Irudia: 123rf
Hainbat koko produktu ikusi eta erabili ditugu, hala nola, sasiak, hidratatzaileak, olioa, xaboia eta beste hainbeste. Osasunarekin lotutako abantailei dagokienez, kokoek kontrol-lauki guztiak markatu ditu, eta arrazoiz. Koko olioa izan da aurkikuntzarik handiena azala eta ilea zaintzeko orduan, baina pentsatu al duzu inoiz osasunerako beste onura batzuk? Gure etxe askotan, koko olioa sukaldaritzarako erabiltzen dugu belaunaldiz belaunaldi. Baina azken galdera hemen da zenbat dakizun erabilerari buruz eta prestatzen ari zaren bitartean koko olioa erabiltzearen onurak .
Koko olioarekin sukaldatzearen onura guztietarako zure gida ekartzen dizugu.
bat. Koko olioaren nutrizio aipagarrienak
bi. Koko olioaren onurak
3. Koko olioaren desabantailak
Lau. Koko olioa kontsumitzeko moduak
5. Koko olioari buruzko galderak
Koko olioaren nutrizio aipagarrienak
Irudia: 123rf
Koko olioa ia ehuneko 100 gantz da, eta horren ehuneko 90 gantz saturatua . Horregatik, koko olioa, hotzean edo giro-tenperaturan mantentzen denean, ehundura sendoa izatea. Gantz gantz-azido izeneko molekula txikiagoz osatuta dago, eta hainbat gantz-azido saturatu mota daude koko-olioan. Koko-olioan gehien aurkitzen den koipe mota kate ertaineko gantz-azidoak (MCFA) izeneko gantz mota bat da, batez ere azido lauriko moduan. Horiek gorputzarentzat zailagoak dira biltegiratutako gantz bihurtzea eta errazagoak dira kate luzeko triglizeridoak (LCT) baino erretzea. Koko olioak E bitamina dauka, baina ez dago zuntzik eta ez dago beste bitamina edo mineral gutxi. Koipea osasuntsu baten funtsezko parte da, dieta orekatua - funtsezko gantz-azidoen iturria da eta gorputzari A, D, E eta K bezalako bitamina liposolubleak xurgatzen laguntzen dio.
Koko olioaren onurak
Irudia: 123rf
Bihotzeko osasuna: Koko olioak zure gorputzean HDL (ona) kolesterol maila areagotzen duten gantz saturatu naturalak ditu. Bi kolesterol mota daude: dentsitate handiko lipoproteinak (HDL), edo kolesterol ona, eta dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL), edo kolesterol txarra. HDL handituz, aditu askok uste dute koko olioak bihotzeko osasuna areagotu dezakeela beste hainbat gantz . Koko olioa aldizka jateak odolean zirkulatzen duten lipidoen maila hobetzen du, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztuz.
Pisua galtzea : Pisua igotzeko arrazoi bat jendeak energiarako erabiltzen dituen baino kaloria gehiago kontsumitzen duenean da. Koko-olioko MCTek gorputzak erretzen dituen kaloria kopurua handitu dezakete kate luzeko gantz-azidoekin alderatuta.
Irudia: 123rf
Gosea murrizten laguntzen du: Batzuek esan dute koko olioak jan ondoren beteago uzten dituela, eta horrek esan nahi du ez dutela hainbeste jango. Hau da, MCTek gosea murrizten laguntzen dutelako. Hau izan daiteke zure gorputzak gantzak metabolizatzeko moduaren arrazoia, zetonek pertsona baten gosea murrizten baitute. Koko olioa Keto Dietaren osagai nagusietako bat da.
Ugalkortasunarekin laguntzen: Gehitzen koko olioa zure dietan baginako osasuna sustatzen duen pHa mantentzen lagun dezake, ugalkortasunerako ezinbestekoa dena.
Indigestioarekin laguntzen du: Koko olioak kate ertaineko gantz-azidoak ditu, antiseptiko naturalak direnak. Honek urdaileko bakterio txar batzuk hiltzen laguntzen du, gorputzari kloruroa sortzen laguntzen dio, urdaileko azidoak orekatzen dituena, eta etengabe jasaten duen azidoak hestegorriari eragindako kalte batzuk arintzen ditu.
Koko olioaren desabantailak
Irudia: 123rf Koko olioarekin prestatzeak duen desabantaila handiena kontsumitzearekin du zerikusia. Badakigu koko olioa bere onurengatik , bere kate ertaineko gantz-azidoetatik datozenak. Hala ere, olioaren gehiegizko hartzeak albo-ondorio desiragarri batzuk ere ekar ditzake. Koko olioak gantz saturatu handia dauka, eta kopuru txikiagoetan kontsumitzea gomendatzen da. Koko olioa kontsumitzeak dakartzan onura on guztiak desabantaila bihur daitezke gehiegizko kontsumoaren ondorioz.
Koko olioa kontsumitzeko moduak
Koko olioarekin prestatzen hasi aurretik, ezinbestekoa da zein motatako erabiltzen ari zaren ulertzea. -ren ke-puntua koko olio birjina 350 °F da - gozogintza eta salteatzeko onena. Koko olio finduaren ke-puntua 400 °F-koa da, eta horrek aukera hobea da tenperatura altuagoetan frijitzeko edo egosteko.Sukaldatzeko: Koko olioa zartagin batean erabiltzen da. Arraina, oilaskoa, arrautzak edo barazkiak salteatzeko edo frijitzeko erabil daiteke.
Irudia: 123rf Gozogintzarako: zaudenean pastelak labean edo galletak, zartaginean aplikatzeko erabil dezakezu, edo gurina koko olioarekin ordezkatu dezakezu. Koko olioa ere har dezakezu arraina edo oilaskoa labean egosi aurretik.
Irudia: 123rf Gehitu kafea eta teari: Kafeari edo teari koko-olioa gehi diezaiokezu kantitate moderatuan (koilaratxo bat baino gehiago).
Irudia: 123rf Koko olioari buruzko galderak
Irudia: 123rf 
