Tarta bikaina da eta izozkia atsegina da, baina bada nagusi den postre bat... gure uste apalean, behintzat: tarta. Zergatik? Ikusgarria, nostalgikoa eta urtaro eta guztietara moldagarria delako oporretan . Eta ez gaitzazu hasi lurrazal malutsu eta gurintsu baten merituekin. Aukeratu zeure abenturako postreak beti izango du leku berezia azukrearekin obsesionatutako gure bihotzean, beraz, udazkenean, neguan, udaberrian eta udan labean egoteko 60 tarta errezeta onenak bildu ditugu, Thanskgiving kalabaza eta limoi merengea bezalako klasikoetatik. urtebetetze tarta tarta bezalako gogoko moderno harrigarrietara. (Bai, egunero pastela jango genuke ahal izango bagenu.)
Udazkeneko tarta errezeta onenak
Erin McDowell
1. Kalabaza Tarta Kanela-Roll azalarekin
Canela-roll tarta lurrazalan izan gintuzten, kalabaza tarta *askoz* hobea egiteko modurik errazena.
Lortu errezeta
Koilara Sardexka Bacon2. Gurina Marroia Sagar Tarta Cheddar Lurrazal batekin
Gertaera dibertigarria: Cheddar gazta zorrotza izan da sagar tartarekin konbinatuta 1800az geroztik AEBetan.
Mark Weinberg/The Book on Pie3. Cranberry-Laranja Tarta
Cranberriak beren kabuz ia ere bai tarta gozatzeko, baina parekatu laranja zaporeko krema sotil batekin eta emaitzak magikoak dira. (Hau oso ondo irudituko litzaioke eskerrak emateko mahaian.)
Lortu errezeta
Argazkia/Estiloa: Katherine Gillen
4. Astigar Pecan Pie
Ezinbestekoa da ezagutzen (eta maite duzun oporretako tarta tradizionala), baina astigar almibarretan gozotua pixka bat Ez dakit zer .
Lortu errezeta
Errezeta kritika5. Patata Tarta
Hau Hegoaldekoa postrearen oinarrizko gozoa eta espeziatua da kalabaza tarta baten antzera. Baina kalabaza bera zaporerik gabeko aldera makur daitekeen arren, tarta honetako zaporeak zapore aberatsez lehertzen ari dira.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell6. Glutenik gabeko sagar arrosa tarta
Ia polita da jateko. (esan genuen ia , ezta?)
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
7. Mini Sagar Tartak
Cutie hauek labean egiteko sekretua? Mason pote estalkiak tarta zartagin tradizionalaren ordez.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell8. Gaileta Orea Kalabaza Eskuko Tartak
Mozketa nahasirik gabe, garbiketa minimoa eta ezer ez. Tarta zeruan gaude.
Lortu errezeta
Erin McDowell9. Sagar Galette Erraza
Galette bat okin alferentzako forma libreko tarta da, funtsean. Gatza .
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell10. Mini Mason Pot Sagar Tartak
Banakako zatiak kopuru egokiak dira, eta mason pote ontzi osoa tarta plater estandarra baino askoz politagoa da.
Lortu errezeta
Argazkia: Matt Dutile/Estiloa: Erin McDowell11. Mini Cranberry Potpies
Tarta baino hobea den gauza bakarra? Tarta bat geuretzat, noski.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell12. Ginger Cherry Pie
Tarta honetan gerezi garratzak ondo funtzionatzen du (eta ondo dago izoztuak edo kontserbak erabiltzea), baina gozoak pixka batean funtzionatuko dute. Hartu zure denbora jengibre-sarearekin; merezi du itxaroteak.
Lortu errezeta
Argazkia: Jon Cospito/Estiloa: Erin McDowell13. Mini Caramel Pecan Tartak Kanela Roll Pie Lurrazalarekin
Zer dirudi ikusgarria baina benetan prest dago ordubete baino gutxiagoan jateko? Mutil txiki hauek.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell14. Sagar tarta Pretzel lurrazalarekin
Gorde hau larunbat euritsu baterako. Proiektu bat da, zalantzarik gabe, baina emaitzak goxoak dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Christine Han/Estiloa: Erin McDowell15. Piku Tarte Tatin
Dena zartagin bakarrean biltzen da, egin beharko duzun lanik handiena zati txikitzea da pikuak , eta emaitzak gozo-gozo itsaskorra dira.
Lortu errezeta
Jacqui Melville/Apple16. Ahuntz Gazta, Sagar eta Ezti Tartak
Afaldu baino lehen pasteltxoak jateko baimena, emanda.
Lortu errezeta
Neguko tarta errezeta onenak
Argazkia: Christine Han/Estiloa: Erin McDowell17. Kanela Meringue Tarta
Fruta aukerak urriak dira neguaren eta udaberriaren arteko aldi baldar horretan, baina ez utzi horrek postre harrigarri bat prestatzea eragozten.
Lortu errezeta
LOTUTA: Udazkenerako (eta edozein unetan, benetan) egiteko 21 kanela-postreak
Mark Weinberg/The Book on Pie18. Urtebetetze-Pastel Tarta
TBH, konfeti pastela hau ez da denboraldirik, baina aitzakia bat erabil genezake neguaren erdian ospatzeko.
Lortu errezeta
Grandbaby pastelak19. Xake Tarta
Ez duzu inoiz xake tartarik entzun? Tira, zure errepertorioan egon beharko lukeen Hegoaldeko klasiko bat da. Betegarria arrautzaz, azukrez, gurinaz eta irin pixka batekin egindako krema sinple bat da.
Mark Weinberg/The Book on Pie20. Kakahuete Gurina Krema Tarta Mugurdi Meringuarekin
Dagoeneko mugurdiaren merengearen zartada gainean ari gara, fruitu liofilizatuekin zaporetsua dena.
Lortu errezeta
Lomelino's Pies: Pies, Galettes eta Tarts ospakizuna21. Banoffee Tarta Honeycombarekin
Itxaron, ez al duzu inoiz banoffee-a entzun? Britainiar postre magiko hau (bananaz, toffeez eta krema harrotuz egina) zure labean egiteko zerrendan lehena izan beharko litzateke.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell22. Azken Oilasko Potpie
A al da kazola ala tarta? Mokadu bat, eta berdin du erantzun zuzena zein den.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell23. Brownie Pie
Negua ez da produktu freskoentzako denboraldirik oparoena, baina hori ondo dago. Beti duzu txokolatea bihotza berotzeko.
Lortu errezeta
eskolarako pentsatuta onenaErin McDowell
24. Baklava Pie
Greziako baklava kurruskaria, itsaskorra, maluta eta gozoa da. Tarta hau dena eta gehiago da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell25. Kakahuete Gurina Izozkailu Tarta
Ez duzu zure labea piztu beharrik ere. Eta zortzi osagai baino ez ditu behar, ia denak ziurrenik esku artean dituzula.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell26. Kale eta Cheddar Gazta Galette
Zerbitzatu plater nagusi gisa, edo egin ezazu osagarri gisa (guztiak egitea eta gaztarekin uztartzea gomendatzen dugu).
Lortu errezeta
LOTUTA: 21 tarta gazi errezeta erraz eta gozoak
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell27. Caramel-Txokolate Macadamia Tarta
Aurrera egin dezakezu hau eder eta isilpeko erraz baten azpian artxibatu dezakezu, prentsan sartutako txokolate lurrazalari esker.
Lortu errezeta
Jerelle Guy/Black Girl Baking28. Itsas Gatza Butterscotch Tarta
Aupa, tarta hau da landare-oinarritutakoa eta glutenik gabekoa? Hobe sinetsi.
Lortu errezeta
Nisha Vora29. Txokolate iluneko jengibre tarta veganoa eta glutenik gabekoa
Fudge itxurako koherentziarekin eta txokolate ilun aberatsaren eta jengibre goxoaren konbinazio ezin jasanezinarekin, ez espero hondarrak.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell30. Magdalena-Lata Limoi Meringue Tartak
Baliteke fruituak urriak izatea hilabete hotzetan, baina ba al zenekien noiz den? limoiak denboraldian daude? Aprobetxatu tarta tarta hauekin. (He.)
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell31. Pieza Napolitarra
Tarta honek oso erraza dirudi lehen begiratuan. Baina zatitu eta krema onaren hirukote bat agertuko duzu.
Lortu errezeta
Erin McDowell32. Gosari tarta gazia hirugiharra errenarekin
Hau ondoen zerbitzatzen da alboan Bloody Mary batzuekin.
Lortu errezeta
LOTUTA: 19 quiche errezeta afaltzeko jan ditzakezun (eta egin behar dituzu).
Lomelino's Pies: Pies, Galettes eta Tarts ospakizuna33. Banana Tarte Tatin
Tarte tatinak tradizioz egiten dira sagarrak . Baina tradizioa haustea gustatzen zaigu (eta banana karamelizatuak ere maite ditugu).
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell34. Txokolate-Karamela Pretzel Tarta
Tarta honek sekretu bat dauka. Lurrazala birrindutako pretzelekin egina dago, jateko bezain erraz egiteko.
Lortu errezeta
zer da ilea leuntzeko tratamenduaErin McDowell
35. Erremolatxa eta Ahuntz Gazta Tarta
Erabili dendan erositakoa hostorea eta dena prest egongo da ordubete barru zerbitzatzeko.
Lortu errezeta
Erin McDowell36. Txokolate-chip Cookie Tarta Txokolate Ganachearekin
Errezeta honek gure bi pasioak (txokolatezko eta txokolatezko galletak, noski) konbinatzen ditu dekadentezko postre batean. Gehitu esnegain koilada bat gainean eta zatitutako esne eta cookie-ak bezalakoa da.
Lortu errezeta
Udaberriko tarta errezeta onenak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell37. Zainzuriak, Ilarrak eta Ricotta Tartak
Hau dendan erositako orearekin eta merkatuko lehen produktu berdearekin hasten da, eta zuk azken apurraz gozatzen amaitzen da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell38. Cheater's Mini Rhubarb Galettes
Noiz errobarboa baserritarren merkatura iristen den, apustu egin dezakezu gure poltsak berrerabilgarriak eduki ditzakeen neurrian hartzen ari garela eta tarta txiki polit hauek AURRERA AHAL IZAN.
Lortu errezeta
Sally's Gozogintzaren menpekotasuna39. Marrubi-errubarbo tarta
Hau zeruan egindako zapore bat da. Zorionez, bi fruituek aldi berean heltzen dute.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell40. Marrubi Tarta Marrubi Lurrazalarekin
Zure Instagram-eko jarioa apaintzeko tarta bat badago, hau da. Are hobeto, lurrazala benetako fruituarekin tindatzen da elikagaien koloratzaileen ordez.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell41. Mini Marrubi Izozki Tarta
Honek dotorea dirudi, esfortzu handia behar izan duelako. Baina egin behar duzun guztia marrubiak erre, graham crackers xehatu eta izozki bolatxo bat gehitzea da.
Lortu errezeta
LOTUTA: 41 marrubi errezeta freskoak denboraldi osoan egiteko
Udako tarta errezeta onenak
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell42. Osoko Feta Tarta tipula eta belar karamelizatuekin
Bildu aurki ditzakezun belar fresko guztiak eta bota itzazu sorta batekin feta harrigarri gozo honengatik. Zerbitzatu alboko entsalada batekin eta afaria eginda dago. (Erraza, ezta?)
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell43. Laberik gabeko koko krema tarta
Honek opor tropikal baten zaporea du baina ez duzu sukaldea utzi beharrik edo berotu labea.
Lortu errezeta
Asmo handiko sukaldea44. Tarta Cherry Pie
Gerezi garratzak sasoian daude udan denbora laburrean, beraz, erabili izoztua freskoa aurkitzen ez baduzu.
Lomelino's Pies: Pies, Galettes eta Tarts ospakizuna45. Key Lime Pie koko eta txokolate zuriarekin
Gako-lime tarta idealak azukre-lima-zukuaren proportzioa iltzen du, beraz, ez da gozoegia eta ahoa zimurtzeko nahikoa tarta. Errezeta hau bezala, adibidez.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell46. Baya Galette
Noski, freskoak gehitu ditzakezu baia zure olo-irina edo smoothie batera... baina hobeto ere egin dezakezu. Eta horrekin esan nahi dugu tarta lurrazal batean pilatu (etxean egindakoak edo ez) eta labean mamitsu egon arte.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell47. Gerezi xafla tarta
Hara, lauza tarta. Jendeari tarta zerbitzatzeko azken modua da, eta lurrazalaren eta betegarriaren proportzio aproposa duela gertatzen da.
Lortu errezeta
Zer's Gaby Cooking48. Gatzatutako Lime Tarta
Ez kezkatu ezin baduzu astebeteko ihesaldia egin. Tarta hau mokadu bakoitzean oporrak bezalakoa da.
Argazkia/Estiloa: Katherine Gillen49. Mini Key Lime Feet
Dotore hauek klasikoak bezalako zetazkoak, gozoak, gaziak eta kurruskariak dira, baina azkarrago labean eta hozten dira hain txikiak direnez.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell39. Blueberry Crumble Pie50. Limoi tarta ahabi merengearekin
Tira, begira zein polita den. Badakizu egin nahi duzula.
Lortu errezeta
LOTUTA: 82 Udako Postre Erraz Irensteko Hemendik Lan Egunera arte
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell51. Blueberry Crumble Pie
Bizitzak ahabi kopuru handia ematen dizunean, gauza bakarra dago egiteko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell52. Kalabazin Ricotta Galette
Berdin gertatzen da kalabazin .
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell53. Mini Peach Tartak Ahuntz Gazta eta Eztiarekin
Jaten ez dugunean mertxika freskoak Eskumuturretik behera zukua botatzen duen konketa gainean zuzenean, tarta gozo eta pikante hauetan jarriko ditugu ziurrenik.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell54. Gerezi Tomate Galette
Pizza maite duzula uste bazenuen, itxaron mutil hau probatu arte.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell55. Dena Bagel Tomate Galettes
Edozein egunetan hau aukeratuko genuke bagel baten gainetik. Brunch da oraindik?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell56. Glutenik gabeko Pistatxoa Abricot Tarta
Zergatik izan behar dute glutena jaten dutenek ondo pasatzea? Honek merezi du abrikot denboraldi gorenera itxarotea.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell57. Hostopil-aran eta Ezkaia Galette
Galettes nahiko errazak dira dauden bezala egiteko, baina gehitu zartagin bat nahasketari eta are sinpleagoak dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell58. Mini Abricot Meringue Tartak
Segundo batzuk sartu nahi badituzu, zure sekretua seguru dago gurekin. Haiek dira mini , azken finean.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estilismoa: Aran Goyyahan59. Vegan eta Glutenik gabeko Sagar Blackberry Crumble Tarta
Edozein fruta erabil dezakezu almendra eta pinu lurrazala betetzeko, baina sagarrak eta masustak uda amaieran eta udazken hasieran nahasketa polita dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell60. Anana Prosciutto Tartak Pikanteak
Oiasso pizza bat bezalakoa da, benetan zapore ona duena.
Lortu errezeta
LOTUTA: 67 gauza dibertigarri labean aspertuta zaudenean eta zerbait gozoa nahi duzunean