Bai, haragia murrizten saiatzen ari zara. Baina ez erori entsalada, pasta eta frijitu aspertzeko espiralean. Hona hemen probatu behar dituzun 60 afari begetarianoen errezeta ideia.
Barazki-otordu gehiago lortzeko, joan gurera errezeta begetarianoen taula .
LOTUAK: Urte osoan gozatzeko 35 otordu begetariano oparoak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
1. Pizza Kalabazin eta Piperrarekin
Engainatzaile honen barazkia dendan erositako hazitako ogiarekin hasten da eta horrek kurruskaria izaten laguntzen du eta egosteko denbora murrizten du.
Lortu errezeta
LOTUTA: Berotuko zaituzten 50 janari erosotasun begetariano errezeta
Asmo handiko sukaldea2. Butternut Squash eta Black Bean Enchilada zartagina
Zenbat proteina sar dezakegu zartagin batean? (Erantzuna: asko.)
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL
3. Melokotoi eta Halloumi Entsalada plantxan limoi-pestoarekin
Zure Instagram orrialdea merezi duen eta goserik utziko ez zaituen entsalada bat aurkeztea.
Lortu errezeta
Bi ilarrak eta beren leka4. Kalabazini txitxirio takoak plantxan
Haragirik gabe geratzen zarelako ez du esan nahi entsaladarekin jarraitu behar duzunik. Ekarri Taco astearteak.
Elikadura Fedea Fitness5. Frijitu begetariano osasuntsua
Fidatu gurekin: anaardo-krema saltsa dekadente hau jarri nahi duzu guztiaren gainean .
Yum pixka bat
6. Azalorea Albondigak
Bai. Existitzen dira. (Eta goxoak dira.)
LOTUTA: Karbo gutxiko 35 errezeta begetarianoak, benetan zaporetsuak direnak
ELIKADURA PLAKAK7. Guacamole Quinoa Entsalada Azkarra
Azkar, erraza eta proteina aberatsa den otordu baten bila? Aurkitu duzu. (A, eta guztiz goxoa da, noski.)
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL8. Caprese Entsalada
Kalabazina gehitzeak jakin bat gehitzen du ez dakit (hori italiera da ez dakit zer) plater klasiko honi. Begira zu, dena.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta9. Turkiako arrautza eta quinoa gosari-ontzia
Batzuetan afaltzeko gosaldu besterik ez duzu egin behar. Gaur gaua gau horietako bat da.
yoga onena sabeleko gantz murriztekoArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
10. Labeko Xafla Quesadillas
Jendearentzat afaria prestatzen? Erraza. Ez ahaztu salsa.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta11. Osoko espinakak eta alkatxofa pizza
Entrega? Barre egiten dugu entregaren aurrean. (Eta 30 minutu besterik ez dira behar hasieratik amaierara).
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL12. Masusta-Mertxika Erretako Gazta
Klasiko baten udako eguneraketa. (Baina oraindik ere ederki uztartuko da zure gogoko zoparekin.)
Lortu errezeta
Okin Minimalista13. Thai Entsalada Kakahuete Tempeharekin
Ezagutu tempeh, mutilak. Landare-oinarritutakoa da, proteinaz betea eta oso erraza da prestatzeko.
Okin minimalista14. Poblano eta Portobello Fajitas
Fajita zaleak pozten dira: familiako gogoko hau barazkiz eta zaporez beteta dago (eta nahi bezain pikantea egin dezakezu).
Averie Cooks15. Tomate Albahaka Zopa
Lata batetik lor ditzakezun gauzak baino askoz hobeto. Ez ahaztu ogi gehigarria bustitzeko.
Yum pixka bat16. Krematsua Baratxuria Belar Onddo espagetiak
Aldatu marinara aspergarria pote batean zerbait interesgarriagoa eta askoz dekadenteagoa lortzeko.
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL17. Azalore Arroz Frijitua
Gure barazki gogokoenak ez du hutsik egiten, batez ere eramateko baino plater hobe honetan.
Lortu errezeta
Beganista sinplea18. Garbantzu Fideo Zopa Oparoa
Barazki, garbantzu eta pasta gozoz beteta, ziur beteko zaitu mutil honek.
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL19. Zoodle Irabiatu
Trukatu fideoak ohikoak barazki gehigarriengatik. ( Psst... Ondo dago hondarrak ez badira.)
Lortu errezeta
kentzeko saggy bularrakArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
20. Orecchiette udaberriko berdeekin
Almendra errez gaina gehiago kurrintzeko. Hain sinplea, oraindik sooo ona.
Lortu errezeta
Baker minimalista21. Baratxuri Kale Entsalada Garbantzu Kurruskariekin
Aholkua: Garbantzu gehigarriak egin eta hautseztatu dena .
LOTUTA: Goserik utziko ez zaituen proteina handiko 36 otordu begetariano
Erdi Labean Uzta22. Kakahuete Fideo Zopa Lime Mangoarekin
Nahikoa erraza aste gau baterako baina nahikoa altua asteburuko afari baterako.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell23. Gazpatxoa Pepino, Piper Gorri eta Albahaka
Eguraldi epeleko zopa freskagarria, 15 minututan prest dagoena.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL24. Rainbow Collard Wraps
Lortu zure eguneko bost eserleku bakarrean. Kakahuete saltsarekin zerbitzatu zergatik demontre ez?
Lortu errezeta
Emaidazu labea25. Gnocchi txigortuak, perretxikoekin, albahaka eta parmesanoarekin
Afarirako gonbidatuak dituzu? Sortu otordu ikusgarri hau 30 minututan.
Erin McDowell26. Lapiko bakarreko makarroiak eta gazta
Gazta maite baina platerak egitea gorroto? Hau zuretzat da.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL27. Azalore arroz-ontzia dilista, azenario eta jogurtarekin
Nork dio osasuntsu jatea aspergarria izan behar dela? Gu ez.
Lortu errezeta
ilea hazteko belar olioazehaztutako platera
28. One Pot Cacio e Pepe Israelgo Kuskusa
Gazta eta piper konbinazio honen zale handiak gara. Mantendu sinplea eta zerbitzatu mutil hau bere kabuz edo plater gozo gisa.
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL29. Garbantzu eta Barazkiak Koko Curry
Curry gogorik al duzu? Utzi eramateko menua eta har ezazu mutil hau.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL30. Sandia Poke ontziak
Kurruskaria, freskagarria eta arrainrik gabe.
Lortu errezeta
Emaidazu labea31. Garbantzu Katalanak eta espinakak
Haragirik gabe geratzen zarelako ez du esan nahi entsaladarekin jarraitu behar duzunik.
Erdi Labean Uzta32. Irish Pub espinakak eta orburuak urtzea
Etxeko patata frijituak ezinbestekoak dira.
ARGAZKIA: JON COSPITO/ESTILOA: ERIN MCDOWELL33. Zartagin bakarreko arrautzak zainzuri eta tomateekin
Proteina konponketa lortzeko haragirik behar ez duzula froga. Eta onena? Ia zero plater garbitu ondoren.
Lortu errezeta
Beganista sinplea34. Lo Mein barazkia Tofu kurruskariarekin
Gehitu barazkiak zure bihotzak nahi dituenean.
Yum pixka bat35. Albondigak begetarianoak
Sekretua? Azalorea, arroz marroia eta kinoa. Zure haragia maite duten lagunak ere harrituta geratuko dira.
Yum pixka bat36. Squash Coconut Curry
Plater nagusi oparoa, hurrengo egunean bazkaltzeko are hobea.
Elikadura Fedea Fitness37. Thailandiako entsalada eta azalorea arroz biltzea
Mutil hauek berez goxoak dira, baina alboko entsalada batekin ere zerbitza ditzakezu, are betegarriagoak izateko.
Lasai Jaten38. Barazkiak parrillan baltsamoarekin eta albahaka
Aka uda zaporea. Baliteke honen gehigarriak egin nahi izatea.
Lasai Jaten39. Tacos veganoak Chipotle Lime Mayorekin
Beno, ez al du horrek ikusgarria ematen? Aholkua: krema handiagoa lortzeko, gehitu aguakatea birrindua gainean.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell40. Cacio Eta Pepe Pasta
Lau osagai besterik ez ditu egina, hau jendearen gustukoa da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell41. Mini Tortilla Espainola Kalabazinarekin
Zuzenean zartaginetik jateko baimena ematen dizugu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell42. 5 osagaiko arto zopa erraza
Obsesionatuta gaude sesamo-haziaren gainarekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell43. 10 minutuko makarroiak eta gazta katilu batean
Hau da ametsak egiten diren gauza.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell44. Bibimbap Ontziak
Koreako plater tradizional honek bira begetarianoa du.
Lortu errezeta
45. Sandia txuletak plantxan
Ez dago barbakoa osaturik parrilan espezidun sandia lauza lodi batzuk gabe.
Lortu errezeta
ERLAZIOA: 44 udako errezeta begetarianoak denboraldi guztian irauteko
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell46. Ortzadar Barazki Pintxoak
Ez da iragazkirik behar; naturalki ederrak bezain gozoak dira.
Lortu errezeta
nola ile zuria betiko kentzekoArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
47. Quiche Glutenik Gabeko Patata Lurrazalarekin
Arrautza eta gazta-goxo berdina, baina patata gozo-xerrez egindako lurrazal kurruskariarekin. Orain zure goxo dotorea eta zaporetsua da afarirako.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell48. Kalabazin labean ‘Ziti’ Espiralak Mozzarellarekin
Ziti labean egindako bertsio arin honek gazta guztiak ditu baina karbohidratorik ez.
Lortu errezeta
nola kendu aurpegiko puntu beltza azkarArgazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
49. Sushi Kopa Begetarianoak
Mutil txiki hauek politenak dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell50. Barazki Niçoise Entsalada Curry Gorri Leka Berdeekin
Argia, bizia eta koloretsua, zu bezala.
Lortu errezeta
Erin McDowell51. Azalore erre osoa pikantea
Barazki txuletak oso sartuta daude orain.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell52. Pesto Zoodles
Freskoa al da saltsa honetan igeri egiten badugu?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell53. Txile begetarianoa
Sortu bikoitza eta izoztu egun euritsu baterako.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell54. Erremolatxa tartara
Oh, ez al zara gustura?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell55. Gurina Labean Pepino Tostadak
Ez duzu inoiz probatu pepinoak labean? Guztiz galtzen ari zara.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell56. Azalore errea Sliders
Gure barazki gogokoenak berriro jotzen du.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell57. Arrautza eta barazki gosari-ontzia
Eguneko edozein ordutarako aproposa da, gure ustez.
Lortu errezeta
Kylie Mazon-Chambers/Partekatu + Dastatu58. Oinarrizko Ogia Tomatearekin
Konta dezakezun baino gehiagotan eman duzu bruschetta italiarra. Baina ezagutu al duzu bere lehengusu espainiarra, pan con tomate?
Lortu errezeta
Betty Liu/My Shanghai59. Berenjena lurrunetan ondua
Berenjena ez da inoiz izan zetatsuagoa, samurra eta goxoagoa.
Lortu errezeta
60. Barazki mediterraneo erreak
Jarri koilaratxo bat polenta, pasta edo berde pilo bat barazkientzako plater nagusi baterako.
Lortu errezeta
LOTUTA: Bakarka jaten ari zarenean egiteko 17 errezeta begetariano