Espageti kaxa bat erosi duzu. Gero etxera rigatoni, fusilli eta bi bucatini ontziekin (afarirako inoiz ezin baita gehiegi prestatu, ezta?). Aurrera bi hilabete bizkor, eta orain ukitu gabeko fideo horiei begira zaude, galdetzen: pasta txarto doa? Tira, bai eta ez, hona hemen zenbat denbora gorde ditzakezun fideo preziatu horiek apalean.
Zenbat irauten du pasta?
Pasta lehorra apaletan egonkorra den jakitegia da. Ez da gaizki joango elementu galkorrak -produktu freskoak edo haragia bezalakoak- bere desagerpena ikusiko lukeen moduan. (Hau da, ez da lizunduko edo ustelduko zure armairuan eserita dagoen bitartean.) Pasta lehorra irauten duela esan liteke, bai, betiko. Errealistan, erostetik bi urteko epean zaporerik freskoena izango da.
Psst: Pasta lehor ia guztiak katoian inprimatutako dataren arabera edo onenarekin dator. FYI, hori da ez iraungitze-data bat. Fabrikatzaileak produktua freskotasun handienarekin zenbat denboran egongo den asmatzen duen besterik ez da, beraz, ez bota penne kutxarik ireki gabe, gehienezko data gainditu duelako.
Pasta freskoa beste istorio bat da. Arrautzak eta hezetasuna ditu, eta biak elikagai galkor bihurtzen dira. Erosi eta bi eguneko epean jan behar duzu, baina gehiago iraun dezakezu izozkailuan gordeta, USDA .
Txinako janari irudiak izenekin
Pasta iraungitze datak, azalduta:
Pasta gehienek ez dute iraungitze data gogorrarekin etorriko, baina jarraibide orokor hauek jarraitu ditzakezu:
guayabak onurak ematen dizkio azalari
Nola jakin dezaket pasta txarra den?
Esan dugun bezala, pasta lehorra ez da oso gaizki ateratzen. Ez du bakterioak hartuko, baina bai daiteke denborarekin zaporea galtzen du. Erabili itxura, ehundura eta usainaren arabera zure iritzirik onena: pasta batere koloreztatuta badago edo rantzi usaina badu, bota ezazu.
Bestalde, pasta freskoak eta pasta egosiak biek oso argi utziko dute bere garaia gainditu dutela. Fideoetan molderik ikusten ez bada, begiratu ehundura deskoloretua edo likatsua eta usain desatsegina. Kasu honetan, ez pasa joan.
Gaixotu naiteke iraungitako pasta jateagatik?
Arabera. Pasta lehorrak zero hezetasun edukia duenez, bakterioen hazkuntzagatik gaixotzeko arriskua oso txikia da. Hala ere, pasta freskoa eta pasta egosita elikagaien gaixotasunen iturri izan daitezke hondatuta daudenean jaten badira.
Nola gorde pasta iraupen luzeagorako:
Despentsarako elementu askotan bezala (adibidez oliba olioa , ozpina eta espeziak ), pasta lehorra leku fresko eta ilun batean gorde behar duzu bere iraupena luzatzeko. Zure despentsa edo armairu ilun bat etxe onak dira makarroi kutxa horretarako. Kilometro gehiago egin nahi baduzu, transferitu pasta lehorra jatorrizko ontzitik ontzi hermetiko batera, garia jaten duten izurriterik (despentsa-sitsak esaterako) bertaraino iritsi ez daitezen. Gustatzen zaigu beirazko ontziak horrela ikusi ahal izango dugu zein forma ditugun esku artean.
Pasta freskoa benetan erosi eta egunen buruan kontsumitu behar da, beraz, ez dago ontzi berezi batean gorde beharrik, etxera ekartzen duzunean zerbait hermetiko batean ontziratuta badago. Jarri hozkailuan erabili nahi duzun arte. Izozkailuan gordetzeko, ondo bildu aluminio paperezko geruza bikoitz batean izozkailuan erre ez dadin, edo bota izozkailuan babesteko kremailera-poltsa batean.
arrain saltsaren ordez
Pasta egosi ontzi hermetiko batean gorde daiteke hozkailuan, hau da, hasteko hondarrak badituzu.
LOTUTA: Zure jakitegian izan behar dituzun fideo mota guztiak (gainera haiekin zer egin)
