendu dizkiogu, hau da, denbora gehiago duzu jateko, berriketarako edo postrea egiteko. Ez diegu zure gonbidatuei esango.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL3. Zartagin bakarreko espagetiak eta albondigak
Inoiz hutsik egiten ez duen erosotasun-janari klasikoa. Batez ere datorrenean gabe konketa betea. Oparitu zeure buruari gazta askorekin gainezka dagoen betiko gogoko honen ontzi handi bat. Ez ahaztu baratxuri-ogia platera garbitzeko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell4. Cheater's Skillet Lasaña Arto eta Cherry Tomateekin
Saltsa gorria? Ez dugu ezagutzen. Lasagnak itxura berri bat lortu berri du, hiru belarri, kaparrak eta zainzuriak eta kalabazinak bezalako barazki asko ditu protagonista. Zatirik onena? Ez duzu segundo bakar bat geruzatzen edo muntatzen igaro beharko.
Lortu errezeta
Helen Cathcart/Toskana
5. Zartagin bakarreko oilasko krematsua salbiarekin
Nonna oso harro egongo zen. Oilasko izter kurruskari hauek hirugiharra, baratxuria eta tipula salbia-erromero saltsaren putzu batean biltzen dira. Hain dekadentea da, ezen ez zenuke inoiz asmatuko krema astunik ez dagoela. Arrautza gorringoak eta limoi zukua eskertu diezaiekezu horregatik.
Lortu errezeta
Ilar gozoak eta azafraia6. Pan Gnocchi bat, Eguzkitan Tomate Lehortua eta Indaba Zuria Zartagin
Zartaginean gnocchiak nahikoa ez dugun gauza bat da. Hau perretxikoz, espinakez, eguzkitan lehortutako tomatez eta babarrun zuriz beteta dago. 30 minutu baino gutxiagoan elkartzen dela aipatu dugu?
Erdi Labean Uzta7. One-Pot French Tipula Pasta Labea
Frantziako tipula zopa eta ziti labean haurra izan zuten bezala da. Gruyere, gorgonzola eta esnegain astuna ardo gorriko tipula eta perretxikoak eta pasta gurintsu askoren gainean burbuilatzen ari gara. Bai, labea berotuko dugu.
Averie Cooks
8. Indian Butter Chicken
Inoiz ez da izan plater honek konpondu ezin duen egun luzerik. Garam masala epelak, kuminoak, turmerikak eta jengibreak tomate-oinarritutako saltsa konplexua da. Gurina makil eta erdiak ere ez du minik egiten. Begetarianoa egin nahi al duzu? Oilaskoa ordezkatu tofu edo garbantzuen ordez. Prestatu basmati arroz edo naan txigortua zerbitzatzeko.
Bizitza Goxoago9. One-Pot Teriyaki Oilasko Zoodles
Jarri eramateko menua. Hau estalita duzu. Glutenik gabeko hartu honek lo mein ordezkatzen du kalabazin fideoak. Ezti-soja saltsan anana zatiek freskotasun eta azidotasun gozo-gozoa ere ematen dute.
Goxo madarikatua10. Pote bakarreko lasagna
Ahaztu lapiko bat ur irakiteaz. Lasagna honek ez du geruzarik behar (ikusi gainean ricotta hori guztia?) eta hasieratik amaierara 30 minutu besterik ez ditu behar. Baratxuri-ogia nahi izango duzu honekin.
ERIN MCDOWELL11. One Pot Mac and Cheese
Beraz. Asko. Gazta. Cheddar, gurina eta gazta kremaz egindako saltsan igerian oskol-ontzi handi batek zerbait dauka. Sekretua? Pasta esnetan irakiten, ez uretan.
Lortu errezeta
Argazkia: Michael Marquand/Estiloa: Nisha Vora12. Instant Pot pikantea Thai Butternut Squash Zopa
Zopa hau zoragarria ez ezik, beganoa eta glutenik gabekoa da. Inoiz moztu ez baduzu kalabaza bat, ez zaitez izutu. Mikrouhinean jarri hiru minutuz bigundu eta ebakitzeko errazagoa izan dadin. Edo erosi aurretik moztutako kalabaza. Ez dugu epaituko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell13. Cheater-en Zartagin Paella
Zure etorkizunean patiorako festa bat ikusten dugu. Eta denak oso harrituta daude gaztelaniazko erdigune honekin. Txorizoa, otarrainxka eta txirlak altuak direla uste baduzu, pentsatu berriro. Hau ateratzeko labea eta labea besterik ez duzu behar. Orain, nork nahi du sangria?
Lortu errezeta
Carlsbad Cravings14. Pote bakarreko limoi baratxuri krema ravioli ganbak eta zainzuriak
Aingeru ilea hala da atzokoa. Scampi-inspiratutako bazkari hau dendan erositako gazta-ravioliekin berritu dugu. Oraindik saltzen ez bazara, itxaron parmesanoarekin eta gazta kremaz egindako limoi saltsa probatu arte.
A Better Happier San Sebastian15. Ekialde Hurbileko Oilasko Espeziatua Arroz Labean eta Pistatxoarekin
Za'atar maitale guztiei deitzen. Ez da errazagoa izango zure proteinak, aleak eta barazkiak lapiko berean egostea baino. Egin Ekialde Hurbileko espezia-nahasketaren sorta handi bat mason pote edo astindu batean gordetzeko. Denetan jarri nahi izango duzu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell16. Txile begetarianoa
Gauerako afaria lapiko bakarrean egitea baino gauza hobea dena? *Asteko* afaria lapiko bakarrean egitea. Amaitu krema garratza, aguakatea eta cheddar birrindua.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta17. Pote bakarreko tomate krematsua albahaka pasta labea
Koko esnea eta fettuccine gantz osoak? Bai mesedez. Urtutako mozzarella dastatu ahal izango dugu hemendik. Zer esanik ez fontina eta ahuntz gazta.
Foodie Crush18. Lapiko bakarreko mexikar ganbak orzo eta kalabazinarekin
Zure despentsa oso hunkituta dago orain. Tomate kontserbak, oilasko salda, kanela, baratxuria eta olioa distira egiten dute ganba, kalabazin eta orzo izoztuekin labean. Hori erraza zen.
Foodie Crush19. Etxeko Sloppy Joes
Saltatu kutxako gauzak familia-otordu honetan. Errezetak behi haragia eskatzen du, baina indioilarra, oilaskoa edo dilistak ere balio dute. Erabili soberan dagoen haragia biharko bazkarian. Takoak pentsatzen ari gara.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell20. 15 minutuko Zartagin Piper Txuleta
Txuleta eta barazkiak soja saltsan, arroz-ardo ozpinetan eta piper gorri birrinduan? Hum. Hori guztia 15 minututan? Eman gaitzazu, stat. Bota xerra meheetan xerra eta sesamo haziak eta haurrek nondik eskatu duzun galdetuko dute.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell21. One-Pot, 15 minutuko Limoi Pasta
Hona hemen nahi izan duzun katilu epel eta atsegina. Bota dena, linguinetik porruetaraino, lapikoan, bota limoia eta parmesanoa eta zulatu. Gain ezazu albahaka eta limoi-azalarekin, gustura bazaude.
Lortu errezeta
Yum pixka bat22. Mediterraneoko Quinoa Ontziak Piper Gorri Erre Saltsarekin
Ados, hitz egin dezagun saltsa honi buruz. Oliba olioa, almendra, limoi zukua, baratxuria, gatza eta piper gorri errearen pote bat. Sartu irabiagailuan edo janari-prozesadorea, eman bira bat eta ta-da. Gehitu feta eta kalamata olibak zorroztasuna emateko edo pepperoncinia eta tipula gorria zorroztasuna eta espezia lortzeko.
Averie Cooks23. Zartagin bakarreko txistorra eta piperrak arrozarekin
Joan zerotik afaltzera ordu erdi baino gutxiagoan. Kendu zorroak eta hautsi txistorra zuk zeuk, edo egin bide errazetik lurreko txistorrarekin.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell24. Zartagin bakarreko izokin errea patatekin eta romainearekin
Zartagin bakarrean egositako arraina, barazkiak eta patatak lapiko bakarreko bazkaria da gure liburuan. Ez utzi izokinak beldurra ematen. Ondu eta gurinarekin ornituta, xerrak malutatsu eta samurrak bihurtuko dira erre bitartean. Eta 30 minutu besterik ez daude.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell25. Zartagin bakarreko txistorra Brokoli Rabe eta Babarrun Zuriarekin
Sei osagai + 25 minutu = afari izugarri erraza. Saltxitxa italiar epelak erabili ditugu, baina esteka pikanteak ordezkatu lasai beroa gustatzen bazaizu.
Lortu errezeta
Averie Cooks26. 15 minutuko zartagin sesamo oilaskoa brokoliarekin
Ez esan zure tokiko jatetxe txinatarrari, baina umeen menuan gogokoena konkistatzeko zorian zaude. Bira arin honek ogia eta frijitzea saltatzen ditu, baina ez dira saltsa horren azpian nabarituko.
Goxo madarikatua27. One-Pan Mexikoko Quinoa
Kinoa maite dugu. Ura irakiten zain? Ez horrenbeste. Errezeta honek barazkien lapiko berean egosten ditu leuntzen diren bitartean. Eman karea eta cilantro pixka bat lehen ziztada baino lehen. Hobari puntuak etxeko margarita batekin garbitzeagatik.
ilea hazteko curry hostoak jateaArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
28. Zartagin txuleta zainzuri eta patatekin
Esan gurekin: txuletak ezin dit minik egin. Ez dago urduri egoteko arrazoirik solomoaren maisulan honi buruz. Limoi-baratxuri belar saltsak esan nahi du ontzi bat gehiago izango duzula garbitzeko, baina merezi izango du.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta29. Koko patata gozoa dilista zopa arrozarekin
Etxeko zopa ordubete baino gutxiagoan? Han gaude. Eta oilasko fideoak botatzen ditu uretatik basmati arroz, koko esne eta curry hauts horiaren laguntzaz. Ez duzu *behar* naan zerbitzatu... baina zergatik ez duzu?
Lauren Volo/Cauliflower Power30. One-Pan Lemon Sage oilaskoa eta azalorea
Oilasko izterrak marroi kurruskariak. Baratxuri-gurin azalorea. Limoi-saltsa krematsua. Oraindik drooling? Bai, mahaia jarriko dugu.
Lortu errezeta
ERLAZIOA: 500 kaloria baino gutxiagoko 13 otordu osasuntsu