Lekaleak: motak, nutrizio onurak eta bigarren mailako efektuak

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 19 min Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 1 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 3 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 6 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Albisteak Ez lau, indar zentralek 8 hil beharko zituzten: BJPko buruzagia
• Filmak Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol eta beste pertsona ospetsu batzuek beren nahiak isurtzen dituzte
• Teknologia Vivo X60 berrikuspen azkarra: 40K-ko prezio-puntuan erosteko smartphone onena
• Kirolak IPL 2021: Zaheerrek Mumbai indiarrek Bumrah 'trump card' nola erabiliko duten azaltzen du
• Finantzak PPF edo NPS: zein puntuazio erretiroa inbertsio aukera hobea izateko?
• Automobilak Yamaha MT-15 Kanal bikoitzeko ABS-rekin laster jarriko da martxan Prezioak berriro handitzeko
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Lekaleak, ale lekale gisa ere deituak, lekaleen familiako landareen hazi jangarriak dira. Lekan hazten dira, tamaina, forma eta kolore desberdinetakoak dira, proteina, zuntz eta bitamina ugari dituzte eta zure gorputzeko funtzioei beharrezko aminoazido kopurua ematen diete. Lekaleak kontsumitzeak zure dietaren kalitatea areagotu dezake propietate antioxidatzaileak eta kantzerigenoak dituzten saponinak, fitokimikoak eta taninoak direla eta. ^[1] . Gaixotasun zeliakoa, idorreria eta gizentasuna lortzeko ona da. Haurdun dauden emakumeei lekaleak kontsumitzea gomendatzen zaie kontzepzioan zehar eta ondoren beharrezkoa den folato eta burdina kopuru handia dela eta ^[bi] .

Lekal barietate ugaritan, mota bakoitza onuragarria izan daiteke zure gorputzarentzat modu kontrolatuan kontsumitzen duzula kontuan hartuta ^{[3] [4]} . Eskuragarri ditugun lekale mota ohikoenetako batzuk Bengalako gramoa, gramo gorria, mung babak eta abar dira.

Irakurri pultsu horietako bakoitzari eta haiek dituzten nutrizio onurei buruz jakiteko, zure dietan sartu ahal izateko.

1. Bengal Gram

Bengala gramo chana beltza edo garbanzo babarrunak izenaz ere ezaguna da Indiako sukaldaritzako oinarrizko osagaia. Zientifikoki Cicer arietinum L. izenarekin deitua, Bengalako gramo oso elikagarria da. Zuntz, zink, kaltzio, proteina eta folato ugari ditu. Chana beltza zure eguneroko dietan sartzearen abantailak mugagabeak dira, osasunerako dituen onura ugariak direla eta ^[5] .

zer egin ilea erortzeko

Zuntz edukiak pisua galtzen laguntzen du, diabetesa prebenitzen eta digestioa hobetzen laguntzen du ^{[6] [7]} . Onuragarria da zure odol-presioa kontrolatzeko, funtzio kognitiboa eta bihotzaren osasuna hobetzeko ^[8] . Bengaliako gramoko selenioaren edukiak minbiziaren prebentzioa duela baieztatu da ^[9] gaitasuna. Hauetaz gain, emakumezkoen hormona-mailak orekatzen, giltzurrunetako eta maskuriko harriak ezabatzen laguntzen duela ere baieztatzen da.

cc kremaren eta fundazioaren arteko aldea

Ezagutu harrigarriari buruz gehiago Bengalako gramaren osasunerako onurak .

2. Uso ilarra (Gram gorria)

Zientifikoki Cajanus cajan izenarekin, uso ilarrak gramo gorri bezala ere ezagutzen dira. Lekaleen familiako beste lekaleekin alderatuta, uso ilarrak proteina iturri hobeak dira ^[10] . Mineraletan aberatsa den lekaleak anemia prebenitzen lagundu dezake folato edukia duelako. Sodio, potasio, fosforo, zink eta abar iturri ona da. ^[hamaika] . Uso ilarrak kontsumitzeak hazkundea eta garapena hobetzen lagun dezake, zelulak, ehunak, giharrak eta hezurrak sortzen laguntzen baitute ^[12] . Pultsuko zuntz eduki handiak oso eraginkorra da digestio osasuna hobetzeko ^[13] .

Lekaleek bigarren mailako efektu zehatzik ez duten arren, lekaleekiko alergia duten pertsonek uso ilarrak saihestu behar dituzte ^[14] . Era berean, ilarrak gehiegi kontsumitzeak gehiegizko flatulentzia sor dezake.

3. Gram berdea (Mung babarrunak)

Zientifikoki Vigna radiata esaten zaio, gramo berdea edo mung baba da landareetan oinarritutako proteina iturri onena. Mung babarrun proteina iturri handia denez, zuntz, antioxidatzaile eta fitonutriente ugari ere badaude ^[hamabost] . Zuntz dietetikoa, niazina, burdina, magnesioa eta beste hainbat mantenugai daudela eta, lekaleak osasunerako hainbat onura ditu pisua galtzea eta immunitatea hobetzea. Gram berdea kontsumitzeak odolaren presioa murrizten laguntzen du, gaixotasun kardiobaskularrak, minbizia, PMS sintomak eta 2 motako diabetesa prebenitzen laguntzen du ^[16] . Pultsua eraginkorra da larruazalaren eta ilearen kalitatea hobetzeko ere ^[17] .

Hala ere, giltzurrunetako eta erkamezurreko nahasteak dituzten pertsonek saihestu beharko lukete ^[18] . Pultsuak kaltzioaren xurgapen eraginkorra ere oztopatu dezake.

Gehiago jakiteko : Gram berdeen 16 osasun abantaila izugarriak (Mung babarrunak)

aurpegian eztia erabiltzea

4. Gramo Beltza (Office Dal)

Urad dal izenarekin ere ezaguna, gram beltzari zientifikoki Vigna mungo esaten zaio. Dauzkan onura ugari direla eta, medikuntza ayurvedikoan erabiltzen da digestioa hobetzeko eta odoleko azukre maila erregulatzeko (beste helburu batzuen artean). Lekaleen zuntz dietetikoak digestio prozesua hobetzen laguntzen du, diabetesa kudeatzen du eta urdailarekin lotutako arazoak arintzen ditu, hala nola idorreria, beherakoa, karranpak edo bloating. ^[19] . Hauetaz gain, gramo beltza kontsumitzeak zure hezurrak lagun ditzake. Nerbio sistema indartzen eta muskuluak eraikitzen ere lagun dezake ^[hogei] . Lekala onuragarria dela uste da haurdunaldian ^{[hogeita bat]} .

Gramo beltzaren gehiegizko kontsumoak azido urikoaren maila handitu dezake, eta hori ez da ona izango erkametzak edo gotta duten pertsonentzat.

Ezagutu gramo beltzaren abantaila zoragarriak .

5. Giltzurrun babarrunak (Rajma)

Giltzurrun babarrunak Phaseolus vulgaris izenarekin izendatzen dira normalean rajma. Gantz, kaltzio, sodio eta beste hainbat mantenugai ugarik, giltzurrun babarrunak pisua galtzen laguntzen du ^[22] . Babarrunaren zuntz edukiak bihotzaren osasuna sustatzen laguntzen du ^{[2. 3]} . Giltzurrun babarrunak kontsumituz gero, minbizia eta gibeleko gaixotasunak izateko arriskua babestu dezakezu. Onuragarriak dira digestioa hobetzeko, hezurren eta hortzen eraketa eta azalaren eta ilearen kalitatea hobetzeko. Azido folikoaren edukia dela eta, giltzurrunetako babarrunak oso onak dira haurdun dauden emakumeentzat. Era berean, hipertentsioa prebenitzen laguntzen dute, memoria indartzen eta desintoxikatzen ^[24] .

Giltzurrun babarrunek abantaila horiek guztiak badituzte ere, giltzurrun babarrunak gehiegi kontsumitzeak flatulentzia eta erreakzio alergikoak sor ditzake zenbait pertsonengan. ^[25] .

onddoen infekziorako tratamendu naturala

6. Kaupasa edo begi beltzeko ilarra (Lobhia)

Zientifikoki Vigna unguiculata izenarekin deitua, behi beltza familiako lekale onuragarri eta elikagarriena dela uste da. Proteina, dieta zuntz, burdina, fosforo eta abar iturri ona da ^[26] . Indar eta indar handiko indarra, begi beltzak ilarra eguneroko dietan sartzea oso abantailatsua da zure gorputzarentzat. Kolesterola garbitzeko eta odol-presioa jaisteko, anemia prebenitzeko eta azukre-maila kontrolatzen laguntzen du ^[27] . Oporrak pankreako minbizia izateko arriskua murrizten laguntzen du eta azala, ilea eta muskuluak indartzen ditu. Gainera, haurdunaldi osasuntsua sustatzen du. Oporrak zure hezurren indarra ere hobetu dezake ^[28] .

nola handitu indar fisikoa

Lekaleek bigarren mailako efektu larririk ez duten arren, gehiegizko kontsumoak flatulentzia sor dezake.

Ezagutu opilaren osasunerako onurak .

7. Dilistak

Elikagai eta proteina iturri merkea, dilistak zientifikoki Lens culinaris izenarekin deitzen dira. Zuntzez, burdinaz eta magnesioz aberatsak dira. Elikagai horien presentzia lekaleek bihotzaren osasuna sustatzeko onuragarria izatea lortzen dute ^[29] . Lentejak modu erregular eta kontrolatuan minbiziaren agerpena saihesten lagun dezake, flavanolak eta procianidinak bezalako polifenolak efektu antioxidatzaileak, hanturaren aurkakoak eta neuroprotektzaileak baitituzte. ^[30] . Burdin iturri bikaina izanik, dilistak nekeari aurre egiten laguntzen dute. Lekaleak muskuluak eta zelulak eraikitzen laguntzen du eta ona da haurdun dauden emakumeentzat. Zure gorputzean elektrolitoen jarduera eragiten du eta energia maila ere handitzen du ^[31] .

Hala ere, saihestu pultsua kantitate handietan kontsumitzea urdailean ondoeza sor dezakeelako.

Lortu informazio gehiago dilisten motak eta osasunerako onurak .

1. [1]Rizkalla, S. W., Bellisle, F. eta Slama, G. (2002). Indize gluzemiko baxuko elikagaien osasunerako onurak, hala nola lekaleak, paziente diabetikoetan eta pertsona osasuntsuetan. British Journal of Nutrition, 88 (S3), 255-262.
2. [bi]Mudryj, A. N., Yu, N. eta Aukema, H. M. (2014). Pultsuen nutrizio eta osasunerako onurak. Fisiologia, Elikadura eta Metabolismo Aplikatua, 39 (11), 1197-1204.
3. [3]Rebello, C. J., Greenway, F. L. eta Finley, J. W. (2014). Ale osoak eta lekaleak: nutrizio eta osasunerako onurak alderatzea. Nekazaritzako eta elikagaien kimikako aldizkaria, 62 (29), 7029-7049.
4. [4]Kouris-Blazos, A. eta Belski, R. (2016). Lekaleek eta lekaleek osasunean dituzten onurak Australiako lupin gozoetan oinarrituta. Asia Pacific aldizkariaren nutrizio klinikoa, 25 (1), 1-17.
5. [5]Biswas, R. eta Chattopadhyay, A. (2017). Sandiaren (Citrullus Vulgaris) hazien kernelen efektu hipogluzemikoak eta hipolipidemikoak arratoi albino arretan. Nutrition and Food Science Journal aldizkarian, 5 (3), 368-373.
6. [6]Kamboj, R. eta Nanda, V. (2017). Lekaleen osaketa hurbila, nutrizio profila eta osasunerako onurak – Berrikuspena. Legume Research-An International Journal, 41 (3), 325-332.
7. [7]Platel, K. eta Shurpalekar, K. S. (1994). Indian elikagaien almidoi-edukia. Landareen elikagaiak gizakien elikadurarako, 45 (1), 91-95.
8. [8]Priyanka, B. eta Sudesh, J. (2015). Bengalako Gram hazien berokia erabiliz prestatutako dosaren garapena, konposizio kimikoa eta jarduera antioxidatzailea. International Journal of Advanced Nutritional and Health Science, 3 (1), pp-109.
9. [9]Somavarapu, S. (2017). Elikadura osasuntsua nazio osasuntsua eraikitzeko. American Journal of Biomedical and Life Sciences, 5 (6), 123-129.
10. [10]Morton, J. F. (1976). Uso ilarra (Cajanus cajan Millsp.): Proteina handiko zuhaixka tropikaleko lekala. HortScience, 11 (1), 11-19.
11. [hamaika]Elikagaien Lekaleak Nutrizio Segurtasunerako eta Osasunerako Onurak lortzeko. Elikagaien Laborantzako Biofortifikazioan (41-50 or.). Springer, New Delhi.
12. [12]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Dieta begetarianoak eta odol-presioa: meta-analisia. JAMA barne medikuntza, 174 (4), 577-587.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Zuntz dietetikoa eta gaixotasun koronarioak izateko arriskua: kohorteen azterketen azterketa bateratua. Barne medikuntzako artxiboak, 164 (4), 370-376.
14. [14]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N. eta Ghosh, A. K. (2011). Cajanus cajan (L) Millsp. Jarduera biologikoak eta sendabelarrak. Farmazia teknologia aurreratuen eta ikerketaren aldizkaria, 2 (4), 207.
15. [hamabost]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N. eta Pathmanabhan, G. (2004). Ascorbate glutathione bide entzimek eta metabolitoek izandako erantzun antioxidatzaile diferentziala gramo berdeetan (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) sustraietan kromioaren espeziazio estresari. Landareen Zientzia, 166 (4), 1035-1043.
16. [16]Gupta, C. eta Sehgal, S. (1991). Deshazte nahasketen garapena, onargarritasuna eta nutrizio balioa. Landare Elikagaiak Giza Nutriziorako, 41 (2), 107-116.
17. [17]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S. eta Adlercreutz, H. (1998). Isoflavonoideak eta lignanoak lekaleetan: gizakien nutrizio eta osasun alderdiak. Journal of Nutritional Biokimika, 9 (4), 193-200.
18. [18]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A. eta Sundaramoorthy, P. (2009). Azukrearen errotako lurzoru kutsatuak eta gramo berdearen eragina hobetzea (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131-135.
19. [19]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J. eta Ellis, P. R. (2016). Zuntz dietetikoaren mekanismoak eta makronutrienteen bioerrazgarritasunean, digestioan eta prandialaren metabolismoan dituzten ondorioak berriro ebaluatzea. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816-833.
20. [hogei]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R. eta Bolland, M. J. (2015). Kaltzioa hartzea eta hezurren dentsitate minerala: berrikuspen sistematikoa eta meta-analisia. BMJ, h4183.
21. [hogeita bat]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A. eta Salacinski, A. (2012). Proteinen denbora eta bere ondorioak muskuluen hipertrofian eta indarretan pisua entrenatzen ari diren pertsonengan. Kirol Elikaduraren Nazioarteko Elkartearen Aldizkaria, 9 (1), 54.
22. [22]Tharanathan, R.., Eta Mahadevamma, S. (2003). Aleak lekaleak — gizakiaren elikadurari laguntza. Trends in Food Science & Technology, 14 (12), 507-518.
23. [2. 3]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S. eta Mozaffarian, D. (2013). MP21 Laburpena: fruitu lehorrak eta babarrunak kontsumitzea eta istripu koronarioko gaixotasunak, trazua eta diabetes mellitusaren arriskua: berrikuspen sistematikoa eta meta-analisia.
24. [24]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J., ... Rocha-Guzmán, NE (2015) . Prozesatutako babarrun konposizio fenolikoen aldaketak: hesteetako minbizi zeluletan dituzten efektu antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak. Food Research International, 76, 79-85.
25. [25]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Burdinaren, kaltzioaren, fosforoaren eta magnesioaren arteko elkarrekintzak, nutrizio aldetik burdina duten arratoietan. Esperientzia fisiologia, 83 (6), 771-781.
26. [26]Merwin, A. C., Underwood, N. eta Inouye, B. D. (2017). Kontsumitzaileen dentsitatea handitzeak auzoko efektuen indarra murrizten du eredu sistema batean. Ekologia, 98 (11), 2904-2913.
27. [27]Bakhai, A., Palaka, E., Linde, C., Bennett, H., Furuland, H., Qin, L., ... & Evans, M. (2018). Osasun eredu ekonomikoa garatzea, bihotz-gutxiegitasuna duten gaixoen serum potasioaren kudeaketa optimoak izan ditzakeen onurak ebaluatzeko. Journal of medical economics, 21 (12), 1172-1182.
28. [28]Kouris-Blazos, A. eta Belski, R. (2016). Lekaleek eta lekaleek osasunean dituzten onurak Australiako lupin gozoetan oinarrituta. Asia Pacific aldizkariaren nutrizio klinikoa, 25 (1), 1-17.
29. [29]Yang, J. (2012). Zuntz dietetikoaren eragina idorreriaren gainean: meta analisia. World Journal of Gastroenterology, 18 (48), 7378.
30. [30]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) C bitaminaren papera burdinaren xurgapenean. Bitamina eta Nutrizioaren Ikerketarako Nazioarteko Aldizkaria, 30.103-108.
31. [31]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M. eta Koren, G. (2015). Haurdun dauden emakumeentzako eta haurdunaldia aurreikusten dutenentzako azido folikoaren osagarria: 2015eko eguneratzea. Journal of Clinical Pharmacology, 56 (2), 170-175.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean