Erloju-festa edo elkarretaratze bat antolatu dute denek noizbait, non festa osoa janaria labean sartu eta kanpoan nahasten igaro dutenean, ehiza handia apenas ikusten-edo besteekin harrapatzen. Nahiz eta zure familia hurbileko anfitrioi edo bilera birtual bat antolatzen ari bazara, dibertsiorako egon nahi duzu, ezta? Egunean gutxieneko lana nahi duzunean, platerak hori ez egin bero mantendu behar dira MVP. Hona hemen entretenitzen ari zaren bakoitzean prestatzeko 49 hamaiketako hotz, festaz gozatzeko denbora izan dezazun.
Baina lehenik, jakintsuei hitz bat: The FDA elikagai galkorrak giro-tenperaturan bi ordu baino gehiagoz kanpoan ez utzi dio, janari beroak bero eta hotzak hotz mantentzen ez badituzu. Beraz, kontuan izan hori ogitartekoak, gazta-taulak eta arrautza arrautzak bezalako aplikazioak zerbitzatzen ari zarenean. Crackers eta fruitu lehorrak bezalako giro-tenperaturako elikagaiak, berriz, luzaroago egon daitezke kanpoan.
LOTUTA: Estresatuta dauden ostalarientzako festarako 21 aperitibo onenak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
1. Etxeko Gazta Crackers
Zazpi osagai eta 35 minutu besterik ez dira behar dendan erositako marka gogokoena uretatik ateratzeko.
Lortu errezeta
Erin McDowell2. Arrautzak 3 Modu
Aukeratu baratxuri erreak, kaparrak gaziak eta sriracha pikanteak.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell3. Mango Guacamole
Ahuakateak birrindu eta mango, limoi zukuarekin eta belarrekin konbinatzea bezain erraza da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
4. Fruitu lehorrak erreak
Inoiz ezin duzu 15 minutuko hamaiketakoa gehiegi izan mahukan.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell5. Barazki Sushi
Zure seme-alabek barazkiak jateko modurik ergelena.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell6. Prosciutto eta piku entsalada taula
Plater honen edertasuna ontzi handi baten hondoan harrapatu beharrean garesti guztiak erraz sar daitezkeela da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
7. Edamame errea
Gatz apur bat eta labean minutu batzuk bide luzea egiten dute.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell8. Erremolatxa Hummus
Plateru hamaiketari bizi hau barazki xerra, cracker edo pita patata frijituekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell9. Batata Crostini
Bai, udazkeneko edertasun hauek emango ditugu Eskerrak emateko abisu berri arte.
Lortu errezeta
Argazkia: Jon Cospito/Estiloa: Erin McDowell10. Geruzatutako izokin keztatua Mini Bagel Txipekin
Gazta krema, erradikoa, kaparrak, tipula gorria eta xoxka *beti* gonbidatuta daude bazkarira.
Lortu errezeta
nola kendu eguzkitako beltzarana berehalaEmily Morgan
11. Etxeko Hummus erraza Za'atar Pita Chipsekin
Hartu gurekin: hasieratik bi (edo hiru) lote egin nahi dituzu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell12. Mango Salsa plantxan
Tortilla txip-en lagunik onena da, baina zapore gozoa du plantxan erretako arrainarekin.
Lortu errezeta
Erin McDowell13. Perretxiko kurruskariak
Creminis hauek zoriontsu egiten zaituzte konpainiak binge ikusten duzun bitartean Bridgerton .
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell14. Bacon, Piku eta Ricotta Tartinak
Erraza egiteko, are errazago irensteko. Oinarria dendan erositako ogi lodia da, beraz, ez duzu orearekin nahastu beharrik izango.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell15. 15 minutuko gazpatxoa pepino, piper gorri eta albahaka
Plater hau udako aire libreko afari batean txunditzeko jaio zen.
Lortu errezeta
Emily Morgan16. Serena Wolf's Boss Bean Dip
Jarri proteina edukia jogurt greziarra eta babarrun frijituak.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell17. Esnerik gabeko kalabaza ‘Fondue’
Sinetsi al dezakezu jendetza atsegin hau beganoa dela? Bedeinkatu, koko-esnea.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell18. Rainbow Collard Wraps kakahuete-gurin saltsarekin
Ostalari hack: muntatu hauek bi egun lehenago eta gorde hozkailuan gonbidatuak iritsi arte.
Lortu errezeta
goizean ur beroa edateaArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
19. Bruselako kimuak
Kimuak samurrak izan arte eta bete prosciutto, mozzarella freskoa eta tomatearekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell20. Azalorea ‘Patata’ Entsalada
Errezeta honek gure barazki kruzifero gogokoenekin sartzen ditu, eta jogurt greziarra eta krema garratza erabiltzen ditu maionesaren ordez.
Lortu errezeta
Gentl eta Hyers / Sukalde irekia21. Ahuakate Tahini Saltea
Egin ezazu festa baino hiru ordu lehenago. (P.S., hona hemen hori mantentzeko aholku batzuk gorritzea .)
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell22. Sushi Kopa Begetarianoak
Ez da sushi-zerbitzurik edo biribilketarik behar, muffin lata erabilgarriari esker.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell23. Kale Entsalada Kaki, Garbantzu Kurruskaria eta Txalota Frijitua
Kale Zesar entsalada lehen 100 aldiz bakarrik zirraragarria delako.
Lortu errezeta
Erin McDowell24. Urdaiarekin bildutako gazta lastoak
Hiru osagai + 40 minutu = inoiz egingo duzun aperitiborik adiktiboena.
Lortu errezeta
Argazkia: Eric Moran/Estiloa: Erin McDowell25. Kalabazin patata frijituak
Egin hiru osagaiko errezeta hau egun bat lehenago: bi ordu inguru behar dira kalabazin xerrak labean lehortzeko.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell26. Zartagina Blueberry Arto-ogia
Blueberry magdalena, kafe tarta eta arto-ogi hibrido bat bezala. Gurea gurinarekin hartuko dugu, mesedez.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell27. BLT Pasta Entsalada
O.G guztiak ditu. osagaiak, gehi aguakatea, Dijon mostaza eta pasta ogiaren ordez.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Sarah Copeland28. Udaberriko Crudités Romesco saltsarekin
Intxaur eta baratxuria piper gorri saltsa janari-prozesadorean elkartzen da minutu gutxitan.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell29. Ahuakatearen arrautzak
Ahuakate purea eta Dijon mostaza oso krematsua da.
Lortu errezeta
Argazkia: Jon Cospito/Estiloa: Heath Goldman30. Rainbow Heirloom Tomate Bruschetta
Kaixo, uda. Hain faltan bota zaitugu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell31. Unibertsoko gazta bola klasikoenak
Aukeratu zure borrokalaria: dena bagel-ahuntz gazta, limoi-aneta cheddar edo granada-gazta urdina.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell32. 15 minutuko Mezze Platera Za'atar Pita Ogi Txigortuarekin
Jende gutxi elikatzen ari bazara, mokadu errezeta erraz hau hutsa da. Pentsa alkatxofa bihotzak, olibak, salamia eta piper gorri erreak.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell33. Parrillan Gazta Crostini
Moztu baguette lurrazala, zatiak oliba-oliotan bota eta zuzenean parrillan jarri txigortu arte.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell34. Cherry Tomate Tulipan Ketogenikoak
Tira, oso ederrak dira. (Eta zure Aste Santuko zabalkunderako zuzendua.)
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell35. Ogia karamelizatuarekin eta ahuntz gaztarekin
Tximino-ogi gazia bezala, modu sofistikatuagoa baino ez.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell36. Azenario-txerriak manta batean
Giro-tenperaturako hot dogak ez direlako dibertigarriak inorentzat.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell37. Barazki patata frijituak
Erremolatxak, arbiak, pastinak eta errefautxoak ez dira inoiz hain gosegarriak izan.
Lortu errezeta
Argazkia: Jon Cospito/Estiloa: Heath Goldman38. 20 minutuko burrata entsalada harri fruta eta zainzuriekin
Bakarrik izango duzu sukaldea piztu zainzuriak eta azukrea ilarrak zuritzeko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell39. Italian Deli Pinwheel Ogitartekoak
Zalantzarik gabe, ez dizugu leporatuko hauek baratxuri aioli ontzi batekin eta pepperoncini piper mendi batekin zerbitzatzeagatik.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Sarah Copeland40. Tomate Horia Gazpatxoa
Tomate horiak gorriak baino leunagoak eta azido gutxiagokoak dira, eta udako mertxika helduekin ezin hobea da.
Lortu errezeta
eztia ur epelarekin edatearen onurakArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
41. Fruicuterie Batzordea
Prosciuttoa eta hirugiharra ere maite ditugu. Baina gazta-taula argia eta freskagarria mantentzeak zure gonbidatuek gosea laster galduko ez dutela ziurtatzen du.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell42. Patata Hummus
Udazkeneko spud gozoa ederki uztartzen da intxaur tahiniarekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell43. 7-geruzako Dip
Gehiago egin dezakezu zure babarrunak, guac eta salsa eginda... edo zeure burua gorde dezakezu zure denbora eta denda erositakoan oinarritu. Gure sekretu txikia izango da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell44. Mexikoko kaleko artoa arrautzak
40 minutu baino ez dituzte behar egiteko eta parrillako gonbidatu guztiak irabaziko dituztela ziurtatuta dago.
Lortu errezeta
David Loftus/Now & Again45. Julia Turshen-en Zartagina Arto-ogia Cheddar eta Scallions-ekin
Ziurtatu zartagina bero-bero dagoela arrautza botatzen duzunean, ertz urre-marroiak eta lurrazalak ziurtatzeko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell46. Azken Gazta Platera Mahats Errearekin
Mahats erreak gozotasun kontzentratuagoa eta ehundura leunagoa du. Gainera, oso sofistikatuak dirudite.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell47. Orburu erreak kurruskariak
Urre-marroiak dira, ezin jasanezin kurruskariak eta baratxuri-limoi aioli errean murgiltzeko eskatzen dute.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell48. Eskala eta tipulina ogia
Oraindik lorategiko focaccia joeran sartu ez bazara, orain da zure aukera. (Lore jangarriak lortzeko sortu ginen.)
Lortu errezeta
Erin McDowell49. Etxeko patata frijituak errazak
Zalantzarik izanez gero, beti dago fidagarri zaharra. Jakin ezazu dendan erositako patata frijituek ez dutela aukerarik Old Bay ongailuz zipriztindutako labean labean dauden labean.
Lortu errezeta