Panch Phoron Dahi Baingan: Nola Prestatu Mamia Berenjena Errezeta

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 7 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 8 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 10 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 13 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Kirolak Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
• Teknologia Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bonuen zerrenda
• Albisteak Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Nork esan du barazkiak jateko aspergarriak direla? Zuk ere hala uste baduzu, agian ez dituzu barazki errezeta goxoak probatu. Horrelako errezeta bat Panch Phoran Dahi Baingan da. Hau Indiako barazki errezeta goxoa da, frijitutako haurrentzako berenjena erabiliz prestatutako tipula saltsan, gero mamiarekin osatua. Platera geroago curry hostoekin, panch phoronarekin eta pipermin gorriekin osatutako tadka batekin tenperatzen da. Jakin dugunez, brinjalek eta berenjeneek zapore ona dute panch phoronean prestatutakoan, plater honek panch phoron dezente dauka eta nahiko goxoa da.

Orain, zuetako asko nahastu egin daitezke panch phoronarekin. Beno, bost espezia oso mota desberdinen konbinazioa da, hala nola fenugreek, karroza, kuminoa, mihilua eta mostaza haziak. Batzuetan, kalonji edo tipula haziak ere baditu.

Dahi Baingan prestatzen duzunean, prestatzen oso erraza dela eta izugarrizko zaporea dela jakingo duzu. Dahi Baingan arroza edo naan edo Tawa roti-rekin eduki dezakezu. Beraz, denbora asko hartu gabe, utzi dezagun errezeta.

Errezeta: Boldsky

Errezeta mota: Plater nagusia

Zerbitzuak: 6

New York hiriko komatxoak

• • 10 haurrentzako berenjena
  • 3 koilarakada sukaldeko olio
  • 2 katilu jogurt arrunta (behar bezala irabiatua)
  • Neurri ertaineko 2 tipula txikituta
  • 2 koilarakada jengibre-baratxuri pasta
  • 1½ koilaratxo panch phoron
  • 1½ koilaratxo martorri hauts
  • 1 koilaratxo kumino hauts
  • ½ koilaratxo amxur
  • ½ koilaratxo Kaxmirreko piper gorri hautsarekin
  • ¼ koilaratxo turmeric hautsa
  • ½ koilaratxo pipermin hauts gorria
  • ¼ koilaratxo gatz masala
  • gatza edo dastatzeko
  • 1/2 katilu ur
  • Fin moztutako martorri hostoak

  Tadka

  • 1 koilarakada olio 15 ml
  • ¼ panch phoron koilaratxo
  • 2-3 pipermin gorri lehortu
  • 6-7 curry hosto

• 1. Lehenik eta behin, berenjena garbitu eta gero xerratu forma biribilean. Berenjena zirkular xerratu horien lodierak inch-½ hazbetekoa izan behar du.

  
  
  

  bi. Orain berotu, 2 koilarakada sukaldeko olio zartagin batean eta gero frijitu berenjena xerratan. Su ertainean frijitu ditzakezu urre gorritu arte.

  3. Jarri berenjena frijituak sukaldeko eskuoihal gainean eta gorde alde batera.

  Lau. Orain berotu gainerako koilarakada 1 olioa zartagin batean. Olioa beroa dagoenean, gehitu koilaratxo bat eta erdi panch phoron olioan.

  5. Panch phoron-a bota bezain laster, gehitu tipula txikituak jengibre-baratxuri pastarekin batera.

  6. Salteatu tipula su ertainean, gorritu arte.

  nola jeerak pisua galtzen laguntzen duen

  7. Jaitsi sugarra eta gehitu martorri eta kumino haziak.

  8. Ondo nahastu eta gehitu garam masala, Kaxmirra pipermin hauts gorria, amkur hautsa, gatza eta kurkuma.

  9. Nahastu ondo eta gehitu ½ kopa ur.

  10. Egosi masala 5 minutuz su ertain baxuan.

  hamaika. 5 minutu egosi ondoren, itzali sugarra eta atera zartagina.

  12. Orain irabiatu jogurta erdi koilaratxo azukre eta gatzarekin. Ziurtatu jogurt leuna eta arrunta bihurtu arte.

  13. Platerak geruzatzeko garaia da.

  nola estutu bularreko tamaina

  14. Hartu beste ontzi edo zartagin bat eta eskuilatu olio pixka batekin.

  hamabost. Orain eskuilatu behe koipea 2 koilaratxo mamiarekin.

  16. Jarri masala jogurtaren gainean eta jarri 4-5 berenjena xerratan gainean.

  17. Berriz ere masala gehitu berenjena gainean eta gehitu jogurta berenjena osoa eta masala estaltzeko.

  18. Errepikatu urrats hau berenjena xerra guztiak jarri arte.

  19. Plateraren goialdea apaindu dezakezu hagaxka bat erabiliz jogurtaren eta masalaren artean jirabiratzeko.

  hogei. Tadka garaia da.

  hogeita bat. Berotu olio pixka bat tadka zartagin batean eta gehitu ¼ koilaratxo panch phoron piper gorri lehorrekin eta curry hostoekin batera.

  1 hilabeteko pisua galtzeko dieta plana

  22. Bota tadka plateraren gainean eta apaindu fin-fin moztutako martorri hostoekin.

  2. 3. Zerbitzatu zaporeko arrozarekin edo chapati edo naan.

• Dahi Baingan prestatzen duzunean, prestatzen oso erraza dela eta izugarrizko zaporea dela jakingo duzu. Dahi Baingan arroza edo naan edo Tawa roti-rekin eduki dezakezu. Beraz, denbora asko hartu gabe, utzi dezagun errezeta.

• Jendea - 6
• Kcal - 199kcal
• Gantzak - 15g
• Proteina - 5g
• Karbohidratoak - 13g
• Zuntza - 3g

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean