Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Sharad Pawar ospitaletik alta emateko 2 egun barru
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Yonex-Sunrise India Open 2021 maiatzean dago ateak itxita ospatzeko
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabetetan
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Navratri urtean lau aldiz gertatzen den jaialdi hindua da. Baina horietako bi soilik - Chaitra Navratri eta Sharad Navratri - ospatzen dira herrialde osoan. Chaitra Navratrik jendeak barau egiten du eta zenbait janari arau jarraitzen ditu.
Chaitra Navratri Chaitra hilabetean (martxoan eta apirilean) ospatzen da, eta Sharad Navratri udazkenean (urritik azarora), berriz, gogo osoz ospatzen da.
Chaitra Navratrik udaberritik udarako trantsizioa markatzen du, eta Sharad Navratrik neguaren hasiera.
Chaitra Navratri garaian, jendeak prestaketa azkarrak eta gozoak egiten dira sabudana vada, sabudana khichdi, singhade ka halwa eta abar.
Bitarte horretan, zure immunitatea ere baxuagoa izaten da eta zure gorputza gaixotasunetarako joera handiagoa izaten da. Baraualdian dieta garbia jarraituz gero, barrutik indartuko zara.
Irakurri irakurri Chaitra Navratri janariaren arauak barau egiten ari zaren bitartean.
1. Irinak eta aleak
Chaitra Navratriko baraualdian ezin duzu garia eta arroza bezalako alerik kontsumitu. Beste alternatiba batzuk jan ditzakezu, hala nola, alukurrezko irina eta ur gaztaina irina. Amaranto irina ere izan dezakezu. Arroza beharrean, karydi artatxikia kontsumitzen zenuke, khichdi, dhoklas edo kheer egiteko erabiltzen dena.
2. Espeziak eta belarrak
Navratri baraualdian zaudela, gatz normala erabiltzeari utzi behar diozu. Horren ordez, harri gatza bilatu behar da, oso gatz kristalinoa baita, itsasoko ura lurrunduz egiten dena eta sodio kopuru handirik ez duena.
Kanela, iltzea, kardamomo berdea, kumino hautsa, piperbeltza hautsa, etab. Bezalako espeziak erabil ditzakezu.
3. Frutak
Baraualdian, mota guztietako fruta freskoak eta lehorrak kontsumitu daitezke. Garai onena da sasoiko fruituekin gozatzeko, hala nola mangoak, sandia, sagarrak eta muxeloia. Navratrik iraun duen bederatzi egunetan, pertsona batzuek fruta eta esnea bakarrik jaten dute.
4. Barazkiak
Batzuek dieta begetarianoari ekiten diote bederatzi egun hauetan. Patatak, patata gozoa, ñama, limoiak, kalabaza gordina eta kalabaza helduak bezalako barazkiei lehentasun gehiago ematen zaie. Espinakak, tomatea, botila kalabaza, pepinoa eta azenarioa ere kontsumitu ditzakezu.
ile-apainketa desberdinak neskarentzat
5. Esnekiak
Esnea eta beste esnekiak kontsumitzea mamia eta paneer bezalakoak jan daitezke baraualdian. Gurina zuria, ghee, malai eta beste esne prestaketa batzuk ere kontsumitu daitezke. Buttermilk eta lassi edari bikainak dira Navratri garaian hartzeko.
6. Sukaldeko olioa
Baraualdian saihestu olio finduetan edo hazietan oinarritutako olioetan egosten. Landare olioa, kanola olioa, ekilore olioa eta abar bezalako olio finduak ez dira kontsumitu behar. Horren ordez, janaria desi ghee edo kakahuete olioan egosi.
7. Beste janari aukera batzuk
Bestelako janari aukerak sartzen saia zaitezke, hala nola makhanak, kokoak, koko esne prestakinak, tamarindo txutney, kakahueteak eta meloi haziak.
Chaitra Navratri saihestu beharreko janarien zerrenda
- Prestatu jakiak tipula edo baratxuririk gabe.
- Lekuetatik eta dilistetatik aldendu.
- Saihestu begetarianoak ez diren jakiak, besteak beste, arrautzak, oilaskoa, haragia, arkumea, behia
- Saihestu alkohola, aireko edariak eta erretzea.
- Saihestu arto irina, erabilera guztietako irina, arroz irina, gramoko irina eta semola sartzea.
- Turmerika, mostaza, fenugreek haziak eta garam masala ere ez dira onartzen baraualdian.
Partekatu artikulu hau!
Artikulu hau irakurtzea gustuko baduzu, ez ahaztu partekatzea.