Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Berenjena, normalean brinjal izenarekin ezagutzen dena, sukaldaritza ugaritan erabiltzen den barazki ezaguna da. Brinjals bi motakoak izan ohi dira - Asian Brinjals eta Western Brinjals. Brinjalak oso elikagarriak dira eta, gaur egun, brinjal edo berenjena osasunerako onurei buruz idatziko dugu.
Brinjals-i buruzko zenbait datu interesgarri
- Brinjal forma, tamaina eta kolore ugaritan dator eta ez bakarrik morean.
- Lurrunarekin, errearekin, labean, frijitzean eta irakiten egosteko metodo ugari dira. Lurrunezko brinjalak antioxidatzaile-maila eraginkorrena mantentzen du.
- Antozianinak brinjalean egoteak bihotzaren osasuna babestu dezake.
- Nasunin, brinjalean aurkitzen den beste konposatu bat, garunera odol-fluxua hobetzen duela ezagutzen da.
Brinjal-en nutrizio datuak
Brinjal barazki sendoa da, barruan hazi ñimiño pila bat ditu eta hazi horiek jangarriak eta osasuntsuak dira. Ur edukia handia denez, brinjal diuretiko eta laxante naturaltzat jotzen da.
Brinjalek hainbat elikagai dituzte, hala nola zinka, fosforoa, burdina, kaltzioa eta B bitamina konplexuak, hala nola B1, B2, B3 eta B6 bitamina.
Medical News Today egunkariaren arabera, 99 g inguru pisatzen duen brinjal katilu batek 35 kaloria, 0,82 g proteina, 8,64 g karbohidrato, 0,23 g koipe, 2,5 g dieta zuntz, 6 mg kaltzio, 1 mg sodio ditu. 188 mg potasio, 0,12 mg zink, 1,3 mg C bitamina, 0,25 mg burdin, 11 mg magnesio, 14 mcg folato, 15 mg fosforo, 85 mcg B6 bitamina eta 2,9 mcg K bitamina.
Brinjal azala zuntz, potasio, magnesio eta antioxidatzaile ugari du.
ilea erortzeko etxeko aholkuak
Brinjalsen osasunerako onurak
1. Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du
Ikerketa batzuen arabera, brinjaleko antioxidatzaileek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagun dezakete. Brinjal kontsumitzeak kolesterol txarra (LDL) eta triglizeridoak jaitsiko ditu, bihotzeko gaixotasunen arrazoi nagusiak dira. Beraz, kontsumitu maizago bihotzak bihotzeko osasun hobea lortzeko.
2. Odoleko azukrea kontrolatzen du
Brinjalek zuntz ugari dute eta odoleko azukrea jaitsi dezakete gorputzean azukrea digestio eta xurgatze tasa motelduz. Xurgatze motel honek odoleko azukre maila egonkor mantentzen du eta odoleko azukrea gehitzea eragozten du.
Halaber, ikertzaileek diotenez, polifenolak brinjaletan egoteak azukrearen xurgapena murriztu eta intsulina jariatzea handitu dezake.
3. Pisua kudeatzen laguntzen du
Brinjalak zuntz ugari eta kaloria gutxi dituzte eta horrek pisua galtzeko elikagai ezin hobea bihurtzen dute. Zuntzak brinjals izateak betetasuna eta asetasuna sustatzen ditu eta, horrela, kaloria-kontsumoa murrizten da.
4. Minbiziaren aurkako borrokan laguntzak
Brinjalek 13 konposatu fenoliko mota dituzte, minbiziari aurre egiteko gaitasun handia dutenak. Probas ikerketen arabera, minbizia tratatzeko lagungarriak izan daitezkeen solasodino ramnosil glikosidoak ere badituzte.
Horrez gain, nasuninak, fitonutrienteak eta antioxidatzaileak brinjaleetan aurkitzen direnak, minbiziari aurre egiten lagun dezake.
Osasun arazo desberdinak tratatu al ditzake Brinjalek?
Bai, ahal dute! Sukaldaritzan brinjala erabiltzeaz gain, osasun helburu desberdinetarako erabil ditzakezu. Hona hemen, beraz, etxeko erremedioak.
orban ilunak kentzeko modurik onena
1. Brinjal, Anana eta Errefautxo Pisua galtzeko
- Gehitu txingarretan 1 txikituta, 3 errefautxo txikituta eta anana xerra bat irabiagailuan ur pixka batekin.
- Edan hau goizero urdaila esnatu ondoren esnatu ondoren.
2. Brinjal eta pepinoa triglizeridoak jaisteko
- Txikitu brinjal erdi bat eta pepino bat eta gehitu irabiagailuan ur pixka batekin.
- Iragazi likidoa eta edan goizero gosaldu aurretik 15 egun jarraian.
3. Hipertentsio For Brinjal
- Txikitu 1 brinjal eta gehitu irabiagailuan.
- Ondo prozesatu eta iragazi eta edan ezazu goizean 10 egunez.
4. Brinjal eta algak ultzera mingarrietarako
- Hartu alga koilarakada 1, gatz pixka bat eta 2 koilarakada brinjal hauts.
- Osagai horiek beira ontzi batean gorde eta ondo irabiatu.
- Nahastu edalontzi erdi urarekin.
- Edan ezazu egunean behin urdaila hutsik.