Noski, kuboak bota ditzakezu kantalupa fruta entsalada batean eta deitu egun bat. Edo harrigarria den fruta polifazetikoa benetan distira utzi dezakezu. Ekainetik abuztura bitartean dago, eta, beraz, uda honetan, meloi hau plater gozo eta gazietan erabiliko dugu. Hona hemen 30 kantaldi errezeta —entsaladatik izozkietara— zure zaporea ureztatzeko.
LOTUTA: Uda osoan egiteko (eta jateko) 32 sandia errezeta
Tara Emakumeak / Sukaldaritza Bakarra1. Kantaupe-Menda Sorbetea
Zer dauka eguzkiaren esentzia bezalako lau osagai eta zapore? Tipo hau. Bat erosteko nahikoa arrazoi da izozki-makina .
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell2. Kantaupe izoztua
Gozoa eta pikante samarra, 350 graduko udako egun horiek are jasangarriagoak egiten ditu.
Lortu errezeta
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food3. Meloi entsalada Txile hautsarekin, mendarekin, limoiarekin eta itsas gatz malutarekin
Dagoeneko kantalupa heldua jaso baduzu, ez du apaingarri handirik behar. Baina ekintza gazi-pikante batek ez zuen ezer okerrago egin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell4. Fruta eta Gaztaren Taula
Itxaron, inoiz ez al duzu frutagintzari buruz entzun? Gustura zaude, begetarianoa ez izan arren.
Lortu errezeta
orrazkera aurpegia obalatua duten nesken orrazkera
LOTUTA: 15 Drop-Dead-Gorgeous Xarkuteria Taulen Ideia
Zer da Gaby Sukaldatzen 5. Meloi Caprese Pintxoak
Pentsa ezazu errezeta hau —Coterieko kide Gaby Dalkinen eskutik— denon udako entsalada gogokoenaren ikuspegi moderno gisa. Prosciutto gaziak meloi gozoa oso astuna izan gabe osatzen du (eta ez du minik egiten bitxi txiki itxura izateak).
Erdi Labean Uzta 6. Zesar entsalada vegano berria
Noski, Caesar entsalada bat egin dezakezu croutons zaharkituekin eta janzkerarekin. Edo bertsio begano fresko hau kantaloupe eta marcona almendrarekin probatu dezakezu. Zure deia da.
Snixy Sukaldea 7. Menta Jicama Kantaupe Entsalada Pepita Txigortuekin
Jakina, pepitak trukatu ditzakezu kantalupo haziak erreak benetan dotorea izan nahi bazenu. Gehitu feta eta lima pixka bat, eta alboko plater azkar honek dena dauka.
ile grisa nola saihestu
Foodie Crush 8. Cantaloupe eta Mozzarella Caprese Entsalada
Cantaloupe capresek berriro jotzen du, oraingoan plater konposatu dotore baten moduan. Zure etorkizunean alfresco afari bat ikusten dugu.
LOTUTA: 16 Caprese entsalada eder uda osoan jateko
Baker minimalista 9. Udako Tomate eta Kantaupe Entsalada
Elkarrekin hazten dena batera doala esaten dute, eta kasu honetan, nortzuk diren arrazoi zuen. Zerbitzatu hamar osagai dituen plater arin hau hanburgesa eta txakur batzuekin batera.
Lexi's Sukalde Garbia 10. Cantaloupe Ginger Cocktails
Meloia, jengibrea eta menda barbakoa zeruan egindako bat datoz. Eta vodka ez bada zure aukerako libazioa, uste dugu tequila (edo baita ginebra) ere ondo funtzionatuko lukeela.
Erdi Labean Uzta 11. Kantaloupeko margarita izoztuak
Kantaupe izoztutako margarita bat jaten zuzenean kantaloupe batetik? Ofizialki goia jo dugu.
Zer's Itxura oneko sukaldaritza 12. Kantaloupe gazpatxoa artoarekin eta pepita saltsarekin
Elkarrekin nahasteko brisa izateaz gain, hoztutako zopa hau hobetzen da hozkailuan jartzen den heinean. Egin aurretik eta harritu azken orduko afarirako gonbidatu horiek. (Eskerrik asko, Jodi Moreno Coterieko kidea.)
LOTUTA: Nola bota artoa mendebaldeko erdialdeko benetako baten antzera
Osasuntsu betiko 13. Hegoaldeko Cantaloupe Prosecco Panna Cotta
Zerk egiten duen postre krematsu hau —Coterieko kide Carlene Thomasen eskutik— bereziki hegoaldekoa? Gurina esnea erabiltzen du oinarri gisa, eta eztia azukrearen ordez. Ez ezazu gutxitu albahaka freskoa.
Koilara Sardexka Bacon 14. Kantaupea eta jengibrezko izozkia
Hau da hemendik Lan Egunera arte jango dugun guztia, mila esker. Konoak hornitzen orain...
eguzki-erredura beltzarana nola kendu
Elikadura Bloga naiz 15. Mertxika, Meloi, Albahaka eta Burrata Entsalada
Udako zapore guztiak ontzi handi batean pilatu dira (burrata pixka batekin neurri ona izateko). Duh segundoak izaten ari gara.
Ondo jokatzen du gurinarekin 16. Udako Crostini Prosciutto, Ahuntz Gaztarekin eta Etxeko Kantaupe Marmeladarekin
Ez genizuke esango etxean egindako marmelada egitea merezi izan ezean. Eta sinetsi iezaguzu, hala da. (Hainbat erraza da ere: bota dena lapiko batera, sutan jarri eta gero nahastu).
Txerria eta luma 17. Cantaloupe currya eta koko txigortua Ice Pops
Zapore-konbinazio honek goxoa izateko nahiko zoroa dirudi. Curry hautsaren ezaugarri pikanteak eta intxaurrak osagarri bikainak dira meloi goxo eta muskutsuaren.
Ondo jokatzen du gurinarekin 18. Prosciuttoz bildutako Kantaloupe Glaze balsamikoarekin
Esmalte baltsamikoa gauza gutxi dago ez da izango hobetu. Hamaiketako erraz honek kantaloupearen aurkako jenderik burugogorenak ere bihurtuko ditu. (Beti dago bat.)
Nahastea Hau Gurea Da 19. Cantaloupe Lime Agua Fresca
Lima eta gatz pixka bat gehitzeak edari hozgarri hau itsatsi gozoa izateari uzten dio. Uda edalontzi batean bezala da.
nola egin sastraka naturala
Koilara Sardexka Bacon 20. Udako Aperitibo Platera
30 minutu badituzu, *askoz* gertuago zaude mokadu-plater honetatik. Zerbitzatu plater nagusi gisa nahi baduzu; horren ona da.
Zer's Gaby Cooking 21. Meloi Halloumi Entsalada
Halloumi greziar gazta gazia eta urtua da, eta bere forma mantentzen du plantxan erretzean. Hain maite dugu (batez ere kantaluparekin) non gure lehen-semearen izena emango genioke. Txantxetan.
LOTUTA: Inoiz probatu ez dituzun 19 Halloumi errezeta sinestezinak
Cookie eta Kate 22. Cantaloupe Fiesta Cocktail
Kantaupe pixka bat, tekila pixka bat (edo, badakizu, asko)... hau da bizitza.
Goxo madarikatua 23. Baia Kantaupe Entsalada
Klasikoa da arrazoi batengatik. Zerbitzatu hau bazkarian edo aldatu zure ohiko entsalada berdea afaltzeko orduan.
Zein gozoa jaten den 24. Cantaloupe Daiquiris
Kolorea bakarrik nahikoa zen edari hau egiteko konbentzitzeko. Lima-zukuaren zipriztinak gauzak tartean mantentzen ditu.
Erdi Labean Uzta 25. Meloi Albahaka Burrata Entsalada Prosciutto Kurruskariarekin
Bonus puntuak albahaka eta tomateak zuzenean zure lorategian biltzen badituzu.
Sukalde flotagarria 26. Artoa, Kalabazina eta Kantaupea Entsalada Prosciutto eta Belar Freskoarekin
Galdetzen badizugu, arto garaia uztailean, abuztuan, Gabonak bezalakoa da. Aprobetxatu ahal duzun bitartean.
Beganista sinplea 27. Cantaloupe eta Pepino Entsalada Freskoa
Kantaupa eta tipula? Konfiantza gurekin, ona da. Horrek gozoaren eta gaziaren arteko oreka egokia du.
Zein gozoa jaten den 28. Meloi Mosaiko Entsalada Ezti Bero Ozpin Ozpinarekin
Ia polita da jateko, ezti beroaren ozpin-ozpinaren berri izan arte.
nola kendu nahi ez den ilea aurpegiko etxeko erremedioetatik
LOTUTA: Nola aukeratu sandia heldua aldi bakoitzean
Ama 100 29. Artoa, Pepinoa eta Kantaupe Saltsa
Erritmo aldaketaren bila zabiltza tortilla patata frijitu ontzi horrekin? Aurkitu dugu.
Zein gozoa jaten den 30. Jerk Ganba Tacos Meloi Saltsa Pikantearekin
Badakigu zer galdetzen ari zaren eta egia da: denak benetan zapore hobea du taco gisa. Baita kantalupa ere.
LOTUTA: Guztiek maite izango dituzten udako afarirako 76 ideia errazak
