Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Kafir karea, zientifikoki Citrus hystrix izenarekin deitua, Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan, India barne, oso erabilia da, Bengali eta Hegoaldeko Indiako sukaldaritzetan erabiltzen dena. Kafir kare landareen fruituak ez ezik, haien azalek eta hostoek garrantzi handia dute platerak dastatzeko, lurrinak prestatzeko eta hainbat gaitz tratatzeko.
Kafir karea, beste limak bezala, berde iluna dirudi gordinik dagoenean eta horia heltzean. Fruituaren gainazalean zimurrak ditu edo, esate baterako, azalera gorabeheratsua du eta horrek itxura ezberdina ematen dio merkatuan dauden limo arruntekiko.
Landarearen hostoak berde ilunak eta distiratsuak dira. Zitriko usain biziagatik zapaltzen dira batez ere, eta arrainak eta curryak bezalako zaporezko platerrei gehitzen zaizkie. Kafir karea zuku oso gutxi sortzen duenez, azalak edo kanpoko azala ere fin birrinduta daude hainbat sukaldaritan zitrikoen zaporea lortzeko. Begiratu kaffir kareari buruzko xehetasunak.
nola pisua galtzen zure besoetan
Kaffir Lime-ren Nutrizio Profila
Ikerketa baten arabera, kaffir karea azala osagai nagusiak limoneno, beta-pinene eta sabinene dira hostoek, berriz, zitronelala duten konposatu nagusi gisa. Frutaren hostoa eta azala konposatu fenolikoz eta antioxidatzaileez josita daude. Hala ere, fruituaren zati nagusia flavonoidez betetako zukua da eta oso jarduera antioxidatzaile handia du. [1]
Horrez gain, kaffir karea C bitamina, zuntz dietetikoa, kaltzioa, folatoa, B6 bitamina, potasioa, B1 bitamina, magnesioa, riboflavina, fosforoa eta azido pantotenikoa da.
Kaffir Lime-ren osasunerako onurak
asan sabeleko gantz murrizteko
1. Bihotza babesten du
Ikerketa batek erakutsi du kaffir karek flavonoide indartsuak diren naringenina eta hesperidina dituela. Osasun kardiobaskularra hobetzen eta erradikal askeek eragindako kalteetatik babesten duen jarduera antioxidatzaile handia dute. [bi]
2. Minbiziaren aurkako propietateak ditu
Kafir karearen jarduera antileukemikoa ikerketa batean ikertu zen. Frutan fitol eta lupeol izeneko konposatu organikoek zelula leukemikoen ugaritzea gutxitzen dutela eta minbizia agertzea ekiditen dutela ikusi zen. Saihesten lagun dezakeen minbizi mota koloneko minbizia, zerbikaleko minbizia, odoleko minbizia eta beste asko dira. [1]
3. Eztula arintzen du
Kaffir karea eztul arintzeko bikaina da. Eztia hartzerakoan flema askatzen lagun dezake. Ikerketa batek kaffir karea sukarraren eta eztularen aurkako hanturaren aurkako efektuari buruz hitz egiten du. Frutaren azalean aurkitutako kumarinak izeneko konposatuak hanturaren aurkako jarduera ere erakutsi zuen eta eztula arintzen lagun dezake. [3]
4. Ona aho osasunerako
Madari itxurako kare berde honek mikrobioen aurkako eragina du hortzetako gaixotasun gehienen erantzule diren Streptococcus bakterioen aurka. Bakterioek biofilmaren eraketa eragin ohi dute hortzetan eta ugaldu egiten dira hortzetako desintegrazioa eragiteko. Kaffir karea ahozko biofilma sortzea eragozten du eta bakterioak haztea ere eragozten du. [4]
5. Immunitatea bultzatzen du
Kafir karea eta bere hostoek jarduera antioxidatzaile handia dute polifenol desberdinak daudelako flavonoideak, azido fenolikoa, karotenoideak eta alkaloideak. Elkarrekin, immunomodulazio jardueran laguntzen dute eta hainbat gaixotasunen aurka borrokatzeko immunitatea bultzatzen laguntzen dute. [5]
6. Gibelaren toxikotasuna ekiditen du
Doxorubicina bezalako sendagai kimioterapikoen gaixoek denbora luzean gibeleko funtzioaren anomaliak izateko arriskua handiagoa dute. Kafir karea efektu babesleak ditu eta gibelaren toxikotasuna murrizten lagun dezake hantura murriztuz eta erradikal askeen ondorioz kaltetuta dauden funtzio zelularrak sustatuz. [bi]
azaleko azkurarako etxeko erremedioa
7. Infekzioak prebenitu
Kafir lima zukuak agente bakterizida potentzialak ditu. Desinfektatzaile gisa erabiltzen denean, modu eraginkorrean hainbat bakterio mota hil ditzake, hala nola P. aeruginosa eta infekzioak hedatzea saihestu. Batez ere ospitaleentzako garbitasun produktuetara gehitzen da. [6] Horrela, kaffir karea osasuntsu lagun dezake.
8. Antsietatea arintzen du
Kafir karea bezalako fruitu zitrikoetatik ateratako olio esentzialek antsietatearen eta depresioaren aurkako efektu handiak dituzte. Gorputza gaztetzen eta efektu lasaigarria ematen laguntzen dute. Kaffil kare olioak ere lasaigarria du, loa eragiten eta tentsio mentalak gutxitzen laguntzen duena.
filmak elkarrekin ikusteko aplikazioak
9. Digestio osasuna sustatzen du
Kafir karea oso erabilia da digestio estimulatzaile gisa. Digestio arazo desberdinak tratatzen laguntzen du, hala nola gastrikoa, flatulentzia eta indigestioa. Kafir lima zukuaren flavonoideek sabeleko zelulak hainbat lesiotik babesten dituzte eta haren osasuna sustatzen dute.
10. Zahartzearen kontra jokatzen du
Kafir karea edo haren zukua ateratako olioa ona da larruazalerako. Garauak prebenitzen, azala freskatzen eta zahartze zantzuak murrizten lagun dezake, hala nola orbainak, aknea edo zimurrak. Halaber, erradikal askeak miaketa egiteko jarduera, hanturaren aurkako eta frutaren propietate immunomodulatzaileak onuragarriak dira larruazalaren osasunerako.
11. Ona ilea hazteko
Kafir karea larruazalerako ona izateaz gain, ilearen osasunerako onuragarria da. Thailandian, caspa, burusoiltasuna eta ilea galtzeko erremedio natural gisa erabiltzen da. Kafir karea ilea zaintzeko produktu askotan ere erabiltzen da zitrikoen usainagatik eta ilea hazteko jarduera sustatzeko.
12. Odola desintoxikatzen du
Kaffir karea desintoxikatzaile naturala da eta gibela, giltzurrunak eta odola garbitzen laguntzen du. Zukuaren polifenolen maila altuak toxinak edo koipeak kaltegarriak botatzen laguntzen die gorputzari, aldi berean nahikoa energia ematen baitute gorputza denbora gehiagoz hidratatuta mantenduz.