Design District imajina daitezkeen goi-mailako diseinatzaile denda guztien etxe dotorea dela ezagutzen duzu. Baina sorpresa: Miamiko auzorik gozoenetako bat ere bihurtu da. Eta denbora guztian toki berriak irekitzen direnez, zaila da afaltzeko toki zoragarri guztien jarraipena egitea. Hortaz, zerrenda bat egin genuen, orain gosearekin agertzea besterik ez duzu egin behar.
LOTUTA: Sukaldatzen ari ez denean, hemen da Adrianne Calvo Miamiko sukaldariak jatea gustatzen zaiona
Joël Robuchonen L'Atelier-en eskutik1. L’Atelier de Joël Robuchon eta Le Jardinier
Mundu osoan (Paris, Tokio, New York), L'Atelier de Joël Robuchon da. azkenik irekita Hego Floridan. Frantziako sukaldaritza modernoa eskaintzen du 34 eserlekuko jantokiko erakusmahaian, eta L'Atelier-eko plater enblematiko ugari eskaintzen ditu, besteak beste. Patata purea , sasoiko elementuekin batera. Inguruan, Le Jardinier, aspaldiko Robuchon babesle batek sortua, barazki-menu bat eskaintzen du bertako lorategiko osagaiekin. Galdetzen badiguzu, koktelak eta hamaiketakoak proposatzen dizkizugu Le Jardinier-en, eta ondoren L'Atelier-en otordu osoa.
151 NE 41. kalea; Miami; 305-402-9070 edo latelier-miami.com
Abaco Wines & Wine Tabernaren eskutik2. Abaco Wines & Wine Taberna
Design District leku hau gauza askogatik da ezaguna: ardoagatik, ardo gehiagogatik eta erroskila eta ardoa uztartzeko klase mitikoa (bai, serio ari gara). Pasa zaitez bat-bateko dastatzera edo erreserbatu hurrengo klase bat, laginketa itsuetatik hasi eta ardo apardun eta gozoak Donut gozoekin uztartzera.
140 NE 39. kalea; Miami; 786-409-5286 edo www.abacowine.com
Ember Miami-ren adeitasuna3. Gizona
Ez zen denbora asko behar izan Brad Kilgore sukaldariaren Ember gure auzo gogokoena izateko. Erosotasun handiko janariari buruzkoa da, sutan erretako lasagna Gruyère fonduarekin eta perretxiko bolognesearekin; oilasko frijitua kabiar (bai, kabiarra) gurinarekin; eta arroz kurruskaria à la mode etxean egindako marshmallow eta dulce de leche izozkiarekin.
151 NE 41st St. # 117; 786-334-6494 edo embermiami.com
Pura Vida-ren eskutik4. Pura Vida
Pura Vida Miami Beach-ko gogokoenak Design District ere deitzen du orain. Kokapen berrienean, mokadu zapore handiko acai ontzi, zuku freskoak eta bertako barazkiekin egindako entsalada, ontzi eta bilgarri ugari. Glutenik gabeko aguakate-tostadak OJ botila batekin hartuko ditugu noiznahi.
3818 NE First Ave.; Miami; 305-200-3109 edo puravidamiami.com
amodio-istorioen filmak
St. Roch Market Miami-ren adeitasuna5. San Roke merkatua Miami
Oraindik ezin dugu sinetsi New Orleanseko janari-areto ezagunak Miamiko Design District aukeratu zuenik bigarren kokapen bat irekitzeko. Espazio erraldoiak 12 janari kontzeptu berezi eta zerbitzu osoko taberna ditu. Ezin dugu nahikoa oilasko frijitua eta gofreak Coop-en eta etxeko pasta Dal Plin-en. Eta axolagabeak izango ginateke Chloe sukaldariaren 'Grammable vegan cupcake eta cookieak' aipatzea.
140 NE 39th St.; 786-542-8977 edo miami.strochmarket.com
Kaidoren adeitasuna6. Kaido
Sorpresa: Brad Kilgore korrika egiten du bi Design District-eko jatetxeak. Eta egia esan, erraz bisita genezake japoniar inspirazioko koktel-areto zoragarri hau asteko gauero. Baina benetan lortu nahi duguna jatetxeko jantoki sekretuaren barruan dagoen erreserba bat da, Ama. Ekarri japoniar inspirazioko 16 plater dastatze-bazkaria.
151 NE 41 kalea #217; 786-409-5591 edo kaidomiami.com
Swan-en adeitasuna7. Swan eta Bar Bevy
Color us harrituta geratu da Pharrell Williams-ek jateko arrakasta eta musikal bat sortzen badakiela, David Grutman (OTL, Planta eta Komodo) bere bikotekidearen laguntzarekin. Jatetxea eta egongela Amerikako eta Frantziako sukaldaritza modernoa eskaintzen du Goi mailako sukaldaria Jean Imbert Europako irabazlea, koktel sorta bat, hainbat DJ kabina eta kanpoko lorategi zoragarria.
90 NE 39thSan; 305-704-0994 edo swanbevy.com
Estefan Kitchen-en eskutik8. Estefan Sukaldea
Beti gaude kubatar dotorearen umorez, batez ere jatetxearen jabetzakoa denean du Estefanak beraiek. (Nork daki, baliteke haiekin topo egitea han zauden bitartean.) Hau da partekatu nahi duzun tokia. xurgatzailea laua, hirugiharra bilduta heldua , enpanadak labean guayaba-barbakoa saltsarekin eta zartagin batekin Behi frijitua . Eta a hiru esne postrerako, noski.
140 NE 39. kalea; 786-843-3880 edo estefankitchen.com
eguzki-brontzatzeko erremedio naturalak
MC Kitchen-ren adeitasuna9. MC Sukaldea
Nahiko hunkituta gaude Coloradoko transplante horrek Dena Marinok oparitu zion Miamiri landa-elikadura italiarrekiko bere ikuspegi altuarekin. Leku garaikide honek Boloniako pasta onenetariko batzuk eskaintzen ditu eta gure betiko brunch gogokoenetako baten arduraduna da. Trufa tater-tot gofreak eta hiruko solairuko banana krepeak, inor?
4141 NE Bigarren Ave.; 305-456-9948 edo facebook.com/mckitchenmiami
Benetako Ostalaritzaren eskutik10. Michael Schwartz jatetxe guztiak
Ezin dugu imajinatu Michael Schwartzek Diseinu Barrutia menderatu ez zuen garairik. Inguruko lehen jatetxeetako bat berea izan zen Michaelen benetakoa da , gaur egun oraindik nagusi dena. Ondoren, bere pizzeria, Harry's, eta bere alaba Ella izeneko kafetegi bat etorri ziren. Michael's Genuine home brew batekin hasiko gara, ondoren tomate-mozzarella pizza batekin Harry's-en, eta chai-sugar donut batekin amaituko dugu Ella-n.
OTL / Facebook11. OTL
Egun osoko hangout honek ez du harritzekoa: lehen ere eman dugu horren inguruan (eta arrazoi onengatik). Demagun, funtsean, bizitza errealeko Instagram-eko iragazki gisa funtzionatzen duela, eta labean berri diren opilen hornidura osasuntsu batekin hornitzen da beti, hala nola kanela-opilak, galletak eta croissantak.
160 NE 40. kalea; 786-953-7620 edo otlmia.com
MadLab Creamery-ren eskutik12. MadLab kremategia
Gozatu zure barruko 8 urteko haurra maitagarrien estiloko gozoki-jauregi honetan, matcha eta zerbitzari leun tropikalez eta gozoki-zurrunbiloak, urre-malutak eta distira jangarriak bezalako osagarriez hornituta dagoena. Aholku profesionala: saltatu konoa eta eskatu brownie gooey bat.
140 NE 39. kalea; 305-639-8178 edo instagram.com/madlab_creamery
Mandolin Aegean Bistro-ren adeitasuna13. Mandolin Aegean Bistro
Garraiatu zaitez Greziara nabeko gure aire libreko jangela gogokoenean. Ziurtatu gazta eskatzeko saganaki , du kefte albondigak, greziar sampler-a eta olagarroa plantxan. Ah, eta joan baino lehen, bisitatu jatetxearen ondoko bizimoduaren denda, Mrs. Mandolin, Europako inspiraziozko etxetresnak, arropa eta osagarriak dituena.
4312 NE Bigarren Ave.; 305-749-9140 edo mandolinmiami.com
Aubi & Ramsaren adeitasuna14. Aubi & Ramsa
Hau ez da edozein auzoko taberna; Aubi & Ramsa-k zure gogoko likorearen isurketak trukatzen dituzte izoztutako bolatxoekin, bourbon crème brulee izozkia eta xanpain sorbetea bezalako zaporeetan. Um, ez esan gehiago.
172 NE 41. kalea; 305-946-9072 edo aubiramsa.com
Ghee-ren adeitasuna15. Ghee
Indiako toki moderno honek plater partekagarriak eskaintzen ditu, nota gozo, gazi eta pikanteen oreka lortzen dutenak. Oilasko tikka bezalako oinarrizko produktuak aurkituko dituzu eta aukera harrigarriagoak eta mamu-piperrentzako cheddar naan bezalako aukerak eta, beraz, behin baino gehiagotan itzuli beharko zara. (PS. Dadelanden ere badago kokapen bat.)
3620 NE Bigarren Etorbidea; 786-636-6122 edo gheemiami.com
LOTUTA: Udazken honetan Miamin irekiko diren espero diren 7 jatetxe berriak
