Neguko kalabaza txikitu, oliba oliotan bota eta labean erretzea gustatzen zaigun arren, prestatzeko beste modu inspiratzaile gehiago daude. Nahiago duzun ala ez intxaurra , kabocha , delikatua edo beste kalabaza bat, hona hemen hemendik udaberrira arte egiteko neguko 80 errezeta, janari arinagoak izateko gogoz bazaude, hala nola kalabaza errea entsalada-ontziak, edo janari erosoa (eraman gazta eta makatxoa) .
LOTUTA: Hona hemen nola moztu kalabaza bat zeure buruari minik egin gabe
Argazkia: Matt Dutile/Estiloa: Erin McDowell1. Karamelizatutako kalabaza goitik behera pastela
Eskerrak emateko tradizio berria? Baietz uste dugu.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estilismoa: Aran Goyyahan2. Neguko barazki errea Miso Aioli eta Romesco saltsarekin
Barazki gordinaren aurka ez dago ezer, baina zerbait atsegina eta asegarria du errea barazki gordinak lauak.
Lortu errezeta
Argazkia: Christine Han/Estiloa: Erin McDowell3. Butternut Squash Risotto porru kurruskariarekin
Risottok ez digu inoiz huts egiten umore onean jartzen, baina udazkeneko bertsio honek opila hartzen du.
Lortu errezeta
Esteban Castillo / Chicano Eats4. Txorizo-Pizatutako Delicata Squash Cakes
Aurretik egin daitekeen ogitarteko begetarianoa? Konta gaitzazu.
Lortu errezeta
Aran Goyoaga / Kanela eta Banila5. Kalabaza errea entsalada babarrun zuriekin, ogi birrinduarekin eta limoi kontserbarekin
Kalabaza azala mehea bada, ez duzu zuritu beharrik ere.
Lortu errezeta
Michael Graydon eta Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Alison Roman-en kalabaza errea jogurtarekin eta pistatxo gurinarekin espeziarekin
Limoi-jogurt saltsa horrengatik bizi gara erabat.
Lortu errezeta
Laura Edwards/Labetik mahaira7. Squash eta Tofu errea sojarekin, eztiarekin, txiliarekin eta jengibrearekin
Ez utzi tofua sakatzea; emaitza kurruskariak lortzeko modurik onena da.
Lortu errezeta
Argazkia: Michael Marquand/Estiloa: Nisha Vora8. Instant Pot pikantea Thai Butternut Squash Zopa
Ai, 30 minutuko afaria (edo bazkaria).
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Heath Goldman9. Delicata Squash Eraztunak Baratxuri-Limoi Saltsarekin
Barkatu, tipula eraztunak. Hamaiketako gogoko berri bat aurkitu dugu. (Psst: saltsa dendako maionesarekin hasten da.)
Lortu errezeta
Skinnytaste One and Done10. Dijon-Astigar Oilaskoa Bruselako kimuekin eta kalabazarekin
Bota dena xafla erretilu batera eta zuzenean labean sartu udazkeneko afari erraz bat egiteko.
Lortu errezeta
Egon gaitezen11. Delicata Squash Entsalada Errea
Jakina, delikatua squash azala guztiz jangarria da, beraz, saltatu zuritzeko lan aspergarria.
Lortu errezeta
Ellen Silverman/Everyday Dorie12. Dorie Greenspan-en Ezkur-kalabazin errea
Pomegranate glaze batek zapore garratza eta gozoa ematen die kuti hauei.
Lortu errezeta
Egosi Ederra13. Kalabaza gazi-gozo delikatua
Agrodolce garratza eta gozoa da italiarra, eta ozpin-eztizko kalabazin hau ez da salbuespena.
Lortu errezeta
Ottolenghi Simple: Sukaldaritza liburua14. Yotam Ottolenghi's Kalabaza errea dilista eta gorgonzolarekin
Epela zerbitza dezakezu, gazta goxo-goxo urtu dadin edo giro-tenperaturan.
Lortu errezeta
David Loftus/Now & Again15. Julia Turshenen erraditxoa eta kalabaza errea entsalada
Letxuga mingotsa eta kalabaza gozoa alboko zeruan egindako partida bat da.
Lortu errezeta
motibaziorako irakurtzeko liburu onenak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell16. Pizza Butternut Squash-ekin
Tomateak ez dira aplikatu behar. (Bai, hara joan ginen.)
Lortu errezeta
Asteburu Elkartea17. Bulgurra kalabaza errearekin, salbia eta ahuntz gaztarekin
Zaporetsua, beroa eta prestatzeko erraza da, asteko otordu batean nahi dugun guztia.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell18. Butternut Squash betea oparoa
Ez al zara gustura? (Itxurak engainagarriak izan daitezke. Oso errazak dira egiteko).
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell19. Spaghetti Squash veganoa perretxiko marinara saltsarekin
Karbohidratoak? Ez ditugu ezagutzen.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell20. Esnerik gabeko kalabaza ‘Fondue’
O.G. bezain leuna, garratza eta dippablea da. bertsioa, gazta eta gurina kenduta.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell21. Butternut Squash eta Ahuntz Gazta Pasta Entsalada
Aurretik egindako magia deitzea gustatzen zaigu, hurrengo egunean are hobea baita.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell22. Hasselback Butternut Squash
Hasselback patatak ondo daude, baina kalabaza gauzak hurrengo mailara eramaten ditu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell23. Makarroiak eta Gazta Ezkur Kalabaza-ontzietan
Maitasuna ontzirik gabeko leku batean aurkitu dugu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell24. Butternut Squash Carbonara
Inork ez du jakingo ezkutuko barazkiz beteta dagoenik, nahiz eta zure ume gogokoek.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell25. Neguko barazki gratinatu espiralizatua
Patatak gratinatutako bertsio osasuntsu bat bezalakoa da. Ez kezkatu, gazta asko dago oraindik.
Lortu errezeta
Chloe zaporea26. Butternut Mac beganoa eta ‘Gazta'Smoky Shiitake-rekin ‘Bacon'
Plater honek, ordea, ez dauka batere fromagerik. Squash polifazetikoa da horrela.
Lortu errezeta
Asteburu Elkartea27. Salbia-Garagar Risottoa Butternut Squasharekin
Arborio arrozaren ordez, plater honek garagarra erabiltzen du. Sukaldaritza azkarra eta proteinaz betea da, kolpe bikoitza.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta 28. Ezkur-Gurina Errea Ezkur Kalabaza Burratarekin eta Granadarekin
Gurina eztian izan gintuzten, eta burratan berriz.
luzamendu-markak behin betiko kendu daitezke
Laguntza osoa 29. Limako Babarrun Butternut Succotash
Zerbitzatu ogi lurrazalaren bat efektu handiena lortzeko.
Foodie Crush 30. Harvest Squash eta Ricotta betetako maskorrak
Zure udazkeneko jertse beroena bezain atsegina eta atsegina da.
Osasuntsu betiko 31. Butternut Squash Baratxuri Swirl Erroiluak
Hau kanela roll bat baino are hobea izan daiteke, eta hori asko esatea da.
Albahakarako txokolatea 32. Butternut Squash Pot Pies birrindua
Lurrazala masa harinaz egina dago, arto-aleekin egindako irin mota bat. (Irakurri: zapore handikoa da.)
Feed Me Phoebe 33. Butternut Squash Frijituak labean salbia eta antxoa aioliarekin
Ez duzu horrelako frijiturik aurkituko izoztutako pasabidean.
Goxo madarikatua 34. One-Pan oilaskoa Butternut Squash eta Brusela kimuekin
Zenbat eta zartagin gutxiago izan, orduan eta hobea da afaria.
Yum pixka bat 35. Kabocha Squash Dilista Curry
Kabocha kalabaza, japoniar kalabaza bezala ere ezaguna, oso gozoa eta krematsua da, beraz, zorte on plater honetatik hondarrak gordetzeko.
Koilara Sardexka Bacon 36. Spaghetti Squash veganoa kalabaza eta tipula berde Alfredo
Ezin dugu sinetsi esnekia ez denik. (Sekretua anaardo krema da.)
Snixy Sukaldea 37. Kalabaza errea Burratarekin, hur pikantearekin eta astigarrak ozpinarekin
Hurrak pikante-gozoak gainean gerezia besterik ez dira.
Etxe bat mendietan 38. Kabocha Squash Shakshuka
Brunch, afaria edo erretzen , hau beti izango da arrakasta.
Moderno Propioa 39. Butternut Squash Quesadilla Tipula Karamelizatuarekin
Gaur ez, oilaskoa.
Zer da Gaby Sukaldatzen 40. Perretxiko Errea Kalabaza Pizza
Eramateko tokirik gogokoena ere ez du hau menuan.
Erdi Labean Uzta 41. Xafla Zartagin itsaskorra granada oilaskoa eta ezti-erretako kalabaza
Lan handia dirudi... baina 40 minututan prest dago.
yoga jarrera sabeleko gantz murrizteko
Zer Sukaldatzen da Itxura ona 42. Olo-irina gazia, kalabaza errearekin eta salbia eta intxaur pestoarekin
Bai, dezakezu eta beharko luke gosaltzeko kalabaza jan.
Gatza eta Haizea 43. Butternut Squash Parmesanoa
Oilasko Parm eta berenjena Parm entzun dituzu, baina zer gertatzen da squash Parm?
Asmo handiko sukaldea 44. Kalabaza eta babarrun beltza entxilada zartagina
Ez ahaztu zerbitzatzeko tortilla patatak.
Cookie eta Kate 45. Ezkur-kalabaz betea begetarianoa
Hau zurekin egokituko litzateke Eskerrak emateko mahaia .
Foodie Crush 46. Barazki lasagna kalabaza eta Shiitake perretxikoekin
Geruza horien artean bi gazta mota daude ezkutatuta.
Gurina Prest 47. Gurina Marroia Butternut Squash Pasta Pancettarekin
Gure udazkeneko zapore gogokoenak ontzi batean elkartu ziren.
Gatza eta Haizea 48. Koko Misoa Butternut Squash Zopa
Denetarik apur bat dauka: krematsua, pikantea, gazia, gozoa.
Baker minimalista 49. Kalabaza errea, pekan eta granada entsalada
Gorde letxuga zahar arrunta beste egun baterako.
Chista eta bit osasuntsuak 50. Labean Butternut Squash Mac eta Gazta
Magikoki, kalabazak plater gazta hau are dekadenteagoa bihurtzen du.
Elikadura Bloga naiz 51. Zartaginean erretako kalabaza baratxuri krematsuarekin
Inoiz ez duzu honeynut entzun? Butternut squash (eta plater honen izarra) lehengusu txiki gozoagoa eta samurragoa bezalakoa da.
Ondo jokatzen du gurinarekin 52. Xafla Oilasko Txistorra eta Uzta Barazkiak
Bazkariak prestatzeko eta aldez aurretik prestatzeko errespetua? Bai mesedez.
Baker minimalista 53. Udazkeneko zopa krematsua Ezkur kalabaza-ontzietan
Onena, ez dituzu ontziak garbitu beharrik.
Feed Me Phoebe 54. Butternut Squash Saltea Gruyère eta Pistatxoekin
Horrek krema garratza eta tipula saltsa gainditzen ditu edozein egunetan.
Grandbaby pastelak 55. Kalabaza Ravioli Etxeko Pastarekin
Etxeko pasta bakarrik soinuak egitea zaila. Egia esan nahiko erraza da (eta bi osagai besterik ez ditu eskatzen).
Chista eta bit osasuntsuak 56. Harissa azalore errea Delicata kalabaza eta garbantzuekin
Harissa pikantearen eta kalabaza gozoaren konbinazioa maite dugu.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell57. Spaghetti Squash Frits
Kalabazinen frijituak bezalakoak dira, baina udazkenerako.
Lortu errezeta
Desira izeneko cookie bat 58. Butternut Squash Hummus
Pita gehigarria nahi duzu bustitzeko, fidatu gurekin.
Laguntza osoa 59. Sukalde moteleko babarrun beltza, kalabaza eta kinoa pipermina
Haragirik gabe ere, plater hau gozoa eta asegarria izatea lortzen du.
Zer da Gaby Sukaldatzen 60. Ezkur kalabaza errea
Ricotta, eztia eta granadaz gainezka dago neurri onean.
Zein gozoa jaten den 61. Brokolia Cheddar–Spageti Squash betea
Gure barazki berde guztiak horrela zerbitzatuko balira.
Yum pixka bat 62. Parmesano Orecchiette krematsua, kalabaza eta brokoliniarekin
Aberatsa baina ez astuna da eta sasoiko gogokoez josia. Gatza .
aurrean moztutako orrazkera aurpegi obalatuarentzako
LOTUTA: Ordu bat edo gutxiago behar duten udazkeneko 19 pasta errezeta
Plater Definitua 63. Behi Entxilada–Ezkur-kalabaz betea
Tortillarik ere ez duzu galduko honetan.
Goxo madarikatua 64. Butternut Squash Fritters
Latkes modukoak dira, udazkeneko bihurgunearekin.
Emaidazu labea 65. Gnocchiak Butternut Squash, Kale eta Salbia Brown Gurina Saltsarekin
Inoiz ez gara nekatuko zapore konbinazio honetaz. Gnokia dendan erosten da prozesua arintzeko.
Moderno Propioa 66. Astigarrak Erretako Kalabaza Entsalada
Hau kale Zesarrari bere dirua ematen ari da.
Greyren anatomiako aipamen onenak
Erdi Labean Uzta 67. Krematsua Butternut Squash alla Vodka Pasta
Hau izan al daiteke gauero afaria? Lagun bat eskatzen...
Cookie eta Kate 68. Butternut Squash Tacos erreak
Taco gisa zerbitzatzen denean dena zaporetsuagoa da.
Koilara Sardexka Bacon 69. Espeziatutako Butternut Squash Pie
Bai, neguko kalabaza postrean ere erabil dezakezu. (Kalabaza kalabaza bat da, azken finean.)
Ama 100 70. Marokoko bildots eta kalabaza gisatua
Zerbitzatu arroz edo patata purearen gainean, edo bakarrik.
Gauza osasuntsu guztiak 71. Udazkeneko Uzta Entsalada Astigar Mostaza Ozpin Ozpinarekin
Saihetseko otorduetatik atseden bat behar duzunean, entsalada atsegin hau zain egongo da.
Zein gozoa jaten den 72. Parmesano Salbia Crusted Butternut Squash Galette
Afarirako tarta? Ez axola egiten badugu.
Bira klasikoa 73. Kale entsalada Astigarrak Butternut Squash eta granada ozpin ozpinarekin
Horrek bazkaria prestatzeko bazkaria izango litzateke.
Sassy Kitchen 74. Kabocha errea Perretxiko, Quinoa eta Limoi Ezkaiarekin
Ikusi? Barazki erreak ez dira aspergarriak izan behar.
I Bihotza Umami 75. Kabocha kalabaza egosia oilasko eta enoki perretxikoekin
Psst: Osagaiak poltsa batean bildu ditzakezu, izoztu eta gero prestatu prest zaudenean (edo alferra sentitzea).
Afaria Zooan 76. Azukre Marroia Delicata Squash
Hau izango da gure osagarri berria, esan dezakegu.
Koilara Sardexka Bacon 77. Streuseled Ezkur-Squash Muffins
Horrek kafe fresko bat eskatzen du.
Barazki onak 78. Kalabaza Sagarra Bruselako kimua labea
Zartagin bat eta 20 minutu behar dituzu, ezta?
Beganista sinplea 79. Delicata Squash betea Quinoa, Cranberry eta Pistatxoarekin
Nahiko politak eta dotoreak dira oporretarako zabaltzeko, baina nahiko sinpleak asteko edozein gauetarako.
Koilara Sardexka Bacon 80. Butternut Squash Mezzaluna
Jatetxeko sukaldaria al zara edo?
LOTUTA: 50 udazkeneko afariak denboraldi osoan gozatzeko
