Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Gongura hostoak edo hosto hostoak Andhra Pradesheko espezialitatea dira. Hosto hauek zapore garratza dute eta bi barietatetakoak dira: zurtoin zurikoa eta bestea zurtoin gorriarekin. Zurtoin gorriak dituzten hostoak zurtoin zuriak baino garratzagoak dira.
Andhra sukaldaritza ospetsua da prestaketan espezia ugari eta hosto berdeak erabiltzeagatik. Gongura ardi curry-a errezeta Andhra ardi curry arruntaren aldakuntza da. Ez du espezia gehiegirik erabiltzen eta horrek gongura hostoen zaporea oso ondo ateratzen uzten du. Halaber, ardi-curryari zapore garratza ematen dio eta horrek ardi-errezeta hau ezin du eutsi.
larruazaleko eztiaren onurak
Beraz, ez galdu denbora. Ikusi Andhra estiloko gongura ardi curry errezeta harrigarri hau eta probatu gaur gauean.
Zerbitzuak: 3
Prestatzeko denbora: 10 minutu
Egosteko denbora: 30 minutu
Behar duzun guztia
- Gongura hostoak- sorta 1 (txikituta)
- Ardi- 1/2 kg
- Tipula- 2 (txikituta)
- Pipermin berdeak- 2 (zirrikitua)
- Jengibre-baratxuri pasta- 1tbsp
- Turmerika hautsa - 1tsp
- Piper gorri hautsa - 1tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
- Garam masala hautsa- 1tsp
- Jeera (kumino haziak) - 1tsp
- Kardamomo berdea- 3-4 lekak
- Ale-2-3
- Kanela- 1 makila
- Olioa- 4tbsp
- Martorri hostoak - 2tbsp (apaindura txikituta)
Prozedura
1. Garbitu ondo gongura hostoak urarekin. Ondoren, berotu bi koilarakada olio zartagin batean eta gehitu gongura hostoak.
2. Estali eta egosi gonguraren hostoak su ertainean 4-5 minutuz leundu arte. Itzali sugarra eta gorde alde batera.
3. Ondoren, berotu olioa presioko eltzean eta gehitu jeera haziak, aleak, kardamomo berdeak, kanela eta utzi zipriztintzen.
4. Ondoren, gehitu tipula eta pipermin berdeak. Egosi su ertainean 4-5 minutuz.
5. Gehitu jengibre-baratxuri pasta, kurkuma hautsa, pipermin hauts gorria, ardi zatiak eta salteatu 5-6 minutuz.
6. Gero gatza bota eta ondo nahastu. Egosi 3-4 minutuz.
7. Orain gehitu ur katilu bat haragiari. Estali sukaldea estalkiarekin eta itxaron 4-5 txistu. Mantendu sugarra baxua.
ilean mamia egunero aplikatuz
8. Haragia egosi ondoren, eraman zartagin batera eta egosi su baxuan.
9. Birrindu gongurako hostoak pistilarekin edo lehergailuarekin. Nahastailean ere hazi dezakezu. Gehitu hau ardi-saltsari eta ondo nahastu.
10. Estali eta egosi 3-4 minutuz. Gehitu garam masala hautsa eta itzali sugarra.
11. Apaindu haragia martorri hosto txikituta.
Ezpainak kentzeko Andhra estiloko gongura ardi curria zerbitzatzeko prest dago. Gozatu plater gozo hau arrozarekin.
nola kendu garau markak
Nutrizio balioa
Gongura A, B eta C. bitamina iturri aberatsa da. Gainera, mineral eta anitoxidatzaileen iturri ona da. Haragiak gantz kopuru ona du, zalantzarik gabe, baina kaltzio iturri ona da.
Aholkua
Poppy hazien pasta gehitu dezakezu harri curryari sukaldaritzan zaporea are gehiago hobetzeko. Gongura hostoen garratza ere murriztuko du.
